1. 香料代加工
胡姆斯酱(Hummus)是一种中东特有的由GARBANZOBEAN做成的sauce。把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料,是中東沿地中海地區非常普及的经典传统美食，材料以Garbanzo豆和芝麻醬為基底，檸檬提鮮香，可搭配餅，蔬食及烤肉等，濃純又爽口说说HUMMUSSAUCE的做法：可买现成的TAHINI（一种口感一流的白芝麻酱）和GARBANZOBEAN豆罐头（一般超市就有卖,这种豆豆味道极其鲜美，营养极高），混合蒜瓣，橄榄油,胡椒粉和新鲜柠檬汁一起打碎，最后加欧芹(PARSLEY)碎末。做好的SAUCE可以做为dip蘸生菜，胡萝卜条，西芹条，玉米片Chips,还可抹面包，三明治，卷饼等等等等，是目前最受推崇的最健康的万全SAUCE，有浓郁醇厚的creamy口感，却比蛋黄酱(mayonnaise)或cheese乳酪等健康得多。这是基础SAUCE的做法，SAUCE里还可以加入红椒碎等等等，幻化成各种口味的HUMMUSSAUCE.。
2. 调料品代加工
需要办理一个营业执照和卫生许可证。工作人员还需要办理健康证。办理营业执照去当地工商局，卫生许可证需要到卫生行政部门申办。而健康证则需要到疾控中心检查办理。
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。通俗的说，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。
根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
3. 调料食品代加工厂
佳味浓黑胡椒酱包装挺结实的，无任何磕碰，味道很纯，口感也不错，吃完再来回购。黑胡椒酱特别正宗，买来配花菜沙拉牛排都挺好吃的，对于减肥来说简直是解馋良品，口感好不错。
发货速度快，包装很好，黑胡椒酱味道很纯正，买来煎牛排拌菜拌面都很好吃，而且还是低脂的，全家都喜欢，满意。
4. 调味料代加工厂
建议你去无锡市黄巷调味食品厂看看，他们厂的生产能力和加工能力都很强，各种调料的流水线都有，水的面的膏的都能做，标准化生产流程，产品质量也不错。
5. 香精代加工
天然香精有以下几种提取方法:
1．水蒸汽蒸馏法
采用水蒸气蒸馏法生产天然香料主要有水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏3种形式。精油、菜籽油和橄榄油等各种植物油虽然不同,但都有易于挥发的性质,因此也叫做挥发油。又兼各种精油大部分不溶或较少溶解于水,所以天然香料工作者根据精油这一特性采用水蒸气蒸馏法,从植物原料的各种组织细胞和分泌物中提制出来。与水蒸气接触变化较少的一些芳香成分,使用这一方法最为简便。因此水蒸气蒸馏是最常用的一种技术,其特点是设备简单,容易操作,成本低、产量大;但是水蒸气蒸馏法不适合用于在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料。
2．溶剂浸提法
溶剂浸提法是用挥发性的有机溶剂将植物原料中的芳香成分浸取出来,使之溶解到有机溶剂中,然后蒸去溶剂。其特点是可以不加热,在低温下进行,除了挥发性组分外,还可以提取其中重要的成分和不挥发性成分,但在去除溶剂时,有机溶剂萃取法会造成产品品质下降或有机溶剂残留因此限制了一些天然香料的应用范围。
工业上主要有四种浸提方式：固定浸提、搅拌浸提、转动浸提和逆流浸提。固定浸提原料静止不动，保持了鲜花组织不受损失，有利于提高产品的香气质量，不足之处是生产效率较低。转动浸提是我国目前普遍使用的浸提方式，但其仅使用于花瓣较厚的进口原料。逆流浸提生产效率高，但是设备复杂，投资较大，维修也有较大难度。
影响浸提效果的因素有：浸提剂的种类、浸提温度、浸提时间、浸提次数等。
3．压榨法
压榨法也是从植物芳香原料提取精油的方法之一,不过采用这种方法的品种不多,应用范围不及水蒸气蒸馏法广泛。主要用于制造柑桔类的精油,如柠檬、甜橙、香柠檬以及白柠檬等的果皮均采用此法。压榨法在加工过程中,并不受热因此又称为冷榨法。在国外所采用的冷榨法实际上都是整果的冷磨法,国内食品厂主要采用磨果机进行冷磨提取柑桔油,或散皮采用螺旋压榨法。
6. 代加工调料
世一堂风干肠料1号与2号主要成分基本相同，但味道2号更重些，每个人对风干肠口味需求不同，可以选择不同料。另外小包装重量不同。1号还有黄色和紫色包装差异，主要图案差不多。
世一堂是百年中药堂，其风干肠料味道比较正宗，用料讲究，加工精细。