1. 制作麻花机
首先我们把面和好,放入酵母,放入油,用温水和面我好面性一个小时,然后做成麻花的样子,扎完了五谷杂粮,麻花特别好吃
2. 麻花机视频
你好,网友,机器酥脆麻花做法配方:面粉100斤、盐0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、起酥油或色拉油2-5斤、面欣酥0.5-0.8斤、碳酸氢钠0.2-0.4斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺:将面粉加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、碳酸氢钠、鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,和成面团,静止发酵30-50分钟,揪成小剂子,放入麻花机自动成型),放入160-180度油锅油炸。
3. 手动麻花机
在一般工作场所使用手动工具有,锤子,手锯,铲刀,斧子,麻花钻,推刨,电工工具,等等
4. 制作麻花设备
这是一个时间问题,麻花机的搅拌时间有点短.我们知道,凡是机械设备都不可能和人工完全一样,就是说机械设备和人工各有所长.但是在做麻花时候就不一样了,由于人手揉面粉的过程中人的体温会直接传入面粉里面,你别小看这小小的一点体温.是有特效的.怎样使麻花用机械做也很酥,我这里有一个方法你不妨一试:首先加长搅拌时间,其次多加黄油,再次用好的面粉<这不仅仅是为了酥,更重要的是这样一来就能使你的生意兴隆起来.
5. 制作麻花机器
是有好有坏,貌似以前的麻花机做出的麻花口感偏硬,但近几年技术上已经成熟了很多,我11年买的陕西万工麻花机还是比较满意的,做出来麻花口感酥脆程度刚好!你要买的话,可以参考一下,自己实地考察最好了!
6. 制作麻花机,巧克力味麻花
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做法
1· 把除了巧克力和黄油外的全部和在一起,和面程序
2· 把巧克力隔热水融化,把黄油加到巧克力里面拌匀
3· 面出筋了把和匀的巧克力黄油放里面继续和面,直到可以出手套膜,
4· 放温暖处发至2倍大,然后分成乒乓球大小的圆球,再放置10分钟
5· 把面揉成细小长条,对折,一根手指插在对折这边,另一只手往下搓,提起来自动就卷在了一起
6· 锅里放多点油,油烧至筷子放里有小泡泡就可以下麻花了,一定要小火炸
7· 炸至金黄色就可以捞出来了,再撒上些白砂糖,好香甜
7. 麻花机做麻花的配方
把放进去的米先通过打磨成粉状,再通过高温使其成为粘糊状,再由适当的吐嘴叶出来,所吐出来的花棒就变得比较细啦。