1. 米花机爆米花机子
1. 爆米花机分为电热和气热类的。电热类的小型爆米花机能耗是1300瓦,能耗极高,必须使用220V电源,所以流动经营不能用这种玻璃外壳的电热机器,必须选择气热类的机器。
也就是在经营的时候,除了机器,还要准备一个小型煤气罐和一块12伏特12安培的电池。
2. 爆米花在生产中需要始终不停地搅拌,而人工搅拌效率低下且非常疲劳,一个人操作一锅爆米花总共需要6-7分钟。而自动搅拌速度均匀,机器在生产的过程中,操作者可以做备料、包装、找零和招呼顾客等其他工作,一人操作一锅爆米花只需要2分钟左右。而只要一电量大一些的电瓶带动机器的搅拌电机即可。而且电瓶还可以连接灯泡来照明。
3. 爆米花机器质量参差不齐,质量好的可以用十年以上。挑选机器是生意成功的第一关。
比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人;
还有高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
而大型爆米花机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度很慢,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型设备。用这种机器的成本过高,浪费严重。
所以需要认真了解各种机器的优缺点,理性选择。
也就是说,流动摆摊最佳的选择,是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。再加上口味丰富的优质原料和专业技术,生意基本就做成了。
2. 米花机爆米花机子怎么拆
1. 打开灯和底板保温开关、接着打开爆锅的加热开关;
2. 等待爆锅预热(第一锅预热约2--3分钟), 然后加入约14安士的椰油,接着打开搅拌开关 ;
3. 等待油加热至警报器响起时, 再加入32安士的玉米, 随后等约30秒钟后(或等听到有几颗玉米粒爆开的声音后)加入16安士的糖粉(玉米量的1/2), 盖上爆锅盖, 等待玉米花爆出;
4. 当爆锅里玉米刚爆出锅时,可关掉加热开关(锅底余温足可以爆出剩下的玉米),等待爆锅里玉米完全爆出,锅内声音越来越小或消失时, 可用右手握住爆锅的黑色手柄翻开爆锅倒出余下爆米花,同时可小心用左手去拨动爆锅的中轴齿轮,可以将爆锅内的残余颗粒弹出(或者用木铲清理一下剩余残渣);
5. 如需连续爆谷,可先按上油按扭开关加入椰油,等椰油搅拌均匀后再打开加热开关,接着可从第3步骤重复操作; 6. 如不再爆谷,可关掉相应操作开关
3. 京东爆米花机
防焦糖京东有得卖。
防焦糖就是防止爆米花焦的糖。
爆米花焦糖:不含水分,沸点低,不易焦锅,易清洗,营养价值高;爆出的爆米花香味浓,爆米花颗粒大且香脆。
细砂糖:通常说的细砂糖或者粗砂糖,都属于白砂糖。最常接触的糖。事实上,白砂糖按照颗粒大小,可以分成许多等级,如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等
4. 爆米花机爆米花机器
爆米花机新式‘的应该是1000元左右。如果要想买一台新式爆米花机的话,一般都是要先到网去查询一下具体的价格,现在很方便的,只要你上网搜索查询就能知道爆米花机的价格,但是爆米花机的种类很多,规格型不同,相应好的价格也不同,好的一般都是一千元左右,一般的几百元也能买到的。
5. 最新型的爆米花机
爆米花机分很多种, 这个需要看店的经济实力以及占地面积
一般爆米花机价格在500-5000元不等, 这个取决于大小跟品牌,
买爆米花机推荐鑫西餐, 品牌很全,我店里就是那里看的。