1. 空气炸锅煎小黄鱼怎么做
原料：
小黄鱼条 花椒粉1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）孜然粉1茶匙（5克）辣椒粉1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）淀粉4汤匙（60克） 泡打粉1茶匙（5克）
做法如下：
1、鱼刮剖腹鳞洗净，妈妈说，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的哦；
2、洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下；
3、锅放火上烧热，要烧出锅气来哦，可以用手放在离锅底3公分左右的地方，感受到热气上冒的程度，这样可以保证煎鱼的时候不粘锅哦
2. 空气炸锅炸小黄鱼的做法窍门
黄花鱼怎么做
材料
冰鲜小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。
做法
1.小黄花鱼室温解冻，将内脏清理干净，剪去鱼头不要，用刀在中间劈开，注意不要全部切断；
2.将切开的黄花鱼放入盘中，将鱼身两面分别抹少许盐，再倒入料酒，腌制20分钟；
3.不粘锅倒入适量油，五成热时放入小黄花鱼，转中小火，两面煎至焦黄盛出（注意：煎的时候一定不要总翻动，保持适当火力，一面煎至焦黄定型了再翻煎另一面，这样才能煎出完整漂亮的鱼），撒上一些黑胡椒碎就可以吃了。
3. 如何用空气炸锅烤小黄鱼
蒜香五花肉
食材
五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料
步骤
1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片；
2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。
3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；
4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~
炸豆腐
食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉
做法：
1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟
2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀
蒜香排骨
食材：排骨、蒜末
做法：
1碗中?排骨?蒜末?1勺黑胡椒碎?1勺料酒?1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2将排骨放入空气炸锅，180℃烤19分钟即可。
无油烤鸡腿
用料：鸡腿3个，调料等
做法：
1鸡腿划上几刀，方便入味。
2加入少许盐和胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺料酒?葱姜，抓匀腌制2小时以上。
3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟
4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分钟即可
蜜汁烤红薯
食材：
烟薯3个。
做法：
1烟薯??洗净，放盐水中浸泡10分钟；
2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；
3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。
4要选烟薯，真的超好吃??烤薯界的扛把子??
5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；
6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；
7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干
炸海鲜炸杂蔬
准备材料
喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈
调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/
做法步骤
1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/
搅拌均匀.腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）
2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/
3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉）
香脆小黄鱼
做法：
1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分
2去掉水分洗干净，擦干水分，?适量盐?料酒?黑胡椒?辣椒粉?椒盐抓匀，腌制半小时
3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉?鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦
4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟
烤鸡腿
食材：
大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱
做法：
1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片?三勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油?一勺甜面酱?两勺黑胡椒?两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了）?一勺辣椒面拌匀腌制一晚
2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤
3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤??
烤鱿鱼
一定要码住这个腌料
两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）
没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！
再记住这个时间和火候！！
先是180度 8-10分钟
记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了
酸奶蛋糕
做法
1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀
2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）
4. 空气炸锅干煎小黄鱼的做法
黄花鱼洗净后放入油锅中，煎至两面金黄撒上椒盐粉
5. 空气炸锅煎小黄鱼的做法
步骤step
1
鲫鱼先去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼鳔要留着，很好吃
2
鱼牙很腥，做鱼之前必须去掉，鱼牙长在鱼头比较靠后的地方 ，会看见长着细小牙齿的就是 了，摘掉就可以了
3
然后在鱼的表面斜着用刀划几刀，目的是入味
4
姜切片、一棵葱切段
5
在鱼表面和肚子里撒少许盐抹匀
6
加入葱、姜、料酒腌制10分钟
7
香料备好
8
介绍一个小窍门，锅烧热加油烧至4、5成热后加1小勺盐到油里，这样在煎鱼就不会沾皮了
9
把鱼煎至两面金黄，取出备用
10
锅内留底油，下入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒出香味
11
加少许热水煮开
12
高压锅底部铺满大葱段
13
煎好的鱼整齐的摆放到葱上，也可以交叉排列
14
倒入炒好的酱汁
15
加入香料、糖、醋、啤酒和适量的开水，注意水不用太多，刚刚快要没过鱼即可
16
上面用一个盘子倒扣，加盖、加阀大火上气后转小火30分钟，完全冷却后即可食用