麻花机全自动(全自动做麻花的机器)

海潮机械 2023-01-20 14:09 编辑:admin 238阅读

1. 全自动做麻花的机器

食材:高筋面粉500克(没有也可以用中筋面粉,也就是普通面粉代替)细砂糖3克、鸡蛋2个、盐3克、酵母6克、蜂蜜40克、玉米油20克、牛奶200毫升、面包糠适量

酸奶馅:浓稠酸奶450克、白糖50克、玉米淀粉40克

制作过程:

1、先来制作麻花面团:容器中放入500克高筋面粉、打入2枚鸡蛋、30克细砂糖、3克盐、6克酵母、2克泡打粉、40克蜂蜜、20克味道淡一点的玉米油或者色拉油、200毫升牛奶,先用筷子搅拌成大的面絮后,再下手揉成一个偏软且光滑的面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大。

3、等待面团发酵的时间,咱们来制作酸奶馅:将酸奶、白糖、玉米淀粉称量好放入奶锅中,先搅拌混合均匀,之后开最小火,用铲子不停地搅拌,防止粘锅底,加热到粘在锅铲不易掉落,或者调整到自己喜欢的浓稠度即可关火,倒在碗里,晾凉备用。

4、发酵好的面团不用揉,直接拿出来放在案板上,分割成大小相同的面剂子,一个面团的重量在91克左右,将每个面剂子揉圆,表面刷上一层玉米油,盖上保鲜膜松弛15分钟,便于后面操作。

5、将晾凉的酸奶馅装入裱花袋内,袋尖剪个食指粗细的孔备用。

6、待面团松弛好之后,取一个面团擀成薄一点的长方形面饼,在面饼的底部用手指压平,然后将酸奶馅挤在顶部,呈长条状,把馅包起来,两边收口处一定要捏紧,否则炸的时候会露馅,轻轻搓长,然后一个手往后搓,一个手往前搓,提起来就会自动卷成麻花的造型,两头捏紧就可以了。

7、全部做好后盖上保鲜膜进行二次发酵,发酵好的麻花拿起来轻飘飘的,准备半盆清水,再准备适量面包糠,将麻花放入清水里滚一圈,然后再放入面包糠里滚一圈。

8、起锅烧油,油温150度的时候放入麻花,小火慢炸勤翻面,炸至表面金黄酥脆就可以出锅了。

2. 全自动做麻花的机器叫什么

用料

面粉 250克

酵母 2.5克

食用油 适量

白糖 适量

食用小苏打 适量

菠菜汁麻花的做法步骤

步骤 1

菠菜用原汁机榨汁

步骤 2

面粉内加入盐,食用小苏打,酵母

步骤 3

加入适量油

步骤 4

依据个人口味加入适量白糖

步骤 5

加入菠菜汁(不要一次性倒入,边倒边搅拌,面粉团成絮状即可)

步骤 6

再揉成光滑的面团,注意面团能太软否则影响后面的造型

步骤 7

半斤面粉的份量分成了24个小剂子(做的比较小的麻花)

步骤 8

将小剂子搓成长条状

步骤 9

两只手朝上下不同的方向搓,让麻花条行成拧劲,提起后就会自动卷成麻花,再卷一次,注意收口需要捏紧

步骤 10

小麻花都搓好备用

步骤 11

锅内倒入适量油,开火热油,油温不需要很高

步骤 12

麻花浮起后用勺不断的按压下去,让它炸的更均匀。

步骤 13

麻花浮起后用勺不断的按压下去,让它炸的更均匀。

步骤 14

麻花炸好后捞出沥油晾凉即可

3. 有没有做麻花的机器

你好,酥脆麻花做法参考配方:面粉90斤、淀粉10斤、盐0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,和成面团,静止发酵30-50分钟,揪成小剂子,搓条,拧成麻花,放入180度油锅油炸。

4. 麻花机 全自动

一、制作关东煮机器

二、全自动淋油麻花机

三、全自动制作蛋挞机

四、电烤羊肉串炉

五、电烤肠机(配上蘸料好吃)

六、商用制作爆米花机(电影院门口就有)

七、电炸锅(可以炸鸡翅腿 油条  薯条)

八、全自动制作鸡蛋灌饼机

九、全自动制作鱼丸机

十、袋袋馍制作机

5. 麻花机机器

商丘市福达食品机械有限公司专业生产麻花机,做出的麻花长短可任意调节,麻花刀切断后挤压封口,长短一致粗细均匀,还提供配方,做出的麻花口感酥脆。

6. 全自动做麻花的机器视频

香脆小麻花的做法 将面粉、小苏打、盐混合将打散的鸡蛋、水、糖混合将2倒入1中,揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟案板上撒薄粉,将面团擀成长方形切成小细条将细条在案板上两手向相反的方向搓,将搓好的面条对折,面条就会自动缠在一起,再重复一次动作再次对折,将并拢的端捏紧锅内倒入足够的油烧热后,转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成