哪些饼干烤箱(烤箱能做什么饼干)

海潮机械 2023-01-24 18:30 编辑:admin 248阅读

1. 烤箱能做什么饼干

材料:奶粉20克,糖粉70克,芝麻适量,低筋面粉180克,鸡蛋30克,黄油80克,泡打粉1克

做法步骤:

1.准备材料

2.软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

3.用打蛋器打发一分钟。

4.分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀。

5.然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。

6.倒入奶粉搅拌均匀。

7.将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。

8.将材料放在硅胶垫上,上面撒上黑白芝麻。如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。

9.用手将芝麻揉搓进去,然后滚成圆柱形。

10.用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻30分钟。

11.切成厚度差不多的小圆片,放进铺有锡纸的烤盘上。

12.放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟,上下管170度15分钟即可。

13.出炉的小饼干。

2. 烤箱能做什么饼干用

用烤箱做可以做小饼干,融融豆,大米锅巴,小米锅巴,蛋挞。

3. 烤箱可以做什么饼干

用料

低筋面粉 200克

奶粉 40克

蛋黄 2个

糖粉30克(也可以直接把白糖磨成粉使用)

黄油 100克

步骤:

1、黄油提前拿出来,室温软化(用手能轻松戳洞即可)

2、加入糖粉,用铲刀先搅拌均匀。(家里没有糖粉的话,就先把白砂糖用料理机打成粉状,更容易和黄油混合均匀)

3、搅拌一下,防止打黄油的时候糖粉飞溅

4、用打蛋器打发至膨胀发白

5、加入蛋黄,继续打发或搅拌均匀

6、筛入提前混合均匀的低筋面粉和奶粉

7、揉成光滑的面团后,用保鲜膜包裹下,放入冰箱冷冻20-30分钟

8、擀成6毫米左右的薄片,模具蘸油,再按出花型

9、烤箱提前150度预热10分钟,然后放入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟左右即可。

4. 烤箱能做什么饼干好吃

20~30分钟即可

1、预热。 烤箱在烘烤之前,必须提前将温度旋钮调至需要的温度,打开开关空烧一段时间,使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作,可使饼干面团迅速定型,并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识,一定不要忘记。烤箱的容积越大,所需的预热时间就越长,大约5-10分钟不等。

2、将饼干装入挤袋,挤想要的花形。上火180,下火170,大概15分钟左右倒炉,再等5分钟。

3、不同的饼干的烘焙时间不一,需留意观察饼干颜色,上色即可,可以自己选定浅色点或深色点啊,呵呵。烤完之后在烤箱里多闷一会会更容易酥脆哦。

5. 烤箱做什么饼干好吃

【玛格丽特饼干】

食材:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油50克,细白砂糖30克,鸡蛋2个

做法:

1、两个鸡蛋煮至全熟,一定要把鸡蛋煮到全熟,后面才方便过筛,煮好的鸡蛋放到凉水中过凉后,剥出两个蛋黄,在筛子中按压过筛,筛出蛋黄末;

2、黄油50克放到室温融化到用手可以轻松戳动,加入细白砂糖30克,用打蛋器打发;

3、加入筛好的蛋黄末,用打蛋器搅打均匀,因为放的黄油不够多,所以又加了一点橄榄油;

4、加入已经过筛并混合好的低筋面粉和玉米淀粉,揉成光滑的面团,面团要稍微干一些,便于后面的造型,面团不会散开就好,盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏1小时;

5、在烤盘上垫一张油纸,把冷藏好的面团分成大小相同的小块,揉成小球的形状码放在油纸上;

6、用拇指在小球上方按压一下,把一个个小圆球压扁,形成自然的裂纹就好,这也是这款饼干的由来,爱的印记;放入烤箱,上下火170度,烤20分钟就可以啦,因为各个烤箱温度略有差别,注意观察饼干的状态,边缘微黄即可。

烤好的饼干放凉后就可以吃啦,香酥可口,可以吃出满满的蛋黄味道,因为不想特别甜腻,所以糖和黄油都是减半放的,感觉吃着甜度刚刚好,如果喜欢味道更甜的可以把黄油放到100克,糖放到60克。圆圆自然花朵的小饼干,不管是当早餐的甜品,还是下午茶的糕点,都是非常适合的,边吃边想着关于饼干的美好传说,实在是惬意的事情呢。

6. 烤箱能做的饼干

低筋面粉145g,奶粉15g(没有可不加),鸡蛋一个,牛奶40ml,黄油35g,提前拿出来软化至室温,也可以水浴融化,白砂糖30g(不喜欢甜的可以少加些),然后拌匀就是一个面团啦~放到案板上擀成厚约0.3cm的面片,切成方形或者模具压出各种形状的哦~接着就可以上烤箱了,预热好的烤箱180℃,12分钟左右