1. 平时怎么保养锅
1、刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂志，然后再把陶瓷锅擦干净再使用，陶瓷锅内壁的线控具有一定的吸水性能，这样放置后才能健康的使用，但需要注意浸泡的时间不能太长。
2、在使用陶瓷锅的时候需要注意想要在陶瓷锅中放水然后才能加热，加热时鲜要用文火然后再用大火，不然容易发生爆裂现象，陶瓷锅可以用来煮汤煲汤，但切勿用陶瓷锅用来炒菜，不然容易发生爆炸。
3、陶瓷锅平时使用应该轻拿轻放，陶瓷锅本身比较脆，我们应该尽量避免碰撞，保养好陶瓷锅
2. 平时怎么保养锅盖
将木锅盖清洗干净，用开水消毒清水浸泡10分钟，用抹布擦去毛刺，然后冲洗就可以用了。
锅盖一般为圆形，中间有提纽，锅盖的质地古时大多是木制，一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖。
老锅盖有不用胶就是穿带的，吸水膨胀，就紧了，椴木很好，也可以用桦木，不要用松木，有松油会影响锅里的味道，可以比对尚木网木性做选择。
木锅盖要结实的木材，才不会腐烂，而且不宜有异味和毒性的树材，板栗树材挺不错的。不过有点重，杉木虽然轻巧，不过没板栗树耐用。
3. 锅如何保养
一般在用完后，可以直接在锅内放入洗洁精进行清洗，清洗完后，我们可以放入一些温水进行清洗，之后过干净就可以了。
一般最好半年进行一次大的保养，将锅放入火上进行大烧一段时间，不要盖锅盖，空烧半小时后左右后，可以让里面的杂质给彻底烧出来。
4. 锅长期不用需要怎样保养
炒菜锅还是要看品质的，你一口锅如果他的品质很次的话别说几年换一次你就是几天换一次都有可能的。要是品质够好的话一口锅的话能用一个4一5年是完全没有问题的，所以说炒菜锅能用多久的话是完全取决于它的品质还有就是使用者的爱惜方式，有客户再好的锅也没有爱惜它的方式的话也是不行的很快就会被损坏，但如果你珍惜它爱护它的话也很好的延长了它使用的寿命。
5. 怎样保养锅
需要准备一块猪肥肉，半斤左右就够了。
首先将刷洗干净的铁锅放在燃气灶上加热，加热到锅变成微微的蓝色，锅底蓝色的时候锅内会非常热，这时候拿出准备好的肥肉，用夹子或者是筷子夹住，然后在锅底上轻轻地转圈擦拭，让猪油融化之后粘附在锅具上面。
随着加热，反复转动擦拭三四遍，这个锅内就会变得亮亮的，也有了一层厚厚的油，这时候猪油也消耗的差不多了，这时候就可以将这个燃气灶关掉，将猪肥肉取出来了。
最后就是等待这个锅的温度降下来，锅如果还是很热的话，大家不要去触碰，等待一个小时之后锅应该就不热了，就可以在燃气灶上面取下来，然后放在一边等待三四天左右，这是留一个三四天的时间，让这个锅充分的吸收一些油脂。
三四天之后这个锅用清水刷洗一遍后就可以用了，开锅后的铁锅，不仅仅是上面覆盖了一层油膜，也有一些油脂被铁锅吸收进去，所以就相当于给这个锅增加了一层防粘的涂层，让这个锅具用起来更加的好用，并且这个锅是越使用就越好用的。
6. 平时怎么保养锅盖子
我们在平时使用铁锅的时候，也有一些简单实用的小妙招来防止铁锅生锈。当每次用完锅后，不必要洗的太过干净，可以在锅壁上留一层油，这样就可以对铁锅产生养护作用。
除此之外，洗完锅之后一定要擦干净锅里的水分，等锅彻底晾干后再盖上锅盖。也尽量不要用铁锅来煮绿豆汤，因为豆子中含有的单宁质遇上铁产生反应，不仅影响味道，也不利于消化。
铁锅保养:
当然，如果家里的铁锅不小心已经生锈了，也不要放弃，铁锅生锈也是有好的办法来去除的。如果是一般的锈迹，我们用醋来清洗，先把白醋浇在锅壁上，把锈洗掉，用清水洗干净铁锅，之后再在火上烧干就可以了。然后再按照上面的方法来保养铁锅，就能有效防止铁锅生锈啦。