1. 食品饮料机械设备
开一家奶茶店流程说简单不简单,自前期的选址定位,装修,再到后期开奶茶店设备清单购买,大大小小烦琐事一堆,对于不加盟自己开店的人来说简直三头六臂都不够用。关于开奶茶店设备购买也是一件让人头疼的事儿,腾工智能商厨总结的开奶茶店设备的清单列举,希望能帮助想开店的朋友。
一、收银区设备
1,收银机
用于收银。每个,奶茶店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,收银机上都会有记录,十分方便查询和对比哪些产品卖得好,哪些卖得不好。
2,验钞机
可买可不买,一般小奶茶店都不买,但人工验钞准确率不高,容易收到假钱,当然不是验钞机就百分百准确,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力,也不能完全依赖验钞机,所以验钞机可适店面情况购买。
二、茶饮操作区设备
1,大操作台
奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来日常制作茶饮,下面可放置原料储存,买高档点的,还自带冷藏功能,存放原料时间更长久。
2,制冰机
用于制冰块,大奶茶店用冰量大就需要有制冰机,小奶茶店一天也用不了多少冰块,买袋装冰块就可以,不过会有些麻烦。
3,保鲜柜和冷冻
保鲜柜,主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏,小吃类急冻冷藏。
4,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
5,开水器
主要用途是烧热水泡茶。奶茶店用水多,热水也是常需,不止是烧水泡茶,还有其他很多用处,比如一些粉末状原料,如抹茶、可可类,只能用热水来调开,冷水不行,那样会粘在一起搅拌不均匀,有颗粒感,十分影响产品口感。奶茶店热水用量很大,自己烧水极其麻烦,只有用热水器才能保证热水随时供应。
6,封口机
一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动的快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。
7,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬用得比较多的,所以需要用到它。
三、厨房设备
1,净水器
用于自来水过滤。不管是日常饮用还是做饮品,自来水不经过过滤,直接饮用或是用于奶茶的制作,对健康都是不利的。自来水过滤有多重要呢?不经过的过滤的自来水煮茶,因为水质地过硬,茶水会更苦涩,不过滤的自来水直接调配饮品也是同理。自来水过滤的本质在于,一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程,所制出的水含人体所需矿物质,不管直接喝还是做饮品,水质都更健康。
2,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
3,电磁炉
电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热块煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。
4,油炸锅,微波炉
奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
5,其它物料用具
各种量杯和盎司杯,量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
2. 食品饮料机械设备网
首先场地,多大规模多大厂房,比如2000瓶每小时的饮料或者水,最低厂房要求是800个平方,实在没有500个平方也凑合。
1、水处理。反渗透大概4-6万。
2、灌装机。如果需求每天的产量在1000件,可以加班生产的话,采用1000-1500瓶/小时旋转式灌装线就足够了。质量好一些的整套不超过15万。
3、设备材质和关键部件。设备为了经久耐用,一定要采用304不锈钢材料,另外管道、阀门、泵等需要用好一点的。
4、如果是PET瓶装,后道的倒瓶、冷却等设施。
5、半吨煤锅炉一台,加安装改造等2万。
6、厂房高度4M以上,面积700平方以上为好(一条线)。
7、纯生产设备大概在35万到40万可以拿下,但现在辅助设施比较费钱,比如厂房改造、人员消毒设施、清洁车间、化验室等,估计需要30万元比较保险。
8、另外房租、备用金也需要至少30万元做准备。
9、因此,如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂,至少需要100万元。
10、需要注意的是,一旦开办起来就不能回头,小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本,忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试生产等后期费用和时间成本。制定两套以上的方案和应急措施,谨慎实施。
3. 食品饮料机械设备微信群
1.矿泉水:冰露矿泉水/雀巢矿泉水/屈臣氏矿泉水 2.咖啡:哥伦比亚咖啡/冰焦糖卡布奇诺/巧克力咖啡 3.茶:西湖龙井/大红袍/陈年普洱 4.茶饮料:冰茶/黑莓冰茶 5.果蔬汁:菠萝汁/鲜榨蔬菜汁/胡萝卜芹菜汁 6.碳酸饮料:可口可乐/芬达/红牛 7.混合饮料:百加得可乐/伏特加汤力 8.其他饮料:热牛奶/薄荷+荔枝+酸奶 /咖啡杏仁奶昔
4. 食品饮料机械设备品牌
河南本土的十大品牌饮料排名如下:
洛阳海碧,济源王屋山冰爆爽,郑州金星菠萝啤,开封一见钟情,禹州银梅口乐,郑州花花牛酸奶,新乡吴峥碳酸饮料,焦作安江凌,漯河奥的利,信阳板栗汁……。
要说的是焦作的安江陵汽水饮料。乍一听好像武侠小说中的绝世高手,其实它只是一个在焦作地区深受当地人欢迎的汽水,有着“江湖”气息的名字,当然口感也不会差,在炎热的夏季来一瓶冰镇的安江陵,是每一个焦作人最幸福的瞬间,入口甘甜暴爽,配上一碗绿豆凉粉,下肚后满满的满足感。
5. 食品饮料机械设备龙头企业
1、海天味业(603288)
佛山市海天调味食品股份有限公司
2、农夫山泉(09633)
农夫山泉股份有限公司
3、绝味食品(603517)
长沙绝味食品股份有限公司
4、伊利股份(600887)
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
5、蒙牛乳业(02139)
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
6、安井食品(603345)
安井食品集团股份有限公司
7、双汇发展(000895)
河南双汇投资发展股份有限公司
8、金龙鱼(300999)
金龙鱼粮油食品股份有限公司
9、涪陵榨菜(002507)
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
10、中炬高新(600872)
中炬高新技术实业(集团)股份有限公司
6. 食品饮料机械设备龙头股
锂电池,宁徳时代,比亚迪。
正极材料,杉杉股份,格林美。
电机类,卧龙电驱,大洋电机。
食品饮料类,贵州茅台,五粮液,海天味业,中炬高新,伊利股份。
医疗类,鱼跃医疗,迈瑞医疗。
芯片半导体类,兆易创新,国科微,韦尔股份。
有色类,华友钴业,赣锋锂业,盛屯矿业,紫金矿业。
7. 食品饮料机械设备厂
东莞粤能工业区还可以。
区里有,通信设备计算机及其他电子设备制造业,风机行器,包装设备等通用设备制造,食品饮料烟草及饲料生产专用设备制造,印刷制药,日用化工,生产专用设备制造,纺织服装和皮革工业专用设备制造,电子和电工机械专用设备制造,环保,社会公共安全及其他专用设备制造等。
8. 食品饮料机械设备展
2021广州商厨展览目录,由广东佛兴英耀展览服务有限公司主办,参展企业4000多家,展品范围包括厨房设备、陶瓷餐具、玻璃器皿、清洁设备、客房用品、食品饮料等酒店用品门类的上下游全产业链。本届展览会是国内外酒店用品行业的一个盛会,促进事业更加兴旺!