1. 热风循环烘箱使用方法
我用的吴江台荣烘箱设备制造有限公司的，他那个原理是：热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。
2. 热风循环烘箱注意事项
1.运用时，必需将电源插座接地线按规则停止接地。
2. 在通电运用时，切忌用手触及箱左侧空间的电器局部或用湿布揩抹及用水冲洗，检验时应将电源切断。
3. 电源线不可缠绕在金属物上，不可设置在低温或湿润的中央，避免橡胶老化致使漏电。
4. 放置箱内物品切勿过挤，必需留出气氛天然对流的空间，使湿润气氛能在风顶上减速逸出。
5. 应活期反省温度调理器之银触点能否发毛或不平，如有，可用细纱布将触头砂平后，再运用，并应常常用干净布擦净，使之接触优良（留意必需切断电源）。室内温度调理器之金属管道切勿撞击免得影响灵活度。
6. 在无防爆安装的枯燥箱内，请勿放入易燃物品。
7. 每次用完后，须将电源局部切断，常常坚持箱内外干净。干净终了悬挂相应的标识
8..易爆易燃易挥发物品切勿放入枯燥箱内，免得惹起爆炸。
3. 热风循环烘箱使用方法图片
一般在烤整只鸡、鸭的时候，用旋转热风。旋转热风的使用，使食物的受热均匀。
4. 热风循环烘箱工作原理
蒸汽烘箱是一种应用非常广泛的烘箱设备，保温层是由高密度硅酸铝棉填充而成，这种材料既保温又安全。加热器安装位置可以是底部、顶部或两侧。用数字智能仪表控制温度，蒸汽烘箱的送风方式是风机循环，整个循环系统运行得均匀又高效。风源由循环送风电机驱动，带动风轮通过加热器，送出热空气，然后通过风道进入烘箱内腔，再将用过的空气吸入风道，成为回收加热的风源。保证室内温度均匀。当温度值由于门的打开和关闭而摆动时，供气循环系统迅速恢复运行状态，直到达到设定的温度值。蒸汽烘箱的风道采用了水平和垂直送风这两种设计方式。
蒸汽烘箱安全操作规程：在确保切断蒸汽烘箱的电源的情况下，才可以对烘箱进行日常维护、清洁或者更换保险丝等工作。蒸汽烘箱内部清洁工作及故障修理，必须由专业人员操作。平时禁止打开蒸汽烘箱的配电箱，以免发生触电事故；专机专人负责，如果不是指定人员，严禁操作蒸汽烘箱。蒸汽烘箱及其安全装置在检查、维修、保养时，必须记录其检查、维修、保养时间及下次检查、维修、保养时间。蒸汽烘箱发生事故时，要根据事故处理四不放过的原则，找出事故发生的根本原因，针对性提出解决方案，并对同类型设备进行相关内容检查，防止类似事故的发生。
5. 热风循环烘箱操作
热风循环烘箱的风机转向是由涡轮扇叶的方向决定的，设备内部一般安装有相序保护装置，由三相电的相序决定风机的转向，当设备接电时，相序不正确时，设备不工作，风机不转以此来防止马达反转，此时将任意2跟相线对调即可。
6. 热风循环烘箱清洁规程
大约半小时左右。
清洁时要遵循先里后外的清洁原则哦！并且要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。先将烤架、烤盘取出来，放在兑有清洁剂的温水中浸泡10分钟左右，软化污渍、稀释油污，再用清洁海绵擦洗，清水冲洗，然后晾干。或将50mI温水和少量洗洁精直接倒入烤盘中，放入烤箱并通电烘烤10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，时间到后取出烤盘进行正常冲洗晾干即可。