1. 热风循环烘箱结构剖析
热风循环烘箱的风机转向是由涡轮扇叶的方向决定的，设备内部一般安装有相序保护装置，由三相电的相序决定风机的转向，当设备接电时，相序不正确时，设备不工作，风机不转以此来防止马达反转，此时将任意2跟相线对调即可。
2. 简述热风循环烘箱工作原理
首先将外部的新鲜空气引入烘箱，经过初、中、高三效过滤，净化后的空气更有益于对产品的保质。
然后经蒸汽热交换器，使空气升温至一定温度，然后使其与物料直接接触，在送风的过程中，舱内的挡风板会不停的调节方向，是的热风更全面的与物料接触，送到舱内的各个角落，达到均衡受热。
然后热空气与潮湿的物料直接接触，物料上的水汽会直接汽化成水汽，散布到室内的空气中，然后将湿空气从烘盘底下的倾斜风道抽出，经离心风机使一部分湿空气排出烘箱外，另一部分空气继续循环加热，达到干燥目的。
3. 热风循环烘箱结构剖析图
谢邀，烤箱中的热风循环就是通过烤箱内腔的风扇，在加热过程中循环送风，达到快速平衡温度的目的。因此，有热风循环的烤箱，热风在烤箱内快速循环流动，可以让烤箱内温度更均匀，食材更加均匀受热。同时，循环热风可以加速食材表面水分蒸发，有助于食材均匀上色。烤箱中的热风循环还是很重要的，在选购烤箱的时候，如果对食物质量有一定要求，建议还是选购带有热风循环的烤箱。
4. 热风循环烘箱技术参数
我用的吴江台荣烘箱设备制造有限公司的，他那个原理是：热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。
5. 热风循环烘箱结构剖析图解
热风循环的原理很简单，
就是在烤箱内部有一个风扇，可以强制让烤箱内的热空气流动，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，使食材的温度更快上升。
显然，有热风循环的烤箱，内部热空气流动速度快，温度分布更均匀，食材上色快，这就是热风循环的优点。
但是，因为有了热风循环之后，烤箱内部空气流动速度快，就意味着食物表面的水分更容易流失，烤有一些产品的时候，会因此而出现表面干裂等问题。
所以，如何选择烤箱，关键在于，你主要拿烤箱来烤什么样的产品！
最重要的就是你烤的产品，需要在什么样的环境下去烤！
有极少数烤箱，热风循环功能是可以关闭的，就没有这个烦恼了。
但是很多烤箱，是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的，有很多产品，这两种烤箱都可以烤，还有一些产品，是有适用性的，某一种烤箱是烤不好的。
6. 烘房热风循环设计图
1）、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2）、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。
3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。
5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7. 热风循环烘箱的结构
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。