爆米花机球形(圆球形爆米花机)

1. 圆球形爆米花机

我们在外面卖的桶装的爆米花都是均匀的圆球形，这是挑的一种圆形的玉米粒，它爆出来所以会很圆。爆米花形状和压力有关，当压力茶差足够大的时候，不管有多少玉米，其膨胀体积肯定是圆的。

2. 球形爆米花机器大全价格 价钱

球形炸开后是一个完整的球，蝶型的炸开跟蝴蝶似的，玉米都是经过基因改良的美国玉米，经过加工烘干到含水量14%左右

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。

常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

3. 高效球形爆米花机

用料

球形爆米花豆子 100克

玉米油 50克

水 30克

白糖 60克

黄油 30克

做法步骤

1、先把玉米油烧热加入豆子煸炒一下，我这不粘锅可以用铁铲哈！如果你的不行还是用硅胶铲吧！

2、当第一个豆子爆开时就盖上盖子，听到噼啪的声音很少了就可以了。

3、炒锅加入水和糖中小火加热至出现焦糖色，再加入30克黄油炒融化关火。

4、把爆好的爆米花放进去翻炒均匀，令每颗豆子都裹上焦糖。

5、待焦糖还没彻底凝固前用铲子把豆子敲敲翻翻，避免豆子粘在一起，彻底凉透了就脆了。

4. 中型球型爆米花机

球形爆米花好吃

球形爆米花，形状规则、美观，结构均匀；口感酥脆、爆裂后无玉米渣，维生素和纤维素损失也少，可调制成多种口味。

蝶行爆米花，形状不规则，结构松散易软化，口感外脆里皮，不化渣，很难调味所以口味单一，爆裂后残留玉米渣较多，会损失大部分的维生素。

5. 大型球形爆米花机

不难。