1. 电饼铛烤蔬菜的家常做法
材料：
南瓜（注意要用脆南瓜） 适量
豆腐 少许 小油菜（根据爱好替换） 少许
香油 少许盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 面粉 适量
做法
1.脆南瓜洗净不去皮，擦丝，豆腐切小丁，小油菜切丝。
2.将香油、盐、鸡精、十三香放入切好的菜和豆腐中搅拌拌匀备用。
3.将水慢慢倒面中，用筷子和成麦絮状。用手揉成软硬刚好的面团。
4.将面揉好放入盆里，用湿布盖好，10分钟后取适量剂子，擀成薄薄的面皮。
5.面皮擀好后，一张放底层，铺上搅拌好的菜，要在边沿留个空白，然后覆盖另一张饼皮。
6.将边缘用手压实，放在盘子中。注意面皮四周要薄，不然菜熟了，皮边没熟。
7.不加油，电饼铛最小火，拿起刚才放菜馍的盘子，倒扣进电饼铛里，盖上盖子。一分钟后，用擀面杖挑起中间，翻面加热。再盖盖子两分钟，饼皮熟即可。
8.爱吃辣的，菜馍出锅抹上辣椒油，切块。美味！！！
2. 电饼铛怎么做菜
是的，电饼铛在做饭时一般是使用下盘，将米饭简单用水冲洗后平铺在下盘上。然后放一些水，刚好可以漫过米饭，再把盖子盖起来，就可以蒸煮了。
3. 电饼铛烤蔬菜的家常做法窍门
做法：
第一步绿油油水灵灵的茴香苗、韭菜各买一把（小白菜啥的也行），洗净晾干切碎待用；
第二步和好面团（俺喜欢用牛奶和）待用；
第三步:擀面饼、调馅子、合成，双管齐下一气呵成。要点一是面饼两个要差不多的圆差不多的大差不多的厚薄，不然合在一起上下大小不一般，厚度不一样熟有时间差影响口感和观感。要点二是一个菜饼拌一次馅子，不能都拌好，会出水；
第四步，放电饼铛里开烙，先大火翻一面后调低温，待下一个菜饼擀好后正好两面烙好出锅，一个接一个接力赛；
第五步就是凉一凉切四块装盘，沾蒜泥大快朵颐。
馅料是整个菜饼的灵魂，花椒油鸡汁盐是基本款，韭菜馅子的一个菜饼磕进去一个生鸡蛋，避免辛辣，起到保护胃粘膜的作用，再加点虾皮提鲜。茴香苗的加入炒好的鸡蛋碎、泡发的黑木耳碎，丰富内容的同时，增加口感。
一张菜饼既有面又有菜，营养均衡、好吃不贵
4. 电饼铛烤菜怎么做好吃
食材 主料 火腿 4根 辅料 油 适量 孜然粉 适量 步骤
1.火腿肠从中间切开
2.电饼铛预热刷油，放入火腿
3.3分钟后翻面继续煎3分钟
4.盛盘，撒上孜然粉 小贴士 火腿本身就是熟食，不用放盐。
5. 电饼铛做蔬菜饼
宝宝辅食蔬菜饼做法很简单，嗯可以取2~3种蔬菜比如生菜，胡萝卜，西兰花等，将蔬菜洗净切成切小段，直接放在打碎机中，打碎，然后和面混合在一起，活成蔬菜面团，将面团分成小剂子，然后给孩子做成小饼放入电饼铛中，加入少量油，煎制两面成熟。