1. 果汁饮料灌装机
由于存在于果实细胞间隙中的氧、氮和二氧化碳等气体， 在果汁加工过程中能以溶解状态进入果汁中，或被吸收在果 肉微粒和胶体的表面，在果肉粉碎过程中，果汁与大气接触面 增大，更增加了气体的含见，因此需要脱气．尤其是混浊汁，脱气可以减少或避免果汁成分氧化；减少果汁色泽和风味的变化、脱气的方法有真空法、氮交换法和抗氧化剂法等。
真空法是果汁在真空状态下分散成薄膜或雾点而脱氧和其他气体。
氮交换法是在果汁中压入氮，使果汁在氮泡沫流的强烈冲击下失去所带的氧，最后剩下氮。
抗氧化剂法是果汁装罐时加入少量抗坏血酸等抗氧化剂，以除去顶破中的氧。
均质则是混浊果汁制造时的独特工艺。
均质一般采用高压均质机，果汁在较高的压力下，使粗大的悬浮粒受压而破碎均匀而稳定地分散于果对中。
2. 果汁饮料灌装机怎么用
炸串只需要一台保鲜柜。和一个炸串机，还有个切菜的操作台。奶茶需要的比较多。一、制作奶茶设备：1、奶茶操作台：奶茶操作台是奶茶店制作奶茶饮品的平台，操作台的下面可带冷藏，冷冻功能。台面上还可以放制作奶茶需要的材料以及设备。
奶茶操作台
2、制冰机：制冰机是专门制造冰块的机器，制冰机可以持续不断的制冰，让我们做饮品的时候可以快速取冰，特别是夏天的时候，用量比价大。
3、果糖定量机：果糖定量机是确保在制作饮品是准确定量，让饮品保持一样的口感。
果糖定量机
4、电磁炉、珍珠锅：奶茶店制作饮品珍珠奶茶，就要用到这两种设备了，用于煮奶茶，煮茶叶，烧煮备料等。
5、奶茶摇摇机：摇摇机，主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的，这一类的东西难以摇匀，所以需要这个奶茶设备，可以摇出泡。冰饮你用手加冰块，很难达到冰镇的效果，用这个机器就可以很轻松的达到，冰块会因为摇动，溶解速度飞快，绝对不是你手动能摇出来的口感的。
摇摇机
6、沙冰机：沙冰机不仅可以用来做冰沙，还可以制作水果汁。冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是饮品制作中不可或缺的工具。
二、用水，保温设备
1、开水器：奶茶店用热水量比较大。开水器主要是确保奶茶店的热水供应不断，因为奶茶店需要热水泡茶，冲调。
蒸汽开水器
2、保温桶：保温桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保温桶里保温，保温桶一般可以保温6个小时左右。
3、净水器：做奶茶饮品首先要保证水的干净卫生，因为水用量比较大，净水器是一个不错的选择，水源的干净会有好的口感，也保证了消费者的健康。
三、包装、结账设备：
1、封口机：封口机分为手动和全自动的。全自动的封口机使用起来方便快捷，操作简单，节省时间。手动的封口机相对来说费时费力一些，但是价格便宜一点。
全自动封口机
2、收银机：开奶茶店收银机是必不可少的，提高点单结账效率，可根据系统记录了解奶茶店的饮品销售情况。
四、小工具：
1、雪克杯：
很多奶茶在制作过程中，需要在杯中上下左右多次摇晃，将奶与茶充分融合，这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成，加入冰块摇晃时不必忧虑决裂，因此是调制饮料时不行缺少的用具。
2、电子秤：主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子秤。
3、 各种量杯和盎司杯：量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
量杯
除了以上这些设备外，还有一些小件杂项用具，例如：茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子等等。
3. 浓缩果汁灌装机
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品
浓缩果汁含有大量的膳食纤维
