电饼铛炒黑豆的方法(电饼铛炒黑豆的做法)

海潮机械 2023-01-17 14:52 编辑:admin 218阅读

1. 电饼铛炒黑豆的做法

01

杂粮煎饼

减肥瘦身 三高调养

玉米面;黑豆面;小米面;青豆;玉米;猪肉;虾仁;小葱;面粉;

沸水;盐;蚝油;白胡椒粉;香油;白糖;

黑豆面、玉米面、小米面和白面粉杂合,馅料我也是来了个鱼龙混杂型,猪肉、虾、青豆、玉米、小葱,五种食材搭配,鲜美滴哦!

杂粮煎饼做法和步骤

1

玉米面、黑豆面、小米面、面粉混合。冲入沸水,边冲边搅拌。和成光滑的面团,饧发一会。

2

青豆;玉米切下来;猪肉切丁;虾去皮,挑去虾线,吸干水分;小葱切丁。

3

将材料混合;倒入香油,搅拌,使油裹住蔬菜,防止出水;加入白胡椒粉;加入盐;倒入蚝油;加入白糖,提鲜;搅拌均匀。

4

将面团揉成光滑的面团,搓长条;揪面剂;擀圆饼;包入馅料;捏合;滚圆,压成饼;平底锅烧热,倒入油,将饼码入锅内;煎至金黄色,将其翻面,倒入清水适量;盖盖子,焖煮至水干,金黄色,即可。

5

小贴士:1、面团的混合,全凭个人爱好,杂粮营养丰富,可平衡膳食营养,所以可以根据喜好添加多种。2、杂粮粉的筋度不高,粘性不大,所以最好使用沸水和烫面。3、调馅时先放油,可是使其在蔬菜表面形成保护膜,减少出水。4、因为杂粮面团延展性差,所以一开始包裹时候可以少放点馅料。5、肉馅饼和杂粮饼,都不是很易熟,所以不能单纯煎来吃,放点水,经过短时间的炖煮,会熟的更彻底些。

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黑豆面、玉米面、小米面和白面粉杂合,馅料我也是来了个鱼龙混杂型,猪肉、虾、青豆、玉米、小葱,五种食材搭配,鲜美滴哦!

2. 电饼铛炒黑豆多长时间

首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分,把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起,杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的,没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。

※步骤2

先用筷子搅拌,然后再用蛋抽多搅拌一会,搅拌好的状态是细腻粘稠没有颗粒的面糊状就可以,放置一旁静置20分钟。

※步骤3

这个饧面的时间需要做一下煎饼果子里面的薄脆,这里我们直接用饺子皮来代替就行,把饺子皮两张叠在一起,用擀面擀开擀薄,尽量擀的薄一些,越薄越好,这样炸出来越酥脆,擀好之后能透过饺子皮看到手指就行了,但是用力要均匀不要把饺子皮擀破了。

※步骤4

把锅里的油烧热,等到六七成热时候,用干净干燥的筷子放在油锅里有密集的小气泡产生,油温就可以了,下入饺子皮会立马浮起来,翻个面,改成中小火一直炸至金黄色就可以控油捞出来了,这样炸好的薄脆是特别的酥脆好吃。

※步骤5

把电饼铛或者平底锅提前预热好之后刷油关火,倒入适量的面糊,利用刮板平铺完整,这里越薄越好,之后再开火,等看到底面凝固之后,就打入一颗鸡蛋,用刮板打散,撒入葱花、黑芝麻,煎至蛋液熟透,上面铺上生菜、火腿、榨菜、辣条、薄脆,卷起来,卷的时候烫手这里要小心一些,我没有格外的刷酱,喜欢的朋友可以刷上酱。

3. 电饼铛炒黑豆的做法大全窍门

1杏仁黄油谷物棒

食材:1/2杯扁桃黄油,1勺蜂蜜,1勺香草萃取液,1杯全谷物,1/3杯黑巧克力片。

做法:把黄油融化,再和蜂蜜、香草一起放在小的平底锅里混合加热。混合后,把火调小,温火加热,慢慢加入谷物粉末和巧克力屑,直到均匀混合。把这些混合物压缩在8英寸的玻璃容器中,最好加入烹饪喷雾并且在冰箱中冷藏一夜。最后,取出早餐,切成六块,然后开始享受美食吧。

2.超级冻糕甜品

食材:3/4杯全谷物,6盎司脱脂酸奶,2勺蜂蜜,1/2杯新鲜蓝莓,3勺枸杞,1勺杏仁粉。

做法:把蜂蜜加入酸奶中,搅拌至充分混合。找一个放冻糕的盘子或者玻璃罐,依次放入谷物、酸奶蜂蜜混合物、蓝莓、枸杞、杏仁粉,每样食材都放入两遍,做出来的就是双层冻糕。

3.馅饼营养早餐

食材:1/3杯糙米,1杯洗净晾干的黑豆,3/4杯全谷物颗粒,2个大鸡蛋,1杯洋葱片,1杯蘑菇屑,1杯红椒丝,3勺橄榄油,1勺甜酱,1/2勺炝过的辣椒粉,1/2勺炒干的牛至,加入胡椒和盐。

