1. 手动去皮机
首先把去皮剥好的大蒜放在小碗里面，很多人直接拿一个擀面杖直接捣蒜。这样蒜瓣会到处乱飞，蒜汁溅的满手都是。
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拿一个矿泉水瓶，用小刀把头部和尾部都剪去，取中间部分。
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把它竖直放在小碗中，再把大蒜放在塑料瓶里面，这样再用擀面杖来捣蒜就可以轻松捣蒜泥了。
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准备一个普通的塑料瓶，再将大蒜一粒粒的放进去。拧紧瓶盖，握住瓶头用力把塑料水瓶拍打桌面，过了一会儿，大蒜就可以简单变成蒜泥了。
2. 手动马蹄去皮机
方法一、削皮器去除
清洗干净的马蹄，我们要用刀将马蹄的头部和尾部切掉，然后用削皮器顺着马蹄的边缘，将它外皮给削掉了就可以了，分分钟就能得到一个很干净的马蹄。
方法二、加热去皮
准备一锅清水，然后把要去皮的马蹄，直接加入到清水当中，并盖上盖子，用大火对马蹄煮上10分钟。等时间到了以后，把煮好的马蹄，从锅中控水捞出。
3. 去皮的机器
1、皮革削匀机无论是宽工作面的，还是窄工作面机器的，都是由刀辊、供料传送机构、磨刀机构、控调装置和机架等组成。
2、操作时将皮或革里面向上平铺于供料辊上，再踏动踏板使供料辊压向刀辊和传送辊进行加工。一部分革被削匀后，再次踏动踏板，供料辊带着革离开刀辊，然且移动或调转革，再加工另一部分。磨轮用来磨制刀辊刀片，刷辊则防止革被缠到刀辊上去。影响削匀质量的因素有皮革的性状和削匀机的性能两方面。
4. 清洗去皮机
1．采用双排轴承，主要部位采用进口轴承，耐磨损，承载力量大。
2．采用毛刷原理，阁润牌果蔬脱皮机主要由电机、变速器、6支毛棍等组成，是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，广泛适用于圆形。
3．该果蔬去皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点。
4．清洗棍为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，毛刷清洗脱皮机经久耐用，耐磨性能美。专业性强，可加工多款产品，整机钢板制作，坚固耐用。
5. 去皮机简图
1 打开猪肉去皮机上的保护罩。
2 取下胶轮组。
3 取下出肉传送带。
4 松开厚度锁紧杆。
5 松开厚度调节手柄。
6 取出刀夹
6. 自动去皮机
加工柿饼都是手工制作，现在做的比较好的有一种自动柿子削皮机，每小时可以削皮1800个，速度挺快的，适合深加工的食品厂，比较卫生。