水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份，它不是一种营养素，但在人体摄入后，它即吸水膨胀，吸附食物中的有害成份，刺激肠胃蠕动，帮助消化，加快体内排泄，缩短有害物质在体内留置的时间，最终达到预防肠胃疾病的目的，对于预防消化道癌症有积极的意义。纤维素又被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和微量元素五大营养素之后的第七营养素。
纤维素对人体健康好处多多：
● 减肥 纤维素能吸收大量水分且渣滓量较大，因此容易让人产生饱腹感，可以帮助减肥。
● 助消化 纤维素具有亲水性和膨胀润滑作用。即在人体摄入后，吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，加快体内废物排泄。
● 防肠癌 纤维素能吸收从肝脏分泌出来的包含在胆汁内的胆固醇及胆汁酸，而它们正是导致动脉硬 化和肠癌的罪魁祸首。如果大量食用纤维素，它会吸收并排泄掉这些致癌物质。
● 排毒 肠... 浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品
浓缩果汁含有大量的膳食纤维
水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份，它不是一种营养素，但在人体摄入后，它即吸水膨胀，吸附食物中的有害成份，刺激肠胃蠕动，帮助消化，加快体内排泄，缩短有害物质在体内留置的时间，最终达到预防肠胃疾病的目的，对于预防消化道癌症有积极的意义。纤维素又被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和微量元素五大营养素之后的第七营养素。
纤维素对人体健康好处多多：
● 减肥 纤维素能吸收大量水分且渣滓量较大，因此容易让人产生饱腹感，可以帮助减肥。
● 助消化 纤维素具有亲水性和膨胀润滑作用。即在人体摄入后，吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，加快体内废物排泄。
● 防肠癌 纤维素能吸收从肝脏分泌出来的包含在胆汁内的胆固醇及胆汁酸，而它们正是导致动脉硬 化和肠癌的罪魁祸首。如果大量食用纤维素，它会吸收并排泄掉这些致癌物质。
● 排毒 肠内共同生存着约100种肠内细菌，而纤维素可以成为肠内细菌繁殖的诱饵，通过蠕动排 泄，缩短细菌在体内留置的时间。
● 预防糖尿病 纤维素可以推迟血糖的的升高，有效防止糖尿病。
普通果汁
用果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂调制而成，原果汁含量不低于10%的产品，如橙汁饮料、桃汁饮料。其中优质的果汁饮料，应有风味、色泽和规定的原果汁含量。劣质的，由于原果汁含量不够，通常以加糖代替。
果肉果汁饮料 是指用原果浆或浓缩果酱、糖液、酸味剂配制而成，原果浆含量不低于35%，可溶性固形物不少于13%的产品，如山楂果肉果汁饮料、芒果果肉果汁饮料。
高糖果汁饮料 是指用果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂调制而成，含糖量较高，须稀释后才能饮用的产品，如高糖橘汁饮料、高糖苹果汁饮料。
果粒果汁饮料 将切成粒状的柑橘或其他水果果肉加入原果汁中，再用糖液、酸味剂调制而成的饮料，其原果汁含量不低于10%、果粒含量不低于5%，如粒粒橙汁饮料。
4. 果汁饮料灌装机生产线厂家
上海贡承机械在果汁饮料生产线方面做的一直都很不错，整厂设备是将浓缩果汁果酱经过抽取、调配、均质、脱气、杀菌、灌装、后杀菌、套标缩标、装箱等过程。
5. 果汁无菌灌装机
汇源果汁没有被外企控股。
1992年6月，40岁的朱新礼成立了山东淄博汇源食品饮料有限公司，用以帮助果农们消化卖不掉的水果。
当时汇源账上没什么钱，朱新礼以“贸易补偿”的方法，说服了德国的产线设备生产商，先引进设备，以生产出来的产品来偿还设备款。就这样，朱新礼从德国和瑞典，引进了全球最先进的浓缩果汁生产线和无菌冷灌装生产线。
6. 小型果汁灌装机
这个枸杞果汁饮料上大约在50块钱，印象如果好一点的话要100多块钱。