1. 电饼铛能做的食物
可以做菜盒子,什么馅的都可以,刷上油,不用担心会糊掉,过一两分分钟翻面就可以呢。
还可以手抓饼。超市里面买的现成的。不用带油,佳加热后坝饼放进去。一分钟后翻面,再过一分钟打入鸡蛋,放火腿等即可。
还可以做鸡蛋饼,非常简单,打两个鸡蛋,适量清水,然后放入面粉,适量调味品,搅成糊状,直接摊即可
还可以烤红薯,红薯切成薄片,刷适量油,平铺进去,双面煎熟即可
还可以炒栗子,栗子洗干净,用刀划个口子,平铺,盖上盖子,不断翻动,以免糊掉,开口就熟了,直接吃就行了
还可以做披萨和烙饼都可以,也可以做烤冷面,建议买的时候买品牌,比较深的,用起来方便做馅饼不会露馅。希望对你有所帮助。
2. 电饼铛做的食物健康吗
1、制作的食物味道不一样
电饼铛上下两部分高温加热的食物,不会在食物上出现黑底或者油腻的现象,并且制作出的食物在色泽以及口感上都是非常优良的。
2、工作原理不一样
不沾锅:是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。电饼铛:是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
3、适合制作的食物不一样
电饼铛适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作。不粘锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。
3. 电饼铛做的食物热量高吗
大部分电饼铛的损耗一般都是二级能耗有很少个别品牌好的是一级能量消耗。
4. 电饼铛能做的食物有哪些
1、用300g面粉,加入3g酵母,180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀,加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度,盆上盖盖,发酵。
2、在一个碗里加10g面粉,倒入20g热玉米油,调匀,成油酥。
3、面团发至原来的两倍大后,就发酵好了,面团成蜂窝状,拿出来在案板上揉匀,压平,擀成一个大的薄饼,饼的厚度在3cm左右就行了。
4、用小勺把油酥平摊在饼皮上,从一边卷起。
5、卷成长条后,再从长条的一边卷起,卷成饼状,收口要压平。把面卷压平,擀开,擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。
6、把饼的一面沾些干面粉,防粘,挪到盖帘上。在饼的表面上刷层油,或水,均匀地撒上黑芝麻,盖保鲜膜饧发20分钟。你也可以直接放面板上饧发,自己方便即可。
7、电饼铛刷一点油,预热后把面饼放上,盖盖烙制。因电饼铛上下面受热不均,要翻下面。当两面都上色后,隔2分钟翻一下,翻两次即可。翻面是因为自己的电饼铛没有温度控制,防止发面饼烤制过度。如果电饼铛有温度控制,就无需这样翻面。
8、当面饼鼓起,压下去很快反弹回来,说明饼就熟了,拿出来趁热分开。
9、这个有层次又宣软的发面饼,是电饼铛做饼比较简单的做法。在发面的时候打上1个鸡蛋,加点糖,用牛奶和面,会更香,更软,也甜,口感更好。
扩展
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。
悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,这样有效保证了双面的加热均匀,悬浮式电饼铛有简单易用,升温快速,清洗方便等特点。
5. 电饼铛做的食物对人身体有害吗
还是不要吃了。
油酸了,就证明油已经变质了,酸败后的油是由于油脂中的过氧化物增高的因素,生成毒素吃了容易导致食物中毒,有损于身体健康。
6. 电饼铛做的食物上火吗
1、在使用电饼铛之前,需要使用湿布,将电饼铛的发热盘清理干净,并将食用油涂抹于上下发热盘。
2、将电饼铛的插头插上,并把电饼铛的开关打开,看到指示灯亮起即可。注意,只有在电饼铛开始预热过程结束,才可进行正常工作。
3、在电饼铛运作的过程中,是不可用手去触摸电饼铛表面的,避免出现烫伤。电饼铛可以通过食物的厚度,来调节温度,使用起来非常方便。
4、把食物放进电饼铛之后,需要将盖子给改好。当电饼铛周末产生的热气出现变小后,说明食物已经熟了,这时需断电几分钟,再将食物取出。