1. 酸奶机可以用来做纳豆吗
材料主料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。
电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉（也能够用其他方法加热牛奶，但用微波炉不但速度快，而且加热温度好掌握）。
做法1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开销毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。
如果是晚上做的，第2天凌晨就可以喝到美味的酸奶了。
2. 纳豆机可以做酸奶吗?
有些厂家为了增添酸奶机销售，宣称酸奶机能够做纳豆。其实，酸奶机只合适做酸奶，由于酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完整相反的生长特征。
酸奶中的乳酸菌是厌氧菌，成长环境不能有氧气，要密封发酵。纳豆菌是好氧菌，生长须要有充分的氧气，发酵进程必需透风，还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下，纳豆菌最佳生长温度是40度。
大多数酸奶机只能简略加热，不具备温度把持体系，且功率小，温度低。纳豆机不仅请求存在加热和温度节制系统，关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度，并坚持发酵室有充足的氧气。
3. 纳豆用酸奶机能做吗
按米酒键。
用酸奶机做纳豆，用米酒键功能。
因为酸奶是用乳酸菌发酵的。纳豆和米酒都是用酒曲发酵的。一般情况下乳酸菌的发酵和酒曲发酵的条件是不同的。产生的物质也不同。采用纳豆发酵更接近于酒曲酒曲发酵，都是含有多种菌类的发酵方式。
4. 酸奶机能做纳豆么
1.可以，趁热将豌豆装盘或者装保鲜盒，上覆保鲜膜，保鲜膜扎透气孔，放温暖处保温2天左右(可放酸奶机，或用热水袋加温，最佳温度是37-38度，比人体温稍高即可) ps.纳豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好装盘，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。
2.待豌豆之间长满白膜并逐渐变透明即可，将做好的纳豆先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或冷冻长期保存。长期保存可分包成1次食用的分量放冰箱冷冻，解冻最好冷藏或者室温解冻，不宜微波炉加热以最大保存纳豆菌活性。
3.做好的纳豆可随喜好加入各种调味剂食用，生抽、芥末、辣椒酱、葱姜蒜、香油均可。也可冲成热汤喝。但为保证纳豆酶的活性最好不要加热食用。
5. 普通酸奶机可以做纳豆吗
我一直用酸奶机作纳豆。
各季节控温确实是个问题，再就是水份问题，可能纳豆机不存在这种问题吧。