面包机蛋糕机(面包机蛋糕机有一体机吗)

海潮机械 2023-01-18 10:35 编辑:admin 201阅读

1. 面包机蛋糕机有一体机吗

主料低粉 (80克)鸡蛋 (150克)细砂糖 (75克)辅料食用油 (10克)厨具打蛋器、面包机1、把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。3、分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。4、倒入食用油翻拌均匀5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。7、把桶入进面包机,插上电源,在菜单中选择烘烤功能8、烧色设置重,时间设置45分钟,启动机器开始工作。 9、烘烤结束,蛋糕发的非常好,烧色也不错。

2. 面包机可以做蛋糕嘛

面包机可以烤蛋糕吗?

可以的,完全没问题

用面包机烤出来的蛋糕,一点也不逊色于烤箱。而且面包桶不粘,清洗起来很方便。原料:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、咖啡粉、纯牛奶。

做法步骤:

1、准备好所有材料,蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。

2、碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖

3、搅拌均匀;加入油,拌均匀,不见油星为止,比较浓稠的状态。

4、筛入已经提前过筛的面粉

5、用刮刀十字形的切拌均匀,不可用力及打圈搅拌。

6、分两次加入蛋黄,每加入一次蛋黄,需搅拌均匀才可以再加蛋黄

7、将45克糖分三次加入到蛋清里,将蛋白打至短小的尖角。

8、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里,由下往上翻拌均匀。

9、再倒回到蛋白里,用同样的手法拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊倒进面包桶内,轻震几下,以消除内部的气泡。

11、将面包桶放进面包机。选择“烘烤”40分钟。

12、做好的蛋糕。将面包桶倒扣在晾架上,待凉后才将蛋糕取出。

3. 面包机做全蛋蛋糕

步骤 1把第一组的材料混合均匀并打发到位 备用

步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中

步骤 3把第三组的材料过筛,然后加入第一组和第二组的混合液体中,搅拌均匀,注意不要画圈搅拌

步骤 4全部搅拌均匀后,倒入面包桶,选择蛋糕烘焙功能

步骤 5大概一个多小时,香喷喷又完美的蛋糕就出炉啦!成功!

4. 面包机蛋糕机有一体机吗视频

  【主料】  蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克;  【方法/步骤】  1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用;  2、 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态;  3、 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里;  4、 用打蛋器将蛋黄打散;  5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在;  6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒;  7、将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀;  8、拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的;  9 、在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉;  10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止;  11、将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白;  12、继续搅拌至起细泡泡为止;  13、将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡;  14、将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白;  15、取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀;  16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀;  17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来);  18、然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下;  19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟,如表面全变焦色了,按“停止”,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。

5. 面包机蛋糕机有一体机吗怎么用

按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。 都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。

  面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

6. 蛋糕 面包机

可以的,面包机可以起到揉面的作用,后面定型,做造型还是自己手工