1. 怎样挑选电热锅
电热锅档位一般的都是有四个档，这四个档分别是一档800瓦，二档500瓦，三档800瓦，四档保温也是500瓦，我们在炒菜的时候可以选择大一点的火力，可以同时开两个档，或者是三个档，然后如果是煮粥呢，就要开小火500瓦即可，根据自己做饭的不同，随时调节火力。
2. 怎么挑选电煮锅
电煮锅比较便宜，它可以根据就餐人数加入一定量的水，在清洗过程中，若火力过大可关闭开关。
它还有炸，炒，煮，烹，蒸功能：在食品生产过程中，可根据所需消防电源的大小选择或使用所有加热开关。电饭锅只能用来煮饭，只做和米有关的东西，电饭锅它除了加热就是保温从外观硬件来看电饭锅是上面的锅盖可以拿下来的，中间往往还有一个蒸屉的。不过电饭煲的功能是比较多的，建议买电饭煲而不要买电饭锅
3. 怎么挑选电炖锅
挑选电炖锅要从五个方面来选择：
1、品牌
我个人比较建议选择大厂的名牌产品，虽然价格要比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。对于没有经验的新手还是安全更重要。
2、大小
选择电炖锅要看家里有几口人，喜欢炖什么样的食材，如果电炖锅大小选择不合适，很容易炖干锅，所以根据人口选择大小很重要。所以建议大家尽量选购容积较大的产品。
3、功能
电炖锅的主要功能就是焖炖与保温，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，这样对于不同类型的食材都能够炖到理想效果。
4、内胆
电炖锅内胆一般分为陶瓷和紫砂两种，紫砂炖煮比较吸味，白瓷就是比较容易清洗，在选择的时候只要根据自己平常的使用习惯选择就可以。
5、外观
挑选电炖锅外观也是很重要的环节，这时就要注意产品包装的完好性、产品配件的全面性，产品主机(包括内锅)有无磕碰、摔裂、划伤等问题，以及重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。
4. 电热锅买什么材质的好
每天要做饭的人来说，能挑选到一个顺手的锅能让自己的厨艺都增色不少。但市面上不同类型、材质的锅那么多！该如何挑选呢？
一般人对炒锅的选购没什么想法，都觉得这东西随便买一个回家就可以了额，显然这种想法并不对。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。
一方面，我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性，并从中挑选出那个适合于自身需求的，另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。
首先看看铝合金的和不锈钢的。 合金锅 合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。
这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。
5. 电热锅什么样的好
奢轩
奢轩铸铁锅，铸造厨房生活，享受奢华品质。意图让每个中国家庭用鲜少的钱享受欧洲精致生活。凭借“工匠主义”搬的专注精神，精益求精，不断打造一流的锅具。专注只做无涂层健康铸铁锅。产品健康无涂层，不含铅，不含镉，储热性好，功能多样，坚固耐用。
6. 电热锅哪种加热方式好
答：各有作用。说不上谁好。
电热锅和电炒锅都是利用电阻丝发热来加热食品的，镀铜的抗氧化能力较强，不易生锈。电热锅和电炒锅的发热管是渡铜的。
要看你的电热管加热什么用了。
一般电热管的外壳有英格莱825、800、840，SUS310S、316L、304、321，紫铜管，铝管镀铜铁管铁管钛管等等，烧水用的825，800和紫铜管最好，但是紫铜管不抗干烧和不能用于食品饮用水加热。
干烧内型的一般选用SUS304或321的就可以了。
如果使用环境恶劣或使用温度过高的话建议是用800或310S，铝管一般用于电水壶等加热盘上面的，主要是导热快，缺陷是不耐高温；度铜铁管或铁管一般用于浇筑、压铸或镶嵌式铸铝加热器里面用的。