1. 临安山核桃自然落果采收网
临安山核桃一般在8月底开始落果，大量成熟是在白露之后。山核桃的采收只能推迟，不能提前。山核桃从采收到上市，需经过脱蒲、水选、晒干、分级、二次水选、加工等流程，9月20日后大量上市。每到山核桃上市前，临安的“网商”们纷纷忙着为正要到来的旺季做“冲刺”。
他们的炒货生意已形成临安电子商务自己的模式。
农户自发在淘宝等第三方专业电子商务平台开设网店，进行农产品销售的模式，即C2C模式，又以昌化地区最为典型。山核桃的主要集散地之一，临安越来越多的山核桃种植户开始了网上销售山核桃的新模式。扩展资料分辨山核桃的好坏：挑选品质好的新货山核桃，只要做到“看、闻、尝”三字就可以了。
1、看优质新鲜的山核桃外壳都带有比较均匀的自然色泽，山核桃仁呈暗红色，肉质呈淡黄色，质量差的山核桃或陈年山核桃外壳偏黑，肉质颜色也偏深。
这都是能看出来的。
2、闻辨别新、陈山核桃最好的绝招就是闻，新鲜的山核桃打开包装后会有很浓的山核桃原香味;而陈货散发的只是香精的味道。
3、尝优质的山核桃壳薄、肉质饱满，一咬开就散发出浓郁的山核桃香味，吃起来又香又脆，质量差的山核桃就感觉不到这种原香味了，而且肉质颜色暗淡，甚至发黑，变质的山核桃吃起来还会有涩感，有“油蒿味”。
2. 临安山核桃几年能挂果
首先看山核桃的颗粒是否均匀，有没有没有瘪子和畸形的，色泽是否一致，个别不一样的可能是“油子”，如果看出山核桃明 显是几个颜色混在一 起的，那就得特别注意了，有可能掺陈子的。 其次，就是闻了，特别是买散的山核桃首先得闻闻看，有没有山核桃的香味，一般新炒制的山核桃是有一股让人闻起来 能提起食欲的香味的。再就是试吃了，比较了解山核桃的人都知道是不是新的山核桃一吃就知道的，把山核桃咬开，里面的肉质饱满，肉色金黄且壳薄，易咬开，香 气浓郁，肉没有“涩感”。 看新货还是陈货，主要的办法是闻，闻起来有股炒货本身所自带的清香味的肯定是新货，如果闻起来有股油耗味的，这很大的可能是陈货。 其次看色泽，一般加工好的新货外表都带有比较均匀的自然色泽，反之是陈货的话颜色一般都比较暗淡，给人以很不舒服的色感。 大小的分别应该是最简单的一环了，现在的加工把大小都分得很仔细，只要总体均匀就可以了，不过按照产地的说法，应该是中子的饱满程度最好，大子相对来说好像给人以误感以为里面的肉多，但其实它壳也跟着大的，不然怎么生长。 新鲜怎么看？还是要参照前面说过的闻，所有的炒货都同样有一个弱点，就是时间不能放的太长，就像花生一样你时间放长了，它就不香了，山核桃同样如此，如果 你 闻起来没有香味，或咬开吃没有香味而肉的颜色又是金黄的，新货还是新货，但它的时间比较长了，它本身的香味已经挥发了。新鲜的山核桃别说吃了，光是闻着就 已经很香了，但要注意有些厂家喜欢加香精，而很浓的香精味往往会把山核桃本身的自然清香味给破坏了。 不管是手剥还是炒制的原籽山核桃，肉质都应该是以金黄色为最佳。 最后就是僵子的分辨了，一般来说你咬开或手剥的看见那些肉很起皱的，或者是肉跟壳有很大间隙的，那就是僵子，有不少人 吃到苦的或麻嘴的也就是它，因为他是没 长饱满的缘故，而这僵子是很难彻底清除的，加工的时候是用水漂过的，但有些它是差一点点没长全，它也沉在水底的，所以这就是农副产品的弱点，它毕竟不是机 器生产出来的没有误差。所以能买到98%饱满的山核桃就已经是最好的质量了。 购买核桃仁时应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，消费者也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如产品有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用。 山核桃的产地是临安的最好，这里的核桃壳比较薄，肉质比较饱满，口味更为香脆，但要分辨出山核桃的产地一般的人是很难做到的，哪怕你是在当地购买，也要多长个心眼。
最主要的要买原产地的，最好是新货刚刚上市，每年9月下旬是临安山核桃新货上市的时节，我自己家也有的，我家就是岛石镇的，中国山核桃第一镇。
3. 临安山核桃交易市场
临安山核桃我只安利学校南门的。哦对我的学校就是曾经的浙江林学院，藏在临安的山边学校合作款可以称为临安最靠谱最好吃的山核桃————＝v＝貌似是叫天目山什么什么的（下次买如果记得的话补一下）。。
开着淘宝店，但是人气低迷。
曾经同学不吃我的安利，知道她的大v安利了才吃下这口233嘛本校学生过去还有愉快的优惠价，但是淘宝店自曝学生身份并没有毕竟学校的合作项目，安全质量之类的都挺有保障的。
顺便店里还有好多其他的坚果，虽然没吃过但感觉还是可以安利一发。啊要是我会拍照我总有一天也会变成闻佳大神一样的存在。。
4. 临安山核桃种植技术
山核桃可以用专门的工具剥壳，用夹核桃器一夹就开了
5. 临安山核桃采摘
不是手剥的,用一个专门钳山核桃的钳子,或者锤子敲下 胡桃夹子是一种用来敲核桃吃的工具,大多呈"V"字型。 胡桃夹子公仔的嘴巴是可以活动
6. 临安山核桃生长环境
临安山核桃 粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。
中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。截至2011年，杭州市山核桃种植面积超过80万亩，产值超过23亿元，临安有大小山核桃加工企业200多家，