1. 果蔬脆机器
——||苹果干||——
主料：苹果；辅料：柠檬汁
1.苹果洗净，去掉果核
2.切成1.5mm厚的苹果片
3.边切边浸泡入水中，水里挤一些柠檬汁防氧化
4.铺在油纸上，尽量铺的开些
5.烤箱100°C循环热风，烘大约1小时40分钟即可
——||奇异果干||——
主料：猕猴桃
1.挑选硬的猕猴桃，去皮切片，不要太薄，切片后用厨房纸巾把水份吸掉
2.空气炸锅预热好后，100度烤90分钟左右（中间需隔一段时间翻面）
3.水份差不多干掉之后取出，稍微晾一会，便会里嫩外焦
——||香蕉干||——
主料：香蕉；辅料：砂糖
1.香蕉去皮，切成3mm的片
2.切好的香蕉片放在铺好的烤盘中
3.把砂糖均匀撒在香蕉片上
4.烤箱中层130度40分钟后，烤盘移至上层100度烤5分钟上色
——||无花果干||——
主料：新鲜无花果；辅料：水
1.无花果用清水冲洗一下，晒干水份，再切薄片
2.取铺在一个宽敞的盘子里，自然风干5天左右吧
2. 果蔬脆真空油炸机
作为一个爱吃炸串的人很高兴来回答这个问题！
炸串素菜要控干水分吗？
必须要控干水分，因为有水的话油会溅得到处都是！如果你仔细观察的话，一般店里的炸串素菜都没有水分，像蘑菇，金针菇，包菜，等等！说实话，有的小店素材都不会洗，直接拿来用，也不是懒得洗，而是洗完全是水分，不好油炸，如果控干水分的话，也浪费时间！所以外面的小吃还是少吃为好！
以上就是我对炸串素菜用控干水分的理解！
3. 果蔬脆片低温油炸生产设备
一种蔬菜脆片的生产方法，包括如下步骤:1)原料选剔清洗、休整；2)浸泡；3)真空油炸和脱油；4)拌料；5)内包装；6)金属探测；7)外包装及成品入库。
本发明的有益效果为:由于在低温条件下操作，减少木槿花的天然色素和芳香物质的损失，充分保持了原有的色、香、味和各种营养成分，是偏食儿童及减肥者的最佳零食，而且食品本身清热利湿凉血，可排毒养颜，是居家、旅游、休闲必备的食品。
4. 果蔬脆片油炸机厂家
采用了一种低温真空油炸机。
佳特果蔬脆低温真空油炸机的工作状态是在抽真空状态下，保证油炸温度不高于95℃的情况下进行的，真空状态下油的沸点降低，相应的油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。
5. 果蔬脆片油炸机怎么用
其实是油炸的，只是说的是真空油炸，不过为了味道，还是会加很多的添加剂的。
1、蔬果脆产品在多样化方面做得不错，原料种类波及范围很广，例如常见的南瓜、秋葵、心里美萝卜、香菇、胡萝卜、青萝卜、紫薯、香蕉、苹果、大枣、黄桃、青豆等都可以被做成各种“脆干”。
2、一般的食材有了油、有了糖、加点盐，口味自然变得非常好吃。而且，蔬果脆中植物油大都排在配料表的第一位，总体来说使用量是非常大的，一般产品的脂肪含量在27~40%左右（看营养成分表），跟我们吃的薯片可有一比，这也就是蔬果脆为啥“香且脆”的秘诀所在。
3、由水果和蔬菜共同组成的混合果蔬脆片，内容物多为菠萝、苹果、秋葵、香菇等。
4、由某一水果或者蔬菜组成的单品脆片，常见的水果脆片有香蕉干、榴莲干、脆枣等，而常见的蔬菜脆单品则有秋葵、香菇、豌豆等。
6. 果蔬脆片油炸机价格
区别：1、与油炸果蔬脆相比，冻干水果营养价值高，其次外形整体完善。并且避免了传统油炸工艺含油率高等缺陷。
2、FD技术把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使冰直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态，且制品复水性极好。
7. 果蔬脆 油炸
果蔬脆片是油炸食品。
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长，加工范围广泛。