坚果炒货设备厂家(炒坚果机器)

海潮机械 2023-01-26 17:05 编辑:admin 63阅读

1. 炒坚果机器

前言 腰果的营养价值很高,可以拿来爆香或者炒来下酒。是一种名贵的干果和高级菜肴。 含有丰富的蛋白质,含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老的功效。 材料 主料:腰果250g; 辅料:盐适量、油适量 炒腰果

1 选取新鲜的腰果。

2 起油锅 冷油,冷锅。

3 把腰果倒进去翻炒。 小火,不停翻炒。

4 注意,得连续不断翻炒。 不然很容易就焦的。

5 有点焦黄的时候,放点盐。

6 控干油,OK。美味的下酒菜来了。 小贴士 炒好的腰果,放凉,可以放至冰箱保半个钟拿出来。更爽脆。

2. 坚果炒货机械

炒板栗有板栗专用沙,放糖不放油的,炒花生用普通的河沙就行,要干净点就可以,炒瓜子什么都不用放,直接炒,要炒出带味的花生和瓜子需要提前煮入味,晾干后再炒一炒就行了,具体炒到什么程度才好吃,这就需要你自己多试几次了。

1、炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。

2、炒货机用途:适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

3. 如何炒坚果窍门

椒盐腰果核桃 备料:腰果,核桃,胡椒粉,细盐 做法:

一:将核桃腰果用清水冲洗,控水后加至在面包机里,调至翻炒干果键。

二:面包机一键启动,在腰果及核桃出香并色泽变深时,就可加入胡椒粉及细盐调味,再继续翻炒五分钟左右即要。 面包机的炒干果时间为45分钟,那我们也要根据食材的上色及脆熟调来调整时间。像我这一款炒至三十五分钟的时候,在口感上还有色泽都十分不错了,那我就是按键断开机子工作了。

4. 小型干果炒机

不是。生的坚果里面保留了坚果全部的营养,在加工过程中会流失很多,而且还会人为的添加很多东西在里面,不利于健康的。

5. 自己炒坚果

1:首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。

 

2:注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右

3:铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

4:这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

6. 炒坚果需要什么设备

在锅里慢火加热炒的时间要长一些,最好把坚果皮剥掉以后再炒,需要放油