1. 电热锅怎么炒菜不糊
你烧菜前一定要把油烧热，粘锅基本都是不热的原因电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
2. 电热锅怎么炒菜不粘锅
开火加热锅子。同时倒入一点白醋，持续加热到接近滚烫，关火。
用滚烫的醋把锅子内面整个用钢刷用力刷洗。这个步骤要仔细刷，每一个地方都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热。用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样，这样锅子清洗干净就不粘锅了
3. 电磁炉炒菜怎样不糊锅
糊锅的根本原因在于锅的材质。 由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果。 如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊锅。厚了的话，导热会相对慢些而且均匀。 所以，为了避免糊锅，应该尽量选择底较厚的锅。
4. 电炒锅炒菜老是糊锅怎么弄
如果电饭煲的饭锅清洗不干净，原先有粘底没洗净，烧饭是容易焦底的，清洗干净后烧饭还焦底就是电饭煲的温度设定问题。电饭煲达到103度时就会跳至保温状态，如果设定温度高了，超过103度才跃，就有可能使饭焦底。
有时出现饭煮熟后不断电。这种情况是电饭煲磁控开关中的弹簧失去了弹性、导致电饭煲到达103℃时热敏磁块失磁后，不能迅速切断电源。解决的方法，设法使弹簧恢复弹性或更换新弹簧。
有时可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起造成的。虽然饭煮好后限温器也跳下了，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就烧糊了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。
5. 电热锅炒菜怎么不糊底
电热杯不能蒸米饭，也不能炒菜，倒是可以煮粥喝、煮面吃，但是很容易糊底的~~买的时候注意你要怎么用它，别买了做不来你的饭，用的时候要注意人不能离地方，多搅拌，电热杯实在是很容易糊底的。
6. 电炒锅怎么煮饭不糊
蒸米饭怎样才不糊锅 一、米水比例要恰当。 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。 二、淋些油，加2毫升醋。 在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。 三、电饭煲档位要选好。 现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。 四、蒸好后再焖5分钟。 一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。