1. 牛奶灌装机全自动
2斤纯牛奶+1杯酸奶(超市冷柜销售的那种6连杯或8杯)。
制作流程: 1、烧开生牛奶,并自然冷却到常温; 2、对酸奶机内胆进行消毒(开水喷淋或微波炉加热); 3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用洁净搅拌棒(一根筷子即可)充分搅匀; 4、将内胆盖好放入酸奶机内,加电8小时左右即成为嫩豆腐状成品酸奶; 5、拔掉电源,将内胆取出并自然冷却后放入冰箱冷藏(也可在自然阴凉处存放,不过不能存放太久,以防酸败); 6、食用时可根据口味加入蜂蜜等。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。2. 酸奶自动灌装机
1、屋顶盒 采用屋顶卡纸盒或屋顶铝箔纸盒包装材料,饮料调配生产后通过屋顶盒灌装机设备(沈阳北亚饮品机械有限公司)灌装完成。
这种屋顶盒包装相对来说是目前比较环保并且外观高档,因此比较有前景。适用范围较广:果汁饮料、果醋汁饮料、谷物饮料、茶饮料、稀奶油、纯奶、豆奶、发酵酸奶、乳饮料、调味品、酒类、化工品、粮食、颗粒及粉末状等产品都可以用屋顶盒灌装。
2、塑料瓶 的液体饮料日常生活中比较常见,使用这种包装的很多。因材质是塑料所以不环保,对环境污染大。
3、塑料软包 这种材料的包装也很常见,运用起来很方便。这种多为一次性饮品/或用品,因打开这种产品的方式是撕开或切开,因此不方便再储存。塑料材质相对来说不环保。
3. 自动化牛奶灌装机视频
选择抖音或者相似软件选择背景及音乐就可以简单拍摄了
4. 塑料瓶牛奶灌装机
罐子瘪了可以用热胀的方法来使其恢复原状。
热胀,就是用盖子将瓶子口给盖住盖紧,盖子盖不住用塞子,放在热水里浸泡。如果瓶子是透明PET材质做的,水温一般不能高于70度; 不透明的豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等,熔点可达167℃
5. 盒装牛奶灌装机
现在超市牛奶品种琳琅满目,选择太多了,光是酸奶就分为无糖酸奶、低糖酸奶、脱脂酸奶、果粒酸奶等,购买时让人无从下手。但是家里喝得最多的还是纯牛奶,因为它不添加其他配料,营养成分保留得最好,所以每次去超市买牛奶时,都成为我的第一选择。
在买牛奶时,不知道大家有没有碰到这样一个问题:袋装、盒装、瓶装,选哪个更好?这3种不同包装的牛奶有什么区别?那么今天我就跟大家来聊聊,关于选购牛奶的一些实用技巧,希望大家以后都可以选到新鲜好牛奶。
一、盒装牛奶
盒装牛奶分为两种,第一种是冷藏保存的,叫做“巴氏奶”,鲜牛奶采用了瞬间加热的杀菌方法,90%以上的营养价值得以保留,保质期仅仅只有7天,购买后需要尽快喝完。这种盒装牛奶的包装一般是小屋形状或长方形的纸盒,盒子上会明显标注“鲜牛奶”字样。
第二种是我们最常买到的常温奶,包装上印刷着“纯牛奶”字样,很多人都习惯买上一整箱,每天早晨就喝上一盒。这种牛奶的保质期有6个月那么长,并不是添加了防腐剂,而是它使用了超高温灭菌技术,牛奶中的微生物和细菌全都被杀掉,而且应用全密封灌装,才能保存比较久的时间。而纯牛奶也分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶,如果怕长胖,可以优先选择脱脂或低脂的。虽然纯牛奶和“巴氏奶”原料都为鲜牛奶,但是营养价值却低一些。
二、瓶装牛奶
