1. 正宗的热狗
烤肠原料是精肉和肥肉以及调料以比例混合，之后通过烘焙方式制熟。
而火腿肠是脂肪混合淀粉，很多火腿肠使用腐败的脂肪作为原料
配料、加工方式不同。
烤肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成。
2. 正宗热狗做法视频教程
用料
鸡蛋 4个
盐 1勺(适量)
水 100克
面粉 100克
烤肠 1根
十三香 适量
番茄酱 适量
家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤
步骤 1
①把100克面粉倒入适量盐跟十三香调味，然后倒入100克水搅拌成无颗粒流动状态
步骤 2
②把肠切碎备用
步骤 3
③锅中刷油开小火煎蛋，然后把蛋黄搅碎容易熟
步骤 4
④等蛋清稍微定型的时候把肠放在蛋黄上然后翻面
步骤 5
⑤等待蛋饼稍微定型之后倒入面糊然后把蛋饼放上去压实，尽量让面糊溢出到蛋饼的侧面
步骤 6
⑥煎蛋变成金黄色之后完成⑤的步骤，然后两面面糊都煎至两面金黄就OK了
步骤 7
⑦上面挤点番茄酱就可以搭配着牛奶一起吃啦，也可以刷点辣酱哦
3. 正宗的热狗里必须放算酸黄瓜吗
1. 限时供应
首先要介绍的一定是Shake Shack自家的一大特色——限时供应系列。限时供应的食物都是不同于它家经典口味的独门开发，会有取自Shake Shack在其它国家分店的拿手菜色，比如带有韩国风味的韩式辣酱鸡肉堡、韩式辣酱鸡块和韩式辣酱薯条；还有日式抹茶口味的抹茶奶昔，搭配同款抹茶奶油和饼干碎；芒果与百香果组合而成的柠檬汁，冰沁爽口，配汉堡超下饭！
2. 牛肉汉堡
说起“主角汉堡”，Shake Shack最经典的还是要属牛肉堡啦。主要是Cheeseburger的形式，原味版有ShackBurger和带有浸过酒的小洋葱的ShackMeister，还有加了烤得外焦里嫩的Portobello蘑菇的Shroom Burger，以及两种汉堡叠加的Shack Stack。另外，最受欢迎的还有烟熏风味的SmokeShack，用经典芝士汉堡配上果木熏制的培根肉和切碎的小甜椒，外加Shake Shack招牌特色酱料ShakeSauce，无肉不欢的宝宝们吃起来那叫一个爽！
3. 鸡肉汉堡
Shake Shack有一款鸡肉汉堡Chick’n Shack，裹着面包屑炸得酥脆的鸡胸肉和酸黄瓜夹在面饼中，配上浓郁的美乃滋，肉质鲜美超好吃。另一种鸡块形式的Chick’n Bites同样选用百分之百纯鸡胸肉，手工裹面包屑炸制，配烧烤酱或是蜂蜜芥末酱简直滋味十足！
4. 素食汉堡
英国大小美食基本都会有特殊的素食（Vegan）口味，专门照顾只吃素食或偏好素食的小伙伴。Shake Shack也不例外，拥有自己的素食汉堡，里面夹的不是肉，而是脆皮小洋葱、蘑菇和纯素“肉”饼，就连芝士选用的也是烟熏纯素Cheddar。全植物食材吃起来竟然也是相当美味，吃腻了肉饼汉堡的宝宝们，下次不妨试试哦。
5. 热狗
Shake Shack的“发家鼻祖”热狗登场啦——Flat-Top Dogs选用的是德国风味的纯牛肉肠，味道原始、正宗，是一道不会出错的经典菜式，可以自行选择加芝士酱料哦。
6. 薯条
吃汉堡怎么能少了薯条这位“官配”？Shake Shack家的锯齿芝士薯条本身味道就超正，厚切的薯条炸得恰到好处，还融合了Cheddar芝士和美式奶酪酱料，味道尤其香浓。更关键的是，它家的薯条真的超级出片！
7. 饮品
Shake Shack自家供应的饮料也是必点之一。比如来自德比郡酿制的ShackMeister Ale艾尔啤酒、ShackMeister Lager淡啤酒绝对要试一下，和超市买来的绝对不是一个味道；想喝葡萄酒还可以选产自法国的红葡萄酒和白葡萄酒，以及意大利产的Prosecco气泡酒。另外，Shake Shack自家的柠檬汁和冰红茶也很值得尝试，甚至可以二合一来个Fifty/Fifty！还有Shake Shack的“独门绝技”——手打奶昔也不能错过：香草、巧克力、焦糖、草莓、咖啡，每次都要纠结点啥口味儿的！
8. 甜点
酒足饭饱，再来个甜点填填缝儿。可以选择用榛子巧克力布朗尼制成的巧克力全系列Union Shack，或者香草口味的巧克力太妃糖组合Sticky Toffee。另外，每家店面还会有口味不同的特色甜点Shack Concretes。
9. 宠物餐
对于家有爱宠的小伙伴来说，Shake Shack真是不要太贴心了，竟然还有专为宠物准备的特别餐，比如专为大型犬供应的红丝绒狗饼干Pooch-Ini。不过，要提醒大家的是：点宠物餐之前还是建议先了解具体使用的食材，确认爱宠可以吃再点哦。
4. 正宗热狗香肠
材料一般为猪肉和淀粉制成，香肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂。
香肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。 食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。
5. 正宗的热狗做法
1. 90g牛奶，稍微温热一下
2. 加入20g蜂蜜，完全化开
3. 牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4. 加入30g鸡蛋液
5. 揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
6. 先放到温暖的地方进行第一步发酵
7. 整理成橄榄形状
8. 然后放进模具，进行第二次发酵
9. 在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
10. 预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
11. 放凉之后从中间切开
12. 加入蔬菜和火腿片即可哦~
6. 正宗热狗介绍及视频
问: 腊肠怎么吃才是最正宗的？
答: 腊肠的吃法很多，跟据爱好有炒着吃的，有直接咬着就饭吃的，还有夹列饼或馒头里吃的，还有烤肠烤着吃的，总之吃法多种多样，最正宗的吃法应该是，蒸熟后放凉，然后切成特薄的薄片，细嚼慢咽，享受美味。回答完毕。
7. 正宗热狗棒
200℃12分钟左右差不多
8. 正宗的热狗是什么样的
材料
主料：热狗5根；
辅料：油适量
开花热狗
1
准备好热狗肠。
2
用刀沿着顶部切十字刀，切到中间部分即可。
3
烤纸上抹点油。
4
送入已经预热的烤箱中层170度烤15分钟。
5
待快烤好时，切的部分就开花了。
6
如果用竹签插上更可爱哦!
小贴士
烤到开花即可。