做法:除了2勺橄榄油外,把所有的食材放在处理机里搅拌,充分混合。加入盐、胡椒和辣椒粉,再次混合,尝一下味道。把混合物摆放成喜欢的形状放进冰箱里,冷冻十分钟定型。最后均匀的切成12个小馅饼。用中火加热那2勺橄榄油,把小馅饼放在橄榄油里加热,大概每面加热3分钟,直到馅饼加热到焦黄色4.苹果脆早餐

食材:3/4杯整粒谷物,1/2杯不加糖的苹果酱,1/2杯苹果粒,2勺葡萄干,1/2勺肉桂皮,1/4勺核桃仁,1/4杯脱脂酸奶。

做法:把苹果酱、苹果粒、葡萄干、肉桂皮放在一个大碗里,充分混合,在混合物上面均匀的撒上全谷物,然后放在微波炉里加热,需要的话,还可以在最上面放上一层奶酪。如果喜欢冷冻食品,可以在前一天晚上把做好的早餐放在玻璃罐中,在冰箱中冷藏一夜,第二天早上随时带走。

香蕉核桃混合早餐

食材:1/2杯全谷物,2勺核桃屑,1/4杯香蕉片,2勺酸奶拌葡萄干。

做法:在前一天晚上,把所有的食材混合均匀放在一个塑料袋子里,第二天早上即可食用,配上脱脂拿铁,会使早餐更完美

4. 电饼铛烘焙黑豆怎么做

步骤/方式1

首先我们准备一个饭盆,然后放入少许切成丝的生菜

步骤/方式2

然后再放入几片黄瓜

步骤/方式3

洗净几个小番茄,然后切成两半放进去

步骤/方式4

把鸡排切成长条放进去

步骤/方式5

把两个煮熟的鸡蛋切成小块放进去

步骤/方式6

在表面淋上一层油醋汁,撒上少许芝麻,低卡又好吃的晚餐就做好啦

5. 电饼铛炒黑芝麻的方法

电饼档炒芝麻

1. 把生芝麻放进小孔的篮子冲洗干净,沥水五分钟

2. 沥干后放进不粘平底锅,拨匀,点火

3. 先用中火加热,湿的芝麻会冒很多蒸汽,这样慢慢蒸发水分。大约几分钟,中途可以用手摸摸有没变干。一定要不停翻动

4. 差不多干的时候会有噼啪的声音,转小火炒,等到声音变小,差不多就好了,抓几粒试试味道,觉得合适就可以出锅。

6. 电饼铛烤黑豆

做三黑粉前先将黑豆、黑芝麻、黑米炒熟,再打粉,炒15分钟即可。

7. 电饼铛黑豆怎么炒才能变酥脆

食材清单

黑米 30克 、 小米 40克 、 藜麦 30克 、 红豆,黑豆,黄豆,薏仁,鸡头米,花生米,莲子, 各20克 、 红枣桂圆 各八颗 、 清水 2000克 、 糯米 15g 、 玉米 10g 、 山药 15g 、 白果 8个 、 食用油 5g 、 鸡蛋 两个 、 纯牛奶 一盒 、 花生 一把

烹饪步骤

步骤1

准备好隔夜的五谷杂粮剩米饭、当然大米饼的口味和营养成分主要来源于你放的五谷杂粮做出来的米饭,普通白米饭做出来也一样好吃、隔夜米饭直接在电饭煲里加入一勺半的高筋面粉

步骤2

米饭和面粉3:1.5的比例吧

步骤3

打人两颗笨鸡蛋,循序渐进的倒入纯牛奶、加入适量的食用油、盐、胡椒粉、八角粉

步骤4

用刮刀搅拌均匀、呈浓稠的面糊质地、就是用刮刀挑起来一坨那样的状态、不过如果米饭和面粉、牛奶比例都是1:1,调成稍微稀薄一点的面糊质地的话,就不太适合直接用电饭煲的锅,可以用舀水的不锈钢勺,有利于直接把面糊倒入平底锅或电饼铛上,不过那样的口味不及成为坨状的米粒饱满哦……

步骤5

电饼铛提前预热后,用硅胶铲挑起面糊平摊在电饭锅上,摊成一厘米厚度即可、摊平后撒上一层黑芝麻

步骤6

如果有磨具也可以放入磨具中定型,吃起来更有仪式感哦

步骤7

然后等一面定型后,翻面煎至两面金黄即可开吃

8. 电饼铛炒黑豆的做法窍门

自发面粉500克、盐5克、水适量、葱花一小把、香油40ml。做法:

1、将面粉中加入盐搅拌均匀,慢慢倒入清水,将软面团搓揉到表面光滑,用手指轻压能感觉有弹性,然后盖上湿布,饧发1小时;

2、案板上撒上干面,拿出饧好的面团,再次用力搓揉5分钟,直到面团变的柔软;

3、将面团擀开,厚度约为半厘米的薄饼;

4、在面饼的表面撒上盐,用手轻压,再撒上葱花、香油,用手涂抹均匀;

5、然后一手轻轻将面饼卷起,另一手往外慢慢拉住饼,目的是使面饼卷的薄且均匀,最后卷成圆柱状即可;

6、卷起后,将其分成均匀的四分,拉起一个剂子,两手向反方向轻翻,使里面的葱花包裹均匀,然后再揉圆,用擀面杖擀开,呈圆饼状,依次擀开每个面团;

7、电饼铛子或者平底锅中放入适量油,抹匀,烧到微热时,放入面饼,如果是平底锅就加盖,用小火慢慢烙至底部变黄,然后翻面,烙至面饼两面金黄即可。