1. 干豆腐丝机器怎么做
1.由于豆腐生产车间的水量很大，在安装豆腐机时必须在主电源上安装一个漏电保护器，并且在安装该单元时必须在每个单元上安装地线，安全保护。
2.电机旋转装置应紧靠墙壁放置，以免伸入车轮。禁止儿童进入施工现场。
3.在生产过程中，如果有噪音，异常声音，过热，燃烧的气味，冒烟等，应立即切断电源，并应关闭机器进行检查，以确保安全。
4.安装主机时，地面应平整，机器的前后，左右两侧应齐平，否则会影响豆腐皮的厚度，并自动折叠豆腐皮。
5.新机器最重要的部分是将新豆腐布用碱性水煮沸约1个小时，否则在剥离过程中皮肤会腐烂或不脱落。
6.我们关注的是豆腐皮机械制造商的规模。强大的豆腐皮机械制造商拥有自己的独立设备生产基地和专业的技术人员，因此生产的豆腐皮机械将具有一定的质量保证。
7.找到一家大型豆腐机设备制造商后，应考虑设备的质量。同一豆腐皮机，使用不同的材料，不同的设计和不同的质量。豆腐皮机的所有型号主体均由不锈钢制成，使用寿命长，卫生且易于保养。机身由专业团队设计，操作简单，结构合理，实用性强。
2. 怎样做干豆腐丝
主料：干豆腐4张
辅料：猪肉适量，青椒丝适量，盐适量，味素一调味勺，鸡精一调味勺，葱蒜适量，十三香适量
步骤1
干豆腐切丝，猪肉切丝，青椒切丝 葱蒜切末
步骤2
锅热倒油 油温热后 放入肉丝 煸熟后 放点十三香,接着放入干豆腐 煸炒几下 放入青椒丝 接着煸炒,放入葱蒜,放入酱油 爆香后 添汤 放入盐味素鸡精 炖一会,汤烧的差不多了 放入水淀粉 ,炒匀出锅
3. 干豆腐丝做法视频
食材：干豆腐2张，盐适量。
做法：
1.干豆腐皮选择厚一点的，把干豆腐皮稍微用清水冲洗干净，然后准备一个盆，里面放入足量的清水，再放入1勺盐，把干豆腐皮放进去浸泡半个小时。
2.干豆腐皮浸泡好了，把它取出来，用厨房纸把水分吸干，一直要弄到厨房纸吸不出水分来为止。然后把干豆腐皮重叠起来，用刀切成大小均匀的自己喜欢的形状。
3.准备的是一个烤盘，底部放上一张油纸，把切好的豆腐皮均匀地摆放进去。烤箱提前180度预热5分钟，然后把烤盘放进去。用180度烤差不多10分钟就可以了。
4.用盐水浸泡了豆腐皮，再放点孜然粉，或者喜欢吃辣的朋友再来点辣椒面，抖动翻拌均匀就可以开吃了。干豆脆干豆腐怎么做法完成。
4. 做豆腐干的机器
1、顺序：用盐水制浆，豆腐的浓度比盐水的浓度高出2度，加量为5，与北方豆腐的方法相似。但由于豆腐比豆腐快，所以豆腐大，保水性差，有利于抑制和提高豆腐的硬度。豆奶的温度为7580℃。
2、膨胀：用810分钟的时间膨胀果肉，3次把葫芦放在圆柱体里，这样黄浆水就会浮在表面。肿胀5分钟后，用吸管吸出黄浆水，当豆脑暴露时，吸水停止。
3、上板：干豆的压制由50厘米×50厘米×2.5厘米见方的木板制成。在木板上，在木板上放一个45厘米见方的木框架，木框架高5厘米，木框架上覆盖着80厘米见方的豆袋。将豆袋的四个角与木框的四个边对齐，然后将布按到木框的底部。然后用葫芦将豆脑舀入模具中，用竹盘将豆脑扩散到四角，密封豆袋并取出模型。Box，就是一块好板。以这种方式操作车牌后，一个气缸中的豆子全部完成，上板移动到压力机上进行压制。
4、压制：将倒出的豆腐脑放入水压机或机械压力机的压制位置。在前3到4分钟内，压力不应过高。当豆腐的泔水被适当排出，豆腐的干表面略有结痂时，应逐渐增加压力。最后，将豆腐压制15分钟。当豆腐干的含水量基本满足质量要求时，可以将豆腐释放并减压。如果一开始压力过高，豆腐表面会过早结壳，影响内部水分排泄，导致产品含水量过高。
5、裁剪：不同种类的产品，不同的规格，根据需要将产品切割成不同的干白绿色片。有两种切割方法：手工切削和机器切割。手动切割要求切割整齐，不要加入刀子，切入半成品盒后，即可重新加工。
6、规格质量：光滑的肌肤，浓郁的豆类风味，柔软的糯口，每片重6575克。四边形方形，薄而均匀。水分不超过75%，蛋白质不低于16%，砷、铅、添加剂和微生物与豆腐相同。
7、商品维护：豆腐必须放在透气的竹筏上。堆叠时，应按顺序排出，容易变形。为了防止变质，可以在沸水中煮沸未在同一天销售的商品以延长保质期。
5. 做豆腐丝的机器
现在一套干豆腐机器 小型的 只要3.2万左右 从点卤到压榨 大型的 需要近11万了 也是从点卤到压榨
6. 干豆腐丝机器怎么做视频
豆腐机一套包括磨浆煮浆一体机和豆腐成型机，生产过程从磨浆煮浆到点脑成型，具体的你可以去科华豆腐机官网看一下操作视频，豆腐机可以生产豆腐干，豆腐皮不可以，希望可以帮到你
7. 豆腐干丝做法
食材：豆干条300公克，猪瘦肉100公克，青椒1个，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1/4小匙米酒少许胡椒粉少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙
做法
1、豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。
2、猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。
3、热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。