酸奶纳豆机(酸奶纳豆机什么内胆好)

1. 酸奶纳豆机什么内胆好

酸奶发酵菌可以做纳豆

1、可以做出来的，就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。

2、制作方法：把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中，内胆不与酸奶机直接接触，可以底部垫上泡沫或者纸，或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭圆形短径上， 这样悬空，豆子上盖一层保鲜膜，保鲜膜用针搓孔，孔越多越好，保鲜膜贴着豆子放。酸奶机的2个盖子都不盖，就这样。最好夏天晚上做，白天温度过高。

2. 纳豆机和酸奶机通用吗

可以制作酒酿。

机器的原理都一样。开始专为制作酸奶，所以老式的。只有一种温度的就叫酸奶机。后来增加温控，可以制作酒酿，再之后又加入了纳豆所需温度的档位，所以纳豆机是多功能的。只是一种称呼。

一、制作米酒方法： 1、酸奶机做米酒 第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟（不要蒸的太软了）一般要20分钟，放凉备用； 2、第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，用手拍平，然后将米饭中间挖个洞； 3、盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的，就直接转到米酒功能，如果不是两用的，因为酸奶机通常的温度要到40多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾，上面盖不上也没关系，再用毛巾搭在上面就可以，现在这个季节用上36－48小时即可

3. 酸奶机和纳豆机有什么区别

没有酸奶机，自制纳豆

制作配料：黄豆240克 纳豆菌粉1包 白糖10克 温水10克

制作方法：

1、准备大约250克的黄豆，清洗干净之后清水浸泡1个晚上；

2、把黄豆完全泡发；

3、再把黄豆捞出来放在高压锅里蒸熟，大约蒸50分钟左右；没有高压锅，普通蒸锅大约需要2个小时左右；

4、按蹄筋豆类键煮；

5、煮熟的黄豆用手一捻就碎，这样的程度就可以；然后把黄豆凉至大约40度左右；

6、我用的是臻米UFO压力锅，既能煮饭也能煲汤，还可以当压力锅使用，有自动排压的功能，中间随时可以添加蔬菜。用这个锅做的米饭粒粒分明，煲汤食材软而不烂，压力锅压出的食材保留了原来的颜色和味道，营养也不流失，好看又实用！

7、10克左右的温水，加入纳豆菌粉化开，再倒入到黄豆碗里拌均匀（装黄豆的容器要提前消毒）；

8、盖上一块湿布，放在大约40度的环境里去发酵大约16-18个小时；发酵的时候把发酵门打开一丢丢，不要把门关死；

9、发酵好的豆子表面有一层白霜，这样就差不多发酵好了；

10、用力搅拌，就会有很多的拉丝；

11、我们自制的纳豆就完成了，吃的时候加点酱油，小葱拌均匀就可以食用了。经过发酵的黄豆也就是纳豆，是一种特别营养的食物。家里只要有发酵的工具，比如发酵箱、酸奶机、烤箱的发酵功能其实都是可以做的，做法也相对简单。感兴趣的朋友可以在家试试看看。

4. 酸奶纳豆机什么内胆好用

酸奶机是恒温设备，一般加热功能较差，只能维持40到50度左右，不能煮饭的，电饭煲的加热温度要高得多，可以煮饭煲汤等等。

5. 酸奶机做纳豆可靠

我一直用酸奶机作纳豆。