1. 保鲜柜最高温度是多少?
展示柜显示"EE"表示温度传感器短路。
温度传感器有四种主要类型：热电偶、热敏电阻、电阻温度检测器（RTD）和IC温度传感器。IC温度传感器又包括模拟输出和数字输出两种类型。
温度传感器是指能感受温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器是温度测量仪表的核心部分，品种繁多。按测量方式可分为接触式和非接触式两大类，按照传感器材料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。
联系售后和维修部门协商维修更换元件。
2. 保鲜柜最高温度是多少度
炎热的夏季必须要对于食物进行合理的安放，不然非常容易出现变质情况，保鲜柜中是有宽幅的变温室的，温度可调节的范围也是非常广的可以满足零下12度到零上10度之间，多数保鲜柜采用的都是智能变温，但是不同的食物贮藏的温度有差异，想要长时间的保险还需要手动对于保鲜柜温度进行调节，确保让食物存放的时间更长。
保鲜柜温度调节在零下7摄氏度的时候属于保鲜柜的软冻模式，此时非常适合存储一些肉类的产品，可以达到保险而且不全部冷冻的效果，在取出来的时候可以更方面与切片不用再需要时间去解冻，但是不同地域的环境温度可以会有狭隘点，所以调整的时候加减一度可以满足更大的保鲜效果。
1，由季节来调节温度
保鲜柜在使用时，对于它的内部温度调节是有一定要求的，那么有人会问保鲜柜温度调节多少度才最合适呢。根据季节来调节，如果是夏季，那么调解的温度不能太高，要相对比较低一些，如果温度太高就会使食材的质量受到影响。
所以在温度方面不能太高。如果是冬季，那么不需要调太低的温度，因此根据季节来区分他的调节温度。保鲜柜温度调节多少度依然哪些条件？
2，看食材来决定温度
使用冷藏柜的时候，每一个食材承受的温度是不一样的，有的食材可以在低温的保险柜中长期的处方，有的食材温度不能太低，所以会根据食材的实际情况以及它的质量来选择温度，也是比较合理的。
因此在购买保鲜柜的时候，需要适当的调节温度，只有温度调节标准之后，那么才能够发挥重要的作用。有适合家庭使用，还要适合公共场合使用，每种类型在款式和造型等方面都是非常独特的，得到人们青睐。
3，根据环境来调节温度
调节温度时，并不是随便的一个温度就可以，需要根据周围的环境来调节温度，如果周围的环境温度比较高，调节保温柜的时候，还需要将它调解在一个合理的位置，不能太低，所以周围环境的影响也是非常大的。
以上这几个方面都是在使用保鲜柜温度调节时需要具备的一些条件，也是影响温度的一些条件，因此人们会根据材料的不同来决定，相信在掌握了正确的方法之后，可以做出正确的温度。
3. 保鲜柜温度范围是多少
-4度。即冰箱的保鲜柜内即可。
一般留样时间为48小时，留样份量每只菜品不少于100克，分隔留样不混淆；48小时后，将所留的菜样倒入垃圾桶，留样盒彻底清洗和消毒，避免交叉污染。
还要注意必须等留样盒中的菜冷却下来，才能盖好进入冰箱，不能热菜进冰箱，一方面会提高冰箱内的温度，另一方面，会加速留样菜肴的腐败变质，达不到预期的效果。
扩展资料：
食堂管理制度：
一、留样由专人负责，建立食物留样记录。
二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。
三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。
四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。
五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。
六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。
参考资料：百科食堂管理制度
4. 柜式保鲜柜多少温度合适
冰柜的制冷，一般有8个档位，零档到7档，这上面的数字越小，温度越高，零档几乎属于停止工作，数字不断增大，温度会不断降低，所以提档时制冷最强。当然使用过程中，我们需要根据存放的物质最适宜的温度进行调节，既可以达到保鲜的效果，又可以防止水分的散失。
5. 保鲜柜一般多少度
保鲜柜的温控选装按钮基本都是0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，则保鲜柜冷藏室的温度就越低，在一般情况下在春天和秋天的时候我们只需要将保鲜柜温度调节到3当之间，夏天将保鲜柜温度调节到1档或者是2档，从而达到更好的节能省电的效果。冰箱的参考：以常规冰箱1~7档为例：1档控制温度在9℃~10℃左右，这也是冷藏室是最高温度，通常在夏天室内超过32度的时候需要设置这个档位。
2档温度在8℃左右，也是夏天常用的档位。
3档温度在6~7℃，4档温度在5℃左右，这两个档位适合春秋时节，室内温度在20~25度时候设置。
5档控制温度在4℃左右，6档在3℃左右，这两个档位，通常在冬天设置，室内低于15度的时候。
7档是强冷，温度通常在2℃左右。通常很少设置在这个档位，一般在冰箱放置大量食物，急需制冷的时候，设置这个档位，压缩机很可能不停机。
另外，档环境温度低于16℃时，需要打开低温补偿开关，确保冰箱的开机率及冷冻效果。
否则，会造成冰箱不开机或化冻现象。
6. 大型保鲜柜的温度是多少
您好，展示柜冰箱温度温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7当，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。展示柜冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机了，造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低，展示柜就会不启动。因此展示柜一般情况下不要放在低于5度的环境条件下使用。
7. 保鲜柜最佳温度是多少
是-4度。即冰箱的保鲜柜内即可。一般留样时间为48小时，留样份量每只菜品不少于100克，分隔留样不混淆；48小时后，将所留的菜样倒入垃圾桶，留样盒彻底清洗和消毒，避免交叉污染。还要注意必须等留样盒中的菜冷却下来，才能盖好进入冰箱，不能热菜进冰箱，一方面会提高冰箱内的温度，另一方面，会加速留样菜肴的腐败变质，达不到预期的效果。