1. 摊鸡蛋饼机器
1.主料：准备一斤菠菜，粉丝适量，两个鸡蛋。
2.辅料：葱.姜.蒜、大料一瓣.盐生抽。
3.先将菠菜用开水焯一下，用凉水拔一下，攥干水分，这一步是为了去掉菠菜中的草酸；然后把鸡蛋摊成鸡蛋饼切碎；把粉丝提前泡一下。
4.起锅烧油，油热先放大料然后放葱，把菠菜放进去炒一下，倒入适量的水，放入粉丝，炖至粉丝软糯，然后放入炒好的鸡蛋，最后放入适量的盐、生抽，放点蒜末即可出锅。
2. 做鸡蛋饼机器
菠菜100克，
辅料
盐适量，面粉1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根，
菠菜鸡蛋饼的做法
1.
菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下
2.
焯好的菠菜在过凉后攥干
3.
胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中
4.
菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁
5.
打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌
6.
搅拌均匀后再放面粉和一点盐
7.
彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水
8.
平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可
3. 做鸡蛋摊饼
胡萝卜丝鸡蛋煎饼——我的最爱，今天毫不吝啬的分享给喜欢烹饪的你……
准备材料：面粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油
首先盆里放入乡下带来的200克面粉，加入不多不少的甘泉水，再将刚从牛爷爷地里拔来的胡萝卜切成9999根胡萝卜丝放入面糊里，再放入门口捡来的一两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，让它们在盆里啊呀啊呀转圈圈，平底锅里抹一层油，用大勺子舀一勺进去摊平，再在煎饼上滴几滴油，翻个儿 ，双面带点点焦黄即可。
注意：水一定要适量哦
4. 鸡蛋卷饼机器
前言材料主料：开水和冷水适量鸡蛋；
辅料：麻酱酥脆卷饼1材料：小麦粉开水和冷水适量鸡蛋卷饼辅料：甜辣芝麻酱火腿肠黄瓜榨菜酥油：小麦粉和色拉油=1:1比例，加入少许的盐兑匀做法：
1、取一半的面粉加入开水烫匀揉成团，再加入另一半分量的面粉和清水冲洗揉均匀，盖盖静置15分钟左右2、火腿肠和黄瓜切细条、芝麻酱用冷开水兑开，并且加入适量的甜辣酱、生抽搅拌均匀；鸡蛋打散（可以拿个适合倒的容器装，像舞这样，方便操作）
23、松弛好的面条分成3粉（我们家三口哈），擀薄，刷一层酥油重新团起来再松弛10分钟左右4、用擀面杖轻轻地擀成0.5CM左右，在乐扣酷菲偲煎锅内抹少许油，烧热后放入转小火35、待一面定型微黄，翻面煎至微黄，在饼面倒上一层鸡蛋液6、凝固后翻面稍微加热即可取出7、刷上芝麻酱，放入黄瓜丝、火腿丝和榨菜，卷紧，切断即可享用（嗯，吃着这样的卷饼，还能看得见层次，酥脆酥脆的，在寒冷的早晨来上这样一份早餐，温暖涌上我的心房小贴士舞语：
1、面团用开水烫过再揉比较松软，并且做卷饼的面团水量可以多些，揉成耳垂般柔软比较好2、加入酥油可以让卷饼口感酥脆3、馅料可以根据自家口味调配4、做好一份煎饼时候最好盖上，以免水分蒸发，不利卷成型
5. 煎鸡蛋饼机器
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
葱花鸡蛋饼
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
6. 摆摊鸡蛋饼机器
1、一碗面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，少许盐、胡椒粉。
2、多次少量往面粉中加水，用筷子搅拌至面糊状即可。
3、电饼铛预热，锅中放油，油热将一勺面糊放入电饼铛内。
4、用勺子摊平（形状差了点，将就一下）盖上盖子等30秒。
5、打开盖子，打入一个鸡蛋，摊平，盖上盖子等30秒。
6、掀开盖子，鸡蛋那层刷少许油翻面，盖上盖子等三十秒。
7、再次翻面等40秒即可出锅。
8、完成。
7. 鸡蛋煎饼机
题主问：鸡蛋煎饼要怎么做才美味？根据美食坐家的实践经验，按下面的方法做鸡蛋煎饼就非常的美味。
一、原料准备：
鸡蛋3个，面粉、小葱、菜籽油、食盐和清水各适量。
二、具体做法：
首先将小葱切成葱花，备用。然后打散鸡蛋，加入面粉和食盐在蛋液中混合搅拌均匀，再倒入清水继续搅拌至无颗粒状。然后将切好的葱花到入拌好的面粉蛋液中，再充分搅拌均匀。平底锅烧热，倒入菜籽油煎熟，将拌好的蛋液倒入烧热的油锅中，小火慢煎，煎至一面金黄后翻面继续煎另一面至熟即可。
8. 摊鸡蛋饼机器设备
摊鸡蛋饼里面需要放水。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。