1. 美式爆米花机
我们目前微波炉爆米花和商场影院卖的那种都是美式爆米花，用的玉米是小颗粒的爆裂玉米，爆裂玉米育种起源于美国。而我们中国传统的手摇爆米花机爆开的那种是用普通食用玉米爆的，是中国玉米。两种玉米淀粉含量和成分不同，所以爆出来的花也不同。
美式爆裂玉米爆开的温度较低，不需要高压环境，爆出的米花也更白更松软，比中国传统苞米爆出的米花品质要更好一些。
2. 美式爆米花机锅内黑垢清除方法
第一、将锅里的残留物清理干净，倒入1/3锅清水和1匙爆米花机清洁剂,打开搅拌开关后开启加热开关加热，待锅内的水沸腾五分钟后关掉加热开关和搅拌开关，浸泡40-60分钟，如果锅内污垢严重，可适当延长浸泡时间。 第二、将锅内的污水倒出，拆除锅盖和挡板，用湿抹布擦拭锅内壁。如果锅底碳渍较为严重，可使用木铲轻轻将其铲除，此时可以打开加热开关，但需留意不要触碰金属部位以免被烫伤。切忌使用金属制品对锅内进行清洁，因为金属制品会损害锅内表面涂料。 第三、使用清水清洁锅内，并用白色抹布将锅擦拭干净，用抹布将爆谷锅外壁擦拭干净。 第四、用抹布将锅盖和挡板擦拭干净。如油污严重，可使用洗洁精进行清洗，然后用清水清洗干净，用白色抹布擦干水渍后重新安装好。 第五、打开加热开关，将锅内水分蒸发干净，以免水汽残留而损坏爆谷锅。 另外也可以用醋浸泡清洗。浸泡时间长点再清除。
3. 美式爆米花机多少钱
用料：
1、主料：小粒玉米120克，黄油适量。
2、辅料：香草精，白糖适量。
做法：
1、玉米粒冲洗干净，晾干水分。
2、不粘锅中火加热，放入黄油。
3、黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。
4、挤入几滴香草精，放入白糖，翻炒均匀。
5、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。
6、盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。
7、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了。
4. 中式爆米花机
1.玉米提前洗干净晾干待用。
2.这次用的电磁炉给大家示范，拍照会好拍点，其实用煤气灶也一样。把黄油取出多一半放锅里加热，小火加热融化。
黄油余下一些一会要用，每个电磁炉火候都不一样，我用的400，自己掌握自家电器火候。
需要提示下整个做爆米花的过程都是小火，一定小火，不然会糊。
3.黄油融化后倒入玉米，马上盖上盖子，不然玉米会蹦的哪里都是。
4.盖子盖好后，小火加热并且不停晃动锅子，需要提示下整个做爆米花的过程都是小火，一定小火，不然会糊的。
5.大概玉米放进去2分钟就会开始爆出米花来。
6.小火加热3分钟左右基本爆的都差不多了，现在关掉电源，利用余热还会有一些玉米粒继续爆开，不要打开盖子，切记。
7.等听不到噼啪响，玉米不再爆开了揭开盖子。
看看是不是还有没爆开的玉米粒，如果有，可以把爆好的盛出来，留下没爆开的重复下步骤就可以了。
8.玉米都爆好后，盛出来锅里加入余下的黄油，小火加热，这个过程到结束也是全程小火。
9.黄油融化后倒入一部分白糖，倒入爆好的玉米。
10.把余下的白糖撒到玉米上，小火翻炒几下，让爆米花裹上糖就可以了。
5. 美国研究爆米花机
爆米花是美国发明的。
早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。