1. 苹果果汁厂
个人觉得王林苹果好吃。之前在果汁厂做质检,吃过不少类型的苹果,给我印象最深的就是王林苹果(其它的也都忘了),口感甘甜;少汁而清脆,不是水萝卜那种嘎嘣溜脆;有种沁人心脾的果香
2. 苹果果汁厂收购次果联系
我们这里才二毛六有五一斤5百三一吨
3. 苹果果汁厂工厂设计
苹果加工项目,一般比较容易操作的就是苹果干。复杂一点的苹果果汁,苹果醋。
4. 苹果果汁厂视频
原料
苹果1个,樱桃30克,柠檬1/2个。调料:蜂蜜1大匙。
做法步骤:
(1)苹果1个用清水洗净,去掉苹果皮,去掉苹果核,再切成小块。
(2)将樱桃去蒂,洗净,除去果核;柠檬去皮及核,取出柠檬果肉。
(3)将苹果块、樱桃果肉、柠檬果肉放入榨汁机中,打出果汁。
(4)将打好的果汁放入杯中,加入少许蜂蜜搅拌均匀即可。好喝的苹果汁就做好了。
5. 苹果果汁厂生产时间
最好的鲜榨果汁的保存方式就是贮存在冰箱中,较低的温度可以提高果汁的保质期,我们一定要勤快的饮用完鲜榨果汁,放的时间越长就可能会使我们鲜榨果汁中的营养,不断流失,正在长身体的小孩子多喝一些鲜炸果汁效果是非常不错的。
在刚榨出来的时候,果汁保存了水果中的主要养分,但其中的维生素化学性质不稳定,会渐渐地分解,失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失,或者转变为活性较弱的形式。此外,果汁储存久了,味道会越来越淡,颜色也会越来越浅,这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁等在2天内喝完。
果汁是人所共知的营养饮料,但很多人将它买回家后,往往要放一段时间才能喝完。殊不知,果汁在这段时间里,主要营养成分已经下降很多,有些甚至完全消失了。
很多食物和果汁一样,保存的时间越长,营养成分下降得越多。因为,食品是有较高活性的物质。一个苹果被榨成汁后,其中的很多酶还活着,有些成分还在继续发生化学反应,使它的质量逐渐发生变化。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏,不会发生明显的变化。所以说鲜榨果汁尽快饮用。
6. 苹果果汁厂联系电话
大约需要多少钱这点基本上每个生产厂家都不一样,如果只是要个小型作坊肯定是费用并不算高,但是像比较出名的汇源果汁的生产厂这种价格就比较高了。
而且还需要靠近水果生产地,比如汇源果汁在山东临沂,盛产苹果。每个果汁厂所需要的生产设备也不一样,因此价格没办法确定下来。
7. 苹果果汁厂公司
是纯苹果
浓缩果汁是在普通果汁的基础上去掉原水分浓缩后制成的。这种果汁含较多的糖分和添加剂。浓缩果汁相对于其他的果汁来说,水分更少。它的制作过程更加的复杂,浓缩果汁是采用果汁和水生产而成的100%的果汁饮料。
浓缩果汁是在鲜榨果汁的基础上,通过浓缩将一部分水分蒸发掉。在水分蒸发的过程中,一部分的香气也会损失,苹果浓缩汁的浓缩倍数大致是鲜榨苹果汁的七倍左右。
8. 苹果果汁厂收购次果联系电话
按照重量份数比的龙眼10-30份、苹果40-60份、香蕉10-20份、金桔10-20份、蔓越莓5-10份、椰汁30-100份、柠檬10-20份、山楂5-10份、杏子20-30、大米300-500份、糯米100-200份、高粱20-30份、桑椹10-20份、葡萄5-10份、乌梅3-5份、樱桃2-5份;
S2、将大米、糯米和高粱分别浸泡后蒸煮,再摊凉;
S3、将龙眼、苹果、金桔、蔓越莓、柠檬、山楂、杏子、葡萄、乌梅、樱桃去皮去核;龙眼、苹果、金桔、柠檬、山楂、杏子、葡萄加清水打成汁得到主汁;将杏子核烘干将杏仁打成粉;将去核去皮的蔓越莓、乌梅、樱桃与椰汁、香蕉、桑葚添加清水打成汁再与杏仁粉混合得到辅汁;
S4、将主汁重量按照10~12:3~5:0.6~1的比例分别与摊凉的大米、糯米和高粱混合均匀,放置在培养室内2-3小时;
S5、将大米、糯米和高粱混合制成饼状得到酒饼,放入培养室内培养,培养过程中将辅汁浇淋到酒饼上,最后通过培养室的培养得到酒曲。
进一步地,步骤S5中将辅汁浇淋到酒饼包括以下步骤;
SJ1、当酒饼在培养室内放置5-8小时后,将10~30%的辅汁浇淋到酒饼的表面,同时赚翻酒饼;
SJ2、1-2小时后,在酒饼上放置3-5厘米厚的稻草;
SJ3、10-12个小时后,将稻草去掉,将20-30%的辅汁浇淋到酒饼的上表面,1个小时后将20-30%的辅汁浇淋到酒饼的下表面;同时将酒饼翻转盖上稻草;
SJ4、10个小时后,将10%-20%的辅汁浇淋到酒饼的上下表面,并将酒饼按照3层堆叠;
SJ5、20-30个小小时后,将酒饼取出得到酒曲。
进一步地,步骤SJ2中,培养室内的温度保持在37-38摄氏度。
进一步地,步骤SJ1中,当辅汁浇淋到酒饼的表面后,控制培养室内的湿度为40%-50%,温度为40-42摄氏度。
进一步地,步骤SJ3中,当酒饼的上下表面均浇淋辅汁后,控制培养室内的湿度为30%-40%,温度为42-45摄氏度。
由于采用了上述技术方案,本发明具有如下的优点:
通过使用多种水果进行调配,使得每种水果中的特有富有色彩和香味物质可以与微生物产生反应,从而使得酒曲中含有的水果味非常有层次,最后使得酿造后的酒带有明显的富有层次感的水果香味,同时酒的颜色带有较为艳丽的色彩。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1:
一种水果酒曲的制作方法,包括以下步骤:
S1、取按照重量份数比的龙眼10份、苹果40份、香蕉10份、金桔10份、蔓越莓5份、椰汁30份、柠檬10份、山楂5份、杏子20大米300份、糯米100份、高粱20份、桑椹10份、葡萄5份、乌梅3份、樱桃2份;
S2、将大米、糯米和高粱分别浸泡后蒸煮,再摊凉;
S3、将龙眼、苹果、金桔、蔓越莓、柠檬、山楂、杏子、葡萄、乌梅、樱桃去皮去核;龙眼、苹果、金桔、柠檬、山楂、杏子、葡萄加清水打成汁得到主汁;将杏子核烘干将杏仁打成粉;将去核去皮的蔓越莓、乌梅、樱桃与椰汁、香蕉、桑葚添加清水打成汁再与杏仁粉混合得到辅汁;
S4、将主汁重量按照10:3:0.6的比例分别与摊凉的大米、糯米和高粱混合均匀,放置在培养室内2小时;
S5、将大米、糯米和高粱混合制成饼状得到酒饼,放入培养室内培养,培养过程中将辅汁浇淋到酒饼上,最后通过培养室的培养得到酒曲。
将辅汁浇淋到酒饼包括以下步骤;
SJ1、当酒饼在培养室内放置5小时后,将28%的辅汁浇淋到酒饼的表面,同时赚翻酒饼,控制培养室内的湿度为40%,温度为40摄氏度;
SJ2、1小时后,在酒饼上放置3厘米厚的稻草,培养室内的温度保持在37摄氏度;
SJ3、10个小时后,将稻草去掉,将28%的辅汁浇淋到酒饼的上表面,1个小时后将28%的辅汁浇淋到酒饼的下表面;同时将酒饼翻转盖上稻草,控制培养室内的湿度为30%,温度为42摄氏度;
SJ4、10个小时后,将16%的辅汁浇淋到酒饼的上下表面,并将酒饼按照3层堆叠;
SJ5、20个小小时后,将酒饼取出得到酒曲。