1. 电饼铛摊鸡蛋饼的做法
所需材料：飞饼皮、香蕉、牛奶、鸡蛋。
1、准备一张原味飞饼，飞饼提前从冰箱中拿出来在室温下解冻变软，然后把它抻大一些，并整理成长方形。
2、香蕉切成丁，倒在飞饼皮上。
3、把飞饼对折，饼边粘合好并按压实，用叉子压扁做些花纹处理4、飞饼香蕉派上切几道切口。5、取一枚鸡蛋，只用蛋黄，不要蛋清，将蛋液涂抹在飞饼派表面（涂过蛋液的飞饼派烤制后色泽金黄会更美味）。
6、把飞饼派放入提前预热180℃的烤箱烤25分钟（因烤箱品牌不同，时间稍有出入，看派皮表面色泽金黄即可，不要烤过时间糊掉）。7、到了时间取出就可以食用了
2. 电饼铛做鸡蛋饼做法
先用温水和面，面要软一点，一边醒面一边调馅，洗净控干的韭菜切碎，炒好的鸡蛋凉凉放进去，加入盐，花生油，耗油，调好馅，再把面切成小块，擀成电饼铛大小的两个面皮，把调好的馅扑在上面，再盖上另一个面皮，把边封紧，电饼铛里放上油，大概五分钟饼就好了。
3. 电饼铛做鸡蛋摊饼的做法
食材准备：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉沫250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅。
5、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟。
6、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。
7、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼。
4. 电饼铛怎么摊鸡蛋煎饼
1、电饼铛链接电源，打开下盘加热按钮，预热警示灯亮，先预热几分钟。
2、预热过程中用刷子抹上花生油或者预热过后抹也可以，但是不要抹太多，在打鸡蛋的地方抹上一圈即可。
3、预热结束，预热指示灯灭，代表电饼铛下盘温度可以了，这时就可以在抹油的地方打上鸡蛋了。打上鸡蛋后，用小木铲沿着鸡蛋边缘铲动，注意不要用力太大，也不要太快，以免弄破或者弄碎鸡蛋，尽量保持鸡蛋的完整，煎出来才更好看。
4、一面煎的差不多后，把鸡蛋翻过来再煎另一面，煎另一面时蛋黄容易流出来，不过过一会凝固了就好了。
5、煎蛋熟的程度因个人喜好决定，有的人喜欢七八成熟的，可以煎的时间短一些或者另一面不用煎，喜欢全熟的可以多煎一会，但是时间也不要超过3分钟，不然煎出来的鸡蛋会很老。
5. 电饼铛摊鸡蛋饼的做法窍门
鸡蛋面粉和水调成糊，放饼铛里薄薄一层就可以了
6. 电饼铛怎样摊鸡蛋饼
所需食材：面粉200g、清水110g、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、鸡粉、生抽酱油、凉白开水、食用油；
具体做法：
第一步：把绞好的猪肉馅放到一个小盆里，放入鸡蛋、盐、生抽酱油、鸡粉；
第二步：用筷子把肉馅和调味料顺着一个方向搅拌均匀，搅拌的过程中根据肉馅的湿度可能需要加入少量的凉白开水，少量多次加入，让肉馅更黏稠一些；
第三步：把大葱洗净切碎，放到搅拌好的肉馅里；
第四步：把肉馅和大葱碎也用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
第五步：面粉和清水按照100：55的比例揉成一个柔软光滑的面团，面粉吸水性不同，水量需要相应调整，揉好的面团很软，盖上保鲜膜静置15分钟左右；
第六步：静置好的面团撒上一些干面粉，擀成一个薄薄的长方形面片；
第七步：在擀好的长方形面饼的两侧各三分之一处，分别切两刀，整个面饼分成了上中下三行，每行三个可分成三个方块；
第八步：把调好味的肉馅铺在饼皮上，空出右下角的部分，四周周边处也空出来；
第九步：先把右下角没有放肉馅的地方折过来盖住最下方中间的肉馅；
第十步：再把左下角的饼皮和肉馅往中间折；
第十一步：再把最下方中间的方块往上折；
第十二步：继续把右边的方块里的肉馅和饼皮往中间折；
第十三步：把左边方块里的肉馅和饼皮也往中间折；
第十四步：继续把折好的肉饼往上折；
第十五步：再把左右两边的饼皮和肉馅依次往中间折，这个时候一个厚厚的肉饼就折出来了；
第十六步：取出擀面杖，把厚厚的肉饼轻轻的擀薄一些，厚度约1CM左右；
第十七步：电饼铛预热3分钟，上下盘加热，刷一层薄油，把肉饼小心的放到电饼铛里；
第十八步：盖上电饼铛，设置肉饼程序，7分钟左右即可，香酥脆。