1. 商用炸炉功率
瓦数越高越快，越高好。
2. 电炸炉最小功率是多大的
常用的电压一般都是220V的 功率大概5kw 一般是看你的需要，常用的电压一般都是220V的，功率大小可以根据自己需要而定，大的功率有4~5千瓦左右 60L的，小的5.5L的是2.3千瓦。如果是三相电，功就更大了率，9千瓦以上。 电炸炉现在国内生产的和国外生产的技术上都差不多,无非是材料上的好坏,配件质量好的,当然就贵些,所以价格高的,质量都差不多.因为发热管的材质和质量不同,价钱差别也很大,油盆的材质不一样,价钱也差很多。
3. 商用油炸炉
燃气炸炉燃烧有燃气味，升温慢，经排查是燃气喷头堵塞。有的喷头出气量少，或者不出气，火排不能都点火燃烧，不着火的有气味，热量就低，升温也就慢。
炸炉前后面板焊死，喷头管螺丝拆不下来，在面板上用角磨机开孔，卸下喷头管，用适合的通针清理。安装试机故障排除。
4. 商用电炸炉功率
升温慢有三点原因：
第一：你的炸炉功率小
第二：油渣太多，盖上加热管，及时清除。
第三：功率4.5千瓦以上还是很慢的话，电压不够，活着是元器件质量较差，建议换一个。
5. 油炸炉功率
这个没有标准规定，但一般电磁炉上面有选择按键，你按家相应的模式，它会默认一个功率，如2100W的功率，一般煎炸在1000左右，蒸煮再1800，煲汤1600，当汤的温度差不多了，电磁炉会自动调节温度，烧水一般都是最高，一般好点电磁炉都有一个自动温度调节功能，当温度上升到一定程度是，电磁炉会改变功率或自动关闭，起到保护作用
6. 商用炸炉功率和瓦数
4千瓦的液化灶家庭够用了。
国家要求燃气灶额定主火热量流大于3.5kw。额定主火热量流超过4.0kw时，称为猛火灶。而普通家庭燃气灶火力功率有3.7kw、4.0kw、3.4kw等。一般而言，大火力的燃气灶较为合适大家爆炒烹调的习惯，但是燃气灶的热负荷并不是越高越好，一般来说功率在3.8kw-4.0kw就行，4.0kw是家庭燃气灶最合适的功率。