电饼铛能炸油条吗(电饼铛可以油炸吗)

海潮机械 2023-01-28 14:16 编辑:admin 293阅读

1. 电饼铛可以油炸吗

第1步、准备一碗黄豆。

第2步、冲洗干净用水浸泡一晚上。

第3步、泡了一晚上的黄豆颗粒饱满。

第4步、捞出放在厨房纸上搽干水分。

第5步、油温六成热倒入黄豆小火慢慢炸炒。

第6步、不停的用筷子搅动,炸了10分钟的黄豆。

第7步、炸了30分钟金灿灿的黄豆。

第8步、已经炸好的黄豆,里面加盐,辣椒面,孜然粉搅拌均匀。

2. 电饼铛做煎饼要放油吗

要开的。电饼铛在做煎饼的时候要开上盖的开关的。因为电瓶铛上下都装有发热功能的电热丝,这样才能上下二面可以同时受热,使在做煎饼的时候上下同时达到烤熟的程度,这样可以节省时间,又充分利用能源,所以电饼铛做煎饼要开上盖的开关的。

3. 电饼铛能烙油饼吗

材料:

面粉300g

温水适量

葱15g

椒盐5g

面粉(油酥)50g

油(油酥)30g

做法:

1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上

2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片

3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)

4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧

5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开

6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右

7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟

8、打开,看2边金黄即可

4. 电饼铛能放油吗

步骤1

食材:面粉400克、温水220毫升左右、酵母5克、核桃仁1小盘、五香粉适量、盐适量、熟油适量。

做法

面粉放入盆中,加入发酵粉,少量分次加水,(如果早上想做主食,临睡前把面团揉好,如果睡得晚,直接室温发酵,早上起来就可以做了,简单省事,)

步骤2

将面粉搅成大面絮,加1勺食用油,加油为了做的饼酥脆放凉也不硬。

步骤3

用手揉成软硬适中的光滑面团。保鲜膜密封,发酵。

步骤4

准备1盘核桃,用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出。

步骤5

把核桃仁放入平底锅小火炒熟,不需要放油,或用电饼铛低火焙熟

步骤6

烤好的核桃仁装入食品袋中,用擀面杖擀碎。

步骤7

烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入半勺盐,1勺五香粉,2勺食用油搅匀就可以了。

步骤8

把发酵好的面里面有好多小泡,面团就发酵好了。

步骤9

把面团再次排气揉光滑,分成剂子,揉圆按扁,擀成椭形圆的饼坯,放上核桃碎,用勺子抹匀,从一头卷起

步骤10

卷的时候要卷紧一点,用刀在中间切开。

步骤11

分别从两个反方向旋转几圈,竖着压扁,用擀面杖稍微擀薄点。

步骤12

电饼铛预热刷油,放入饼胚,上下火烤1分钟翻个面。

步骤13

翻面继续烙,在摞=烙制过程中多翻几次饼,这样饼子的两面色泽比较均匀。

5. 电饼铛要放油吗

首先要把电饼铛插上电,打开电饼铛,烧热一下就要淋油,再用3寸宽刷子把油刷均匀,以前我隔壁包子店有个专门用电饼铛的两娘女,专门做.热胼,清早就是凌晨三点就要把面灰和好发酲,发好之后就开始做饼,每锅只能做3个,一般是吃早餐吃,要用电饼铛淋点油,用刷子刷均匀,把饼煎得两面金黄就可以了。

6. 电饼铛可以做油炸吗

鸡米花在电饼铛里,好吃。

电饼档也可以炸鸡米花,需要准备鸡蛋,料酒,葱姜蒜末,味极鲜酱油,十三香,盐,玉米淀粉,面包糠以及鸡胸肉,先把鸡胸肉清洗干净切成块状,放进碗里面,再加入葱姜蒜末,盐,十三香,味极鲜酱油,料酒,然后再加入鸡蛋,闻到香味就证明差不多了,如果闻不到香味,还可以再添加适量的盐或者酱油搅拌均匀,把保鲜膜盖上,腌制半个小时腌制入味,感觉有一些稀就可以把玉米淀粉放进去拌均匀,准备面包糠,鸡肉块先裹一层面粉,然后再裹一层面包糠,电饼铛预热刷底油,鸡肉裹好放进去,盖上盖子,一面烤好以后翻一面继续再烤,然后就可以盛出来吃了。

7. 电饼铛能放油煎吗

步骤1.用水分几次加入面里,若要面皮硬可以放鸡蛋,把面活成面团待用。2.豆腐是硬的很容易压碎,放入佐料拌匀,打算打碎放入,不喜欢可以不放,喜欢辣一点可以多放辣椒的。3.面团擀成饺子皮,这样就可以包豆腐了,要包成扁平状以方便煎。4.然后在厚底电饼铛里刷少量油煎至两面金黄即可。