实际上,玻璃瓶装牛奶就是鲜牛奶,它的保质期大概只有3天时间。你在超市买到的瓶装牛奶,基本都是本地或是周边城市奶牛场生产的,这样的牛奶新鲜度是非常高,从生产、杀菌、包装、运输到上架销售,都在极短的时间内完成,全程都要冷藏保存。如果你看到这种牛奶,可以毫不犹豫地购买了。
三、袋装牛奶
袋装牛奶其实是“巴氏奶”,只不过是一种白色包装袋的鲜牛奶,保质期不过7天,一般为200毫升一袋,分量不多不少,方便一个人喝。另一种就是现在风靡的“小白奶”,价格比一般袋装牛奶更贵,直接用透明袋包装,里面的牛奶一目了然,看上去很吸引人,不过它并不是鲜牛奶,为什么这么说呢?你可以拿起一袋“小白奶”,虽然它的保质期只有27天,背面却赫然印着“高温灭菌奶”。从鲜牛奶的定义上,它已经被排除在外了。
很多人都觉得“小白奶”更有营养,无非是被它的包装宣传字样骗了,“原生牛奶”、“零添加”、“回归鲜奶本来味道”,“小白奶”就凭着这些圈了大批粉丝。实际上,这些都是纯牛奶生产厂商必须遵守的规则,只不过被厂商重点宣传罢了。论营养价值,建议大家还是选择白色包装袋的鲜牛奶为好。
以上就是关于3种类不同包装牛奶的区别了。总的来说,保质期越短,口感越鲜,品质越好。如果有条件,最好选购冷藏的鲜牛奶,如果怕麻烦,购买纯牛奶也是可以的。“小白奶”并不是鲜牛奶,只是“高温灭菌奶”,大家可别误会了。
6. 小型全自动牛奶灌装机
牛奶灌装生产线主要由直冷式奶罐,冷热缸,接奶槽,受奶槽,奶泵,均质机,杀菌机,牛奶灌装机等设备组成。
1.直冷式奶罐是牛奶灌装生产线的重要配套设备,既节约了能源,又可以使奶液长时间处于低温保鲜状态;
2.生产线的冷热缸具有耐腐蚀、节能、消声、效率高、清洗方便等特点,可以用于食品饮料、乳品、制药、化工、等行业;
3.接奶槽专供牛奶、羊奶或饮料暂贮时使用,具有结构简单、容易清洁等优点,是饮料生产线不可缺少的设备之一;
4.奶泵采用圆滑过度,刚性结构,厚壁设计,符合GMP、QS、HACCP要求;
5.牛奶生产线采用不锈钢的均质机,可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,从而达到快速、结果准确、重复性好的要求;
6.配备的杀菌机采用巴氏杀菌原理:运用细菌的生长特性,在一定温度范围内,温度越高,细菌繁殖越快,温度越低,细菌繁殖越慢,一般生长温度为28-37摄氏度,但温度更高,细菌就会死亡,不一样的细菌有不同的适生长温度和耐热耐冷能力,巴氏杀菌就是运用病原体不是很耐热的特征,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭;
7.此系列牛奶灌装生产线的触液部均采用活动连接,方便装卸,可进行无菌分注;牛奶灌装机采用优质不锈钢制造,运转稳定可靠;速度连续可调,操作方便。
牛奶饮料生产线在加工牛奶过程中,保持洁净很重要,并不是之间的用清水清洗那么简单,需要用酸冲洗一遍,然后再用水冲洗一遍,再用碱清洗一遍,然后再用清水清洗一遍。
7. 牛奶灌装设备
配置。
杀菌设备。
清洗设备。
车间要干净,洗手液 杀菌计不能少
8. 鲜牛奶灌装机
在取得加工许可证后可以加工。
鲜奶加工许可证需要当地市场管理部门申请核发,但必须具备以下条件:
1.加工车间应当有更衣室、收奶间、工用具洗消间、消毒及冷却间、灌装间和冷藏间。加工车间规模的大小应与产品的品种、产量相适应,并符合卫生要求。
2.根据生产品种的不同,消毒牛奶应当具备瞬间灭菌设施、均质机、分离机等配套设备,并采用流水灌装线包装。
3.有独立的化验室,可进行比重、脂肪、酸度、菌种、大肠杆菌群数、致病菌等常规检验。检验人员应经有关部门培训考核后,持证上岗。