1. 买做豆腐的机器
全自动豆腐机无非就是一体豆腐机磨浆、煮浆、压榨为一体的豆腐机被称全自动豆腐机! 豆腐机的好坏在于几点:材质、磨浆机功率、煮浆机的燃烧器、压榨机不重要!这要这几点达标了!那么产品质量就没问题! 现在豆腐机牌子多不胜数但是其实很多品牌用的机器都一样的!要说哪家好其他的我没用过。我是在洛克拿的,用了好几年了!
2. 有没有生产豆腐的机器
答案只有一个:千张机,河南开封合纵豆制品机械厂。
合纵机械,国内最大的,最专业的豆制品机械厂,同时生产其他豆腐机械:豆腐皮机、豆皮机、仿手工千张机、仿手工豆腐皮机、仿手工豆皮机、豆腐机,老豆腐机
3. 买做豆腐的机器有哪些
原料 黄豆 500g 方法 1准备:首先准备好做豆腐需要的所有东西,分别是黄豆、盆子、豆架、绳子、大纱布、豆腐点卤(也叫卤水),取500g黄豆,挑出变质的,扔掉,用清水浸泡至少两个小时,备用,然后将盆子、大纱布清洗干净备用,将豆架组装好 2打豆浆:锅里烧一锅热水,可以烧热一点,备用,将黄豆用机器打成豆浆,装在盆里 3过豆渣:将打好的豆浆,倒在装好的大纱布上,转动豆架,豆浆就会从纱布上留下,纱布上的就是豆渣,转动过程中,要不断的加入刚刚烧好的热水,不停搅拌,直到从纱布上留下的水变的比较清亮就可以了,将豆渣装好,喜欢吃的朋友,还可以将豆渣做成饼,也是很美味的 4煮豆浆:将滤好的豆浆,导入锅内,烧开,注意烧的过程中要控制火候,不能太大,以免产生糊味,用勺子打开泡沫,看到中间沸腾就可以了 5点豆腐:将卤水倒20ml左右就可以了,用豆浆勾兑,然后用勺子慢慢的均匀的,以打圈的方式点入豆浆中,这个时候就不要在加火,以免烧糊,点入卤水后,慢慢的豆浆就会凝结成豆花 6豆腐:将豆花自然冷却一下,将纱布洗净放在会漏水的容器上,然后将豆花导入纱布上,沥干水分,将纱布包裹过来,封好,静止一会,豆腐就做成了,打成块状,吃的时候拿一块,美味的豆腐就做成了
4. 做豆腐和豆腐脑的新型机器哪能买到
做豆腐脑的凝固剂可以在药店里面买到。
能使豆腐脑凝固的药剂有:石膏,醋,葡萄糖酸钙。
使豆腐脑凝固的具体操作
步骤如下
1、根据豆浆的质量称取石膏粉。豆浆与石膏粉的比例为50:1.
2、将石灰粉加入到装有豆浆的桶子里,搅拌均匀。
3、用筷子直立在桶的上方20厘米处,让其垂直下落。如果筷子浮在表面则没有凝固好,如果筷子直立在豆浆内,则说明已经凝固好了。
注意事项
1、石膏粉的量要准确。加多了做出来的豆腐脑很粗,加少了做不出豆腐脑。
2、加石膏一定要在热的豆浆中加。否则石膏的溶解速度很慢,导致有的地方已经凝固好了,有的地方还没有。
5. 购买做豆腐的机器
工业原料做的卖相好,口感差,普通豆腐想对工业豆腐卖相稍微差一些,但是口感好,如果想做生意的话,还是选择后者,积累回头客!
普通豆腐是以黄豆为主要原料生产的,在磨浆后要点浆,点浆的材料是:盐卤,石膏或β-葡萄糖酸内脂为凝固剂,而日本豆腐是是以鸡蛋、水和食品添加剂为原料,经调配、灌注、加热杀菌而制成的产品可以直接食用,生产流程:搅打鸡蛋→加入混合料、凝固剂混合→灌装封口→杀菌→冷却、检验、装箱