1. 烤肠机烤烤肠需要多久
10分钟。使用烤箱机制作烤肠时,烤箱机上下火200度,烘烤10分钟左右即可。烤肠烤制的时间不宜过久,以免烤肠表面变硬,吃起来影响口感。烤肠在烤之前,可以在表面切上花刀再烤。烤肠在烤制的过程中,也可以在表面刷上肉酱等佐料,做好的烤肠口味会更好
2. 烤肠机要烤多长时间
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。
烤肠机使用注意事项:
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
3. 烤肠机烤肠一般要烤多少分钟
烤十分钟就可以,喜欢香的可以再久一点
4. 烤肠机烤烤肠需要多久才能烤熟
您好,正常3分钟左右就可以熟的哦,本来烤肠就是半熟的了,具体根据您用什么方式加热它,几种方法都可以
1.蒸熟
2.煮熟
3.炸或者煎熟
4.切了炒也可以的哦
希望对您有用哈!
5. 烤肠机烤肠要多长时间
烘烤温度65~70%,时问90min,烘烤至表面干燥,色泽红润为宜。每30min上下倒杆一次。
蒸煮温度82-83℃,时间90min,中心温度达到75℃以上。烤(木粉)产品出蒸炉后,先在温度60~65℃,时间45min左右,烘烤至表面干燥,色泽红润为宜。此时炭火为残火,撒上木粉闷烤,时间120min以上。期间倒杆二至三次,出炉后在通风处冷却到室温。