1. 商用电煎饼炉
可以煎饼和手抓饼都用平底不粘锅做
2. 商用电烙饼锅
选购:简易电饼铛能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。选购注意事项:外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，开关灵。 电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。 电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！ 悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。 使用说明
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
3. 商用电煎锅
电煎锅不仅可以炒菜还可以做蛋炒饭，煎鸡蛋，煎饼，煎生包，煎馒头片等各种食品，电煎锅只不过用的是电，火的大小也可以调节，用起来很方便很省气省力，是一般家里都备有的炊具。用它做的蛋炒饭不容易粘锅，糊锅，还要用专用铲子，每次用后冲洗干净。
4. 商用电饼铛
1、要清洗电饼铛，只需要往它里面倒入适量的清水和纯碱，然后再把电饼铛关上并打它的电源加热。等到水煮沸后再开电饼铛，就可以发现它里面的油垢都溶解在水里了。
2、最后就只需要把电饼铛里面的脏水都泼掉，然后再用清水简单的将它清洗一下就可以了。平时在使用完电饼铛的以后最好及时的将它清洗干净，这样它才不容易积累油垢。
5. 商用电烤饼箱
20分钟左右，但是要根据饼干的大小及烤箱的实际温度为准 电烤箱：利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。
按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能（能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能）分为自净型和非自净型。常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电表的安培值安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
6. 电热煎饼炉
温控器的原理也就是温控器的控制原理，王红器连接温度探头温度探头所测量的温度反馈给处理器，通过判断与设置温度的差值，给予继电器信号判断是加热还是冷却，从而让控温系统达到平衡准确的状态。
接线方法
温控器背部的接线端子的“高”、“总”、“低”是表示温控器的继电器触点的闭合与断开的两种状态，总是继电器的公共接线端子。正常情况下，总与高使用的比较少，它用于报警还是可以的，常用总与低两个接线端子。因为继电器一般都是小功率触点，它有两种状态的开关状态，一组是常闭状态，另一组则是常开状态。如果控制功率比较小，可以直接使用总与低；如果控制功率比较大，或者是三相加热管的话，则需要扩展一只交流接触器来工作，