1. 空气炸锅的炸薯条怎么做
步骤/方式1
冷冻薯条是半成品(超市有售) 不用做任何预先处理,直接放进炸篮就可以了特别方便。
步骤/方式2
选择温度200℃,直接把冷冻薯条(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15分钟
步骤/方式3
炸至10分钟时,拉出炸篮用筷子将薯条翻动 (翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)
步骤/方式4
炸至微黄就可以了(时间根据放的量略有调整,最后几分钟观察一下上色情况,时间按上色情况增减。)
步骤/方式5
撒上少许盐幌动一下,也可以不放。
步骤/方式6
准备好番茄酱开吃。
2. 空气炸锅炸薯条怎么做才又香又脆视频
1. 土豆洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。
2. 清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上(浸泡过再炸会更脆,别在这一环节偷工!)。3. 倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。4. 放回干净无水的盆里,淋入少许油,充分拌匀。5. 空气炸锅160度 ( 说明书上写的是180度,但我试验多次,还是160度炸出来效果更好,这个你可以自己试) 预热3分钟。6. 取出抽屉,将薯条倒入食物篮里,均匀铺开, 送入炸锅,炸18-20分钟。7. 炸的过程中要取出多翻几次(像炒菜颠勺那样,不会的话,用筷子轻轻翻也行),使其受热上色均匀。
3. 空气炸锅炸薯条怎么做才脆
主料 :土豆2个
辅料 :油适量
调料:淀粉15g番茄酱适量
烹饪步骤
步骤1
土豆去皮清洗干净。
步骤2
土豆切成7毫米左右见方的长条。
步骤3
将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
步骤4
锅里放入足量水,放入土豆条,大火烧开后煮一分钟关火。
步骤5
将土豆条过凉水冲凉。
步骤6
然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
步骤7
将土豆条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。
步骤8
转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。
步骤9
空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入土豆条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。
步骤10
30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。
步骤11
40分钟结束,土豆条做出来满意极了,硬硬脆脆的不油腻,非常好吃。
4. 空气炸锅的炸薯条怎么做好吃
一、材料
主料:土豆2个,1人份
辅料:植物油少许,番茄沙司适量
二、步骤
1.土豆削皮洗净。
2.切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟。
3.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里。
4.10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下。
5.用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中。
6.15分钟后,金黄的薯条好香啊!
三、技巧
1. 土豆切好后,可以水洗晾干,也可以不先晾干。
2. 薯条趁热吃,外焦内软,时间长就会皮,所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较,毕竟只用了几滴油,非常健康,味道也不错。
总结:
外面快餐店的薯条好吃是好吃,但是都是高温油炸的。先不说那油用过多少遍了,单就这么多油就不知让身体摄入多少油脂了。所以如果少吃为宜。如果用了这个方法,吃多少也没事噢!因为只需一点点油刷在上面,总用油也不及一顿炒菜的。
5. 空气炸锅炸薯条怎么做几分钟
空气炸锅炸半成品薯条需要180度15分钟即可。 如果追求口感的话,最好把土豆外面刷一层橄榄油,油和盐少量就好,薯条有点点盐味刚好也不会太咸。
6. 空气炸锅的炸薯条怎么做视频
1.挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮,尤其注意安全,不要被削皮刀伤到,如果你实在不会用削皮刀,可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮,虽然效率不高但是比较安全。
2.接下来就是把土豆切成条,很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半,再切片,再切条,这样的土豆条比较长,也比较好拿着吃,储存也方便。
3.把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久,十五分钟左右就可以。
4.烧上一锅水,水量能没过土豆条就可以了,这时候只烧水,水开了再放土豆条,水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点,也保证土豆不粘连,浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间,大概不到十分钟就行。
5.土豆条煮到五分熟就好,如果实在把握不好,那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。
6.土豆条煮好之后用漏勺捞出,沥干之后放入冰箱冷冻。
7.土豆条不需要解冻,如果有个别粘在一起也不要紧,不需要解冻。把锅洗净,开火。直到把锅里的水分烤干,倒入油,炸薯条一定要大火,油温要热。如果不会看油温是几成热,可以等一小会儿,拿筷子试试,等筷子上出现油泡就可以下薯条了。
8.把薯条放进去,大火炸,因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖,一会儿再揭开盖子
9.最好用漏勺翻动,因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起,趁热撒上一点盐,尽量均匀一点。