挤豆皮机器(豆皮挤压机)

海潮机械 2023-02-02 07:14 编辑:admin 208阅读

1. 豆皮挤压机

大豆经清理、破碎、风选、皮仁分离、皮经过打包,这种产品就为豆皮。

制粒豆皮:豆皮经膨化机挤压膨化、熟化制成颗粒,以利于畜禽消化吸收,这种产品叫制粒豆皮。所以痘皮可以做颗粒饲料

2. 豆皮加工机械

小型的 泡豆磨浆煮浆 加豆皮小型设备 预计在4万 大型价格11万-至上不等

3. 豆皮加工机

步骤1

用秤称出500克黄豆

步骤2

清洗一下加水泡一晚,第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去,要不料理机打不碎的

步骤3

用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内

步骤4

加入清水,看到水位线到600就行了

步骤5

开机搅拌3分钟

步骤6

搅好的豆浆倒在盘子里

步骤7

再加入一倍半或是两倍的清水搅和一下

步骤8

过滤豆渣的口袋用水泡湿备用放在蒸锅的屉上面

步骤9

等到豆浆基本流到锅里面以后用手拿着口袋的上口用力攥下面给豆浆都给挤出来

步骤10

五次豆浆挤完了出了这么多豆渣

步骤11

豆浆放到煤气灶上煮开,开锅以后再煮10分钟就关火

步骤12

这时将自制的做豆皮的豆包布泡在水里备用(

4. 豆皮挤压机1

食材用料:

黄适量、水适量、草或是木材适量、豆皮布适量、打火机或是火柴各一、大钢或盘随意搭配、石膏适量、碗或小盘各一、豆腐皮道具若干

石膏豆皮做法:

1、豆腐皮一听就是豆制品,所以黄豆不能少;一般如果自家吃的,只要采用平常的黄豆就可以了,没有特别的讲究;

2、如果是想要增加产量一般农家自制的豆腐皮采用的黄豆都会经过挑选才拿来大量使用的,如下是挑选好适合需求的黄豆,进行用水浸泡(可以冷水也可以热水,如果急用可以选择热水进行浸泡,会让黄豆快速湿润。)

3、如果是选择冷水浸泡的黄豆,按照季节不同进行选择浸泡时间;

4、如果是冬季用冷水浸泡,建议用10-12小时左右否则黄豆是浸泡不到位的,黄豆内心会有硬心也就是没有泡好的表现;如果是春、秋季,可以选择浸泡6小时左右;如果是夏季,可以浸泡3-4小时即可。

5、若是怕泡的太过,可以在浸泡的过程中取得浸泡在水中的黄豆瓣开看看黄豆内部是否全部泡好,如果泡开基本就是泡好了可以直接进行打磨豆浆了。

6、将泡好的黄豆进行打磨好,变成豆浆,这个豆浆可以直接放到筒内或是盘内,也可以直接倒入大锅内。

7、直接打成豆浆后,倒在农家大口锅内准备煮开。

8、等到大口锅内的生豆浆煮沸后,直接用比较硬实的盘盛出至大的筒内或是类似陶瓷类的大口钢内,等待微凉后;

9、微凉后,洒上少许的石膏(石膏想豆腐,石膏是制成豆腐的很关键的一步,这个对身体没有伤害的),就是睡着的豆浆固体。

10、在豆浆睡着的过程中,这一段时间可以稍休息30分钟左右;

11、这时可以把豆腐皮布与碗等道具准备好,开始实操制作过程。

12、一个豆腐皮道具,可以把豆腐皮布放到道具内铺好,同时把豆腐脑打碎成豆浆形状;紧接着用碗盛着直接酒在道具内,这时需要一个很好的手臂力道与技巧。

13、具体的一些上豆腐技巧,这里就不再多说了,整体来说只要把豆腐脑汁放到豆腐皮布内,一层层折叠好即可。

14、豆腐脑放到道具后,是一层层有带水的豆腐皮,这时还需要借用一个工具把里面的豆腐水给压出来;

15、每一家的道具各不相同,这里也就不上道具了,就是压干水后成形在豆腐皮布内的豆腐皮了;

16、哈哈,这时终有一些眉目了吧!这个就是可以直接可以吃的豆腐皮了,只是还没有去掉豆腐皮布的样子。

17、开始取出豆腐皮原形了,切记在开始取出豆腐皮时,要把手洗干净,因为这是需要入口吃的食品!

18、有很多人在说:为什么不用一次性手套取呢?!因为这时的豆腐皮是热的,也是高温,为了保证安全手工取下是最好的。

19、豆腐皮取出来后,切记不要忘记把豆腐皮布也要晒一晒、晾一晾,布要干了后收起卷起来备用,不要随意放置会影响下一次的制作豆腐皮的口感。

20、一般长期或是长年制作豆腐皮的农家,一般会半个月或是一周左右整体清洗一次豆腐皮布,确保干净与豆腐皮的口感柔软度。

5. 豆皮剥皮机

工具/原料

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去皮猪肉 (350克)

鸡蛋 (4个)

净猪口条 (100克)

净猪肚 (100克)

水发玉兰片 (100克)

水发香菇 (25克)

叉烧肉 (75克)

大米 (200克)

绿豆 (100克)

糯米 (700克)

净猪心 (100克)

味精 5克

猪油 175克

绍酒 10克

精盐 36克

酱油 50克

方法/步骤

1/4 分步阅读

大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆,越细越好。

2/4

将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状,加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料。3、糯米洗净,水泡八小时,沥干水分,旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克,放入糯米炒匀,直至将米炒透。

3/4

将豆面浆在煎锅中摊成皮,打入鸡蛋涂匀,盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松,翻面后撒盐10克,把糯米倒入铺平,在半边撒馅料铺匀,对折糯米和浆皮。

4/4

沿豆皮边淋入猪油,提高炉温煎一会,边煎边切成小块,再浇入猪油45克,起锅即可。