1. 生物反应设备
酶具有高效性的原因：是因为降低化学反应的活化能显著。酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
2. 生物反应设备包括哪些?
一个由生物反应动力学与化学反应工程结合的交叉分支学科。 着重解决不同性质的生物反应在不同型式的生物反应器中以不同的操作方式操作时的优化条件。
生物反应工程的任务就是设计一个经济上合理的过程，包括培养基配制与灭菌、无菌空气的制备、菌种的扩大培养、过程设计、反应器设计与控制、产品回收与分离（包括废水处理）等。这些操作的设计基础是建立在质量传递、热量传递和生物反应动力学（即三传一反）的基础之上。生物反应过程研究的目的是提供适宜的动力学速率方程，以描述微生物（或酶、动植物等）反应体系，确定这些方程在设计方面的用途，规划实验室的实验，决定动力学方程所需的速率常数。
3. 生物反应设备题库
有机废水经过一段时间的曝气后，水中会产生一种以好氧菌为主体的茶褐色絮凝体，其中含有大量的活性微生物，这种污泥絮体就是活性污泥。活性污泥是以细菌、原生动物和微生物所组成的活性微生物为主题。此外还有一些无机物未被微生物分解的有机物和微生物自身代谢的残留物。活性污泥结构疏松，表面积很大，对有机污染物有着强烈的吸附凝聚和氧化分解能力，在条件适当的时候，活性污泥还具有良好的自身凝聚和沉降性能，大部分絮凝体在0.02~0.2mm之间。从废水处理的角度来看，这些特点都是十分可贵的。 活性污泥法就是以含于废水中的有机污染物为培养基，在有溶解氧存在的条件下，连续地培养活性污泥，再利用其吸附凝聚和氧化分解作用净化废水中的有机污染物。普通活性污泥法处理系统由以下几部分组成： （1）.曝气池：在池中使废水中的有机污染物与活性污泥充分接触，并吸附和氧化分解有机污染物质。 （2）.曝气系统：曝气系统供给曝气池生物反应所必须的氧气，并起混合搅拌作用。 （3）.二次沉淀池：二次沉淀池用以分离曝气池出水中的活性污泥，它是相对初沉池而言的，初沉池设于曝气池之前，用以去除废水中粗大的原生悬浮物。悬浮物少时可以不设。 （4）.污泥回流系统：这个系统把二次沉淀池中的一部分沉淀泥再回流到曝气池，以供应曝气池赖以进行生化反应的微生物。 （5）.剩余污泥排放系统：曝气池内污泥不断增值，增值的污泥作为剩余污泥从剩余污泥排放系统排出。 活性污泥法净化废水的能力强、效率高、占地面积少、臭味轻微，但产生剩余污泥量大、对水质水量的变化比较敏感、缓冲能力弱。
4. 生物反应器设备关键技术
仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．随着科学技术的发展，模仿生物制造出来的新仪器、设备日益增多，如雷达模仿的是蝙蝠的回声定位，宇航员的输血器械模仿的是长颈鹿，响尾蛇能利用红外线追踪热源物体，人们根据这种原理，设计制造出了“响尾蛇”导弹等．可见程师设计制造出了“响尾蛇”导弹这种技术属于生物反应器说法不正确． 故答案为：×
5. 生物反应设备传感器有哪些
生物传感器的基本工作原理是:将具有分子识别功能的生物物质通过特殊加工技术涂敷固定 在固态载体上(例如高分子膜等) ,形成功能膜,当其与被测物质相接触时,膜内的感应物质首 先与被测物质选择性地吸附, 发生相互作用形成复合物, 从而表现为化学变化、热变化、光 变化或直接产生电信号方式等;
化学变化、热变化和光变化由信号传导器转化为易于输出的, 与待测物质浓度成比例的电信号,这个信号能够进一步被放大、处理或储存,然后利用电子仪 器进行测量,记录,从而达到分析检测的目的