茶叶滚筒烘干设备(茶叶滚筒烘干设备图片)

海潮机械 2023-01-20 23:54 编辑:admin 281阅读

1. 茶叶滚筒烘干设备图片

8-10分钟左右

新鲜桂花香气袭人,用来做桂花茶,让红茶的甜醇和桂花的柔香,发挥到极致。(刚开花的桂花为佳)

步