1. 电磁炉和电陶炉哪个炒菜更好
1.本质区别。电磁炉大家应该都挺熟悉的，走入消费者家庭中已经很久了，电磁炉可以炒菜烧水等等，电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热;而电陶炉呢使用的红外线技术，发热时候会产生红外线。
2.效果区别。电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强，而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。而且电磁炉烧水的时候，你感觉水翻滚要开了，但是其实没有达到100度，而电陶炉表面温度就很高，和明火的感觉是一样的。
2. 电磁炉和电陶炉哪个炒菜更好些
电磁炉好，发热原理更先进，使用更加节能。而电陶炉其实就是古老的电炉穿上了新马甲，科技含量低，能源利用率低，使用费电。
3. 电陶炉和电磁炉哪个适合炒菜
炒菜效果一般甚至不太好，相对而言，电磁炉更适合炒菜。
因为电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
所以缺点就是加热速度稍慢。没有电磁炉速度快，需要等待电阻丝加热，再将热量传导至锅体。
电而磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
4. 电磁炉与电陶炉炒菜哪个好
电磁炉更适合家庭用，该电磁炉热效率高，省电。电磁炉和电陶炉都是一款具有加热功能的现代家庭厨房的设备。它们各有优缺点，电磁炉的优点是电热效率高，省电。电陶炉的火候比较大，制作一些需要火候大的食品，电陶炉比电磁炉更为合适。
5. 炒菜是电磁炉好还是电陶炉好
个人感觉电陶炉好，关键电陶炉不挑锅，什么质地的锅具都可以使用，而且炒菜的味道几乎和明火炒出来的一样。要是选择还是选择电陶炉。
6. 电磁炉和电陶炉哪个炒菜更好一些
1、电磁炉更适合炒菜。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
2、电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。而电陶炉锅体不够平，受热点不匀均，热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。
7. 电磁炉和电陶炉哪个炒菜更好用
电磁炉和电陶炉哪个好?
电磁炉和电陶炉的区别在于加热方式不同。
先说电陶炉。
电陶炉是利用电阻丝加热，锅具是通过电陶炉传递热量，它的优势是可以低功率连续加热，任何锅具都可以使用，因为面板是不断散热的，还可以用来做烧烤。
但用过电陶炉的用户都有一个感触，加热慢！
烧个水半小时你受得了？
接着说电磁炉。
电磁炉是利用电磁感应原理实现加热，锅具是自发热，加热效率高，烧水速度非常快。
电磁炉不如电陶炉的是锅具使用有限制，只能用铁质锅具和不锈钢锅具；此外电磁炉无法低温连续加热。
8. 炒菜是电陶炉好还是电磁炉好?
电陶炉和电磁炉对比
1、温度高
炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。
2、二不挑锅
不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。
3、无辐射
采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于于无污染和无害人体物质的健康产品。
4、热效应
采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热，导热均匀，热效更高。
5、温控节能
采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。
6、安全保护
具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。
7、寿命长
电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上，使用寿命长达10年以上。
8、超强抗压
承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量绝对没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。
9、一炉多能
除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。
10、保健功能
红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉选购技巧
一、风扇的声音
如今的电陶炉商多数都是在淘宝进行销售，目前电陶炉品牌很少有实体销售专柜，但是很多网民朋友在进行选购电陶炉的时候，通常情况都是通过看淘宝的电陶炉产品的图片，只能通过看而不能摸。那怎么能够知道电陶炉的质量问题呢?怎么知道电陶炉使用的风扇声音是否有问题，通过淘宝的图片只能是看，不能摸纠结着许多消费者朋友们。
不管是在实体选购电陶炉还是淘宝，如果在实体购买的时候可以通过测试使用电陶炉，倾听其声音是否存在其它的怪声，便知其产品的质量指标是多少。如果在淘宝上进行购买的产品时，可以通过观察图片，通过咨询在线客服，等产品邮寄到手的时候，最好当着快递人员面前进行测试试用一下，倾听是否在其它的怪声或者异声。
二、炉子的发热速度
目前大多数的电陶炉温度基本达到700℃，通常情况下使用电陶炉过后，炉面的温度还是很高，这个时候最好在炉面上放置一些冷置的食物放在上面进行热和，也可以放在通处让它慢慢冷却。目前所有的电陶炉开机后通常4秒钟内可达到炉面700℃，如果是在实体店购买可以当着销售人员面前进行测试，如果在淘宝上进行购买只能通过邮寄过来，当着快递人员测试。测试开机的发热的速度可知是否达到目前国家制定的文件下生产的电陶炉。
三、使用过程中发热区以外的地方是否发热电陶
目前的电陶炉发热的范围仅限于炉面的发热区，其它的地方都设置人保温措施，不会对使用者造成太多困扰与不安全因素等。
总结：作为一名消费想进行选购电陶炉因最好在实体店进行选购，如果在淘宝上进行选购，通常情况可能由于物流的原因很容易导致在运输过程，导致机子内部零件胶落，或者其它的不良反应因素出现，但是尽量选择大品牌的电陶炉，在淘宝销售最好的电陶炉产品进行选购即可，通常情况在淘宝销售最最好的电陶炉通常情况下质量都是具有保障，而且很受消费者青睐。
注意事项
从上述功能来选择，当然是电陶炉好，作为一名厨房用户使用者，谁会愿意使用对健康有危害的物品，而电陶炉不管是造型上、还是技术上、性能及功能上和使用效果上，都不会输给电磁炉，但目前电陶炉基本是在网络上进行销售，实体的销售很少，从使用角度来进行解剖，目前电陶炉比较适用于厨房用户，笔者建议购买电陶炉比电磁炉划算了。