电饼铛能炸花生米吗(电饼铛可以炸花生吗)

海潮机械 2023-01-31 02:47 编辑:admin 125阅读

1. 电饼铛可以炸花生吗

方法/步骤

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花生炒熟去皮用刀切碎,葡萄干洗净备用,普通面粉和玉米淀粉拌匀

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取20克蛋液,蛋液中加入白糖和和玉米油朝一个方向使劲搅,直到油和蛋液完全融合为止

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把面粉、搅拌好的蛋液、花生碎、葡萄干全部放在一起用铲子翻拌,拌匀即可,不能用手使劲和

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带上一次性手套捏成25至28克左右一个的小圆球放到电饼铛上

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用手轻轻按扁,在上面刷上蛋液

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打开电饼铛,一定要注意火不能太大,待两面金黄色就好了,迫不及待的吃了一个,虽然外观没有烤箱烤的好,但很酥,味道也不错

2. 电饼铛可以炒花生吗?

主料

花生米

适量

辅料

适量

适量

步骤

1.预热电饼铛倒入花生米

2.倒少许油用筷子吧啦一下,炒至花生米响声没有就可以了

3.出锅后加点盐

4.放凉更酥脆,吃不完需用袋子装起防止发潮

3. 用电饼铛做花生酥

主料:花生300g、辣椒面100g

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、姜末适量、鸡精适量

1、电饼铛加热,放入花生,铺开。

2、盖盖至花生酥黄。

3、放入保鲜袋,用擀面杖压碎。

4、坐锅,放油,爆香花椒挑出。

5、倒入姜末,炸香。

6、放入花生碎,炒一会儿。

7、放入辣椒面。

8、翻炒至岀香。

9、放盐。

10、放鸡精。

11、翻匀,出锅。

12、成品。

4. 如何用电饼铛烤花生窍门

花生糖要想酥脆的话,主要是糖要熬好,还有就是花生要是炒熟的新鲜花生。原料好,做出来的东西才会好。你拿陈年花生的话,做出来效果就没那么好了。其实花生糖制作起来挺简单的,按照以下步骤来做,保证酥脆可口。

1. 将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。备用

2.在准备一个模具,最好是四方形状的,方便成型。在模具里面铺垫上保鲜膜。方便后期花生糖与模具脱离。

3.在炒锅中倒入油和白砂糖,中小火熬制,慢慢将糖熬化,注意火一定不能太大,火太大了糖会熬过,吃起来会变苦。影响味道。当糖熬成棕红色的样子大概就可以了。

4.倒入麦芽糖, 加入一点点水。小火慢慢熬糖浆。麦芽糖有很好的粘性,后续可以很好的包裹住花生,使糖与花生完美的粘在一起不会散掉。

5.怎么判断麦芽糖是否熬好呢。我们可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中,一会拿出来放在嘴里咬一下,如果是脆的,而且不粘牙,说明糖浆熬好了。

6.糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点),快速翻炒均匀。使花生与糖浆均匀裹住。

7.拌匀后倒入模具内,用保鲜膜包上,快速将表面压平,放置一会去掉保鲜膜。

8.趁着温热将花生糖切成小块,放凉后就是酥脆香甜的花生糖了。

5. 电饼铛怎么做花生好吃?

食材用料

花生仁(生)300克,食盐1/2茶匙,植物油1/2汤匙

做法步骤:

1

准备一盘生花生米,利仁电饼铛预热5分钟,预热结束后倒入植物油,将花生米倒入电饼铛内选择“煎鸡蛋”功能即可

2

用利仁电饼铛自带的小木铲将花生米翻版均匀,全部沾上植物油,两分钟后会听见“啪啪”的声音,待电饼铛自动结束后,花生米也全部变色,就可以盛出

3

盛出所有花生米后,撒入适量食盐

4

拌均匀就可以开吃喽

5

冷凉之后会更酥脆

6. 电饼铛可以炸花生吗视频

1. 将新鲜带有泥土的花生洗净;

2.. 准备好八角,桂皮,香叶,茴香,花椒调料;

3. 将它们装在料包球中,同时准备好大蒜, 将它们拍打碎;

4。放入高压锅中, 并在锅中没过花生高一些的水,将准备好的调料包, 大蒜和盐加入其中;

5. 先将它们大火烧开, 再转为小火五分钟;

6.关火后浸泡两个小时以上, 捞出。

7. 电饼铛可以炸花生吗怎么炸

可以。因为双面电饼铛受热均匀。

8. 电饼铛怎么做油炸花生米

食材准备:花生米一盘,白糖做法:1、把花生米放入容器中,用清水冲洗两遍,去除花生米表面的灰尘,再把花生米捞出控干水分,(购买花生米时,不要选择发芽,发霉的,里面有黄曲霉素)2、把控干水分的花生米放在一边备用,锅中倒入食用油,锅内是凉油,就倒入花生米,这样做出来的花生米受热均匀,才会又香又酥,(不喜欢油炸的,可以直接用电饼铛或烤箱)3、花生米倒入锅中后,用小火炸,待油温慢慢升高,还要用锅铲不停的翻动,炒到花生米噼里啪啦炸开的声音,大约花生米有七八成熟,花生的颜色也慢慢变色就可以,切记不可以炸过了。4、把炸好的花生米,用漏勺捞出沥油,装入盘中,趁热倒入少许的白酒,倒入白酒能使炸好的花生米,更加的酥脆。5、趁热撒上少许的白糖,不喜欢吃甜的,可以把白糖换成盐,搅拌均匀,放凉即可,放凉后的花生米会更加的脆。(如果一次炸得多,等花生米完全放凉后,装入密封袋可以吃很久,而且花生米还是很酥脆)小提示:洗花生米的时候一定是用水冲洗,不要长时间浸泡。在炸花生米的时候,要凉油放入花生米,待锅内油温慢慢升高,听到花生米有噼里啪啦的声音,就可以出锅,不然很容易把花生米炸过,炸糊。炸好的花生米,倒入少许的白酒,能是花生米更加的酥脆,不喜欢的可以不用放。

9. 电饼铛可以炸花生米吗

第一步:尽量挑选颗粒饱满一些的花生,放在电饼铛或者炒锅里面,火候开小一些炒熟,听到有噼啪声响的时候就差不多了,盛出放凉。放凉之后的熟花生又香又脆,为琉璃糖增色许多。

第二步:将放凉之后的花生搓一搓,去掉红衣然后把花生瓣儿挑出来放在保鲜袋里,用擀面杖压成花生碎,大大小小的颗粒状就可以了,太碎了反而不香。

第三步:准备一个不粘锅,开小火不用放油直接倒入300克的白糖,砂糖或者是绵白糖都可以,大约是一袋的量。不停的翻炒,直到炒成琥珀色的糖稀。

第四步:糖稀炒好了,放入花生碎,关火,开始不停的搅拌,让每一粒花生都裹上糖稀,一直炒匀就可以出锅了。

第五步:刚做好的琉璃糖非常的粘,我准备了一个不粘的面包模具,把糖倒在模具里面,用铲子或者擀面杖趁热把花生糖整形,这里一定要速战速决,等糖凉了就不好操作了。

第六步:自然放凉在没有完全变硬之前用刀切割成自己喜欢的形状,千万不要等完全凉了之后再切,这个糖真的非常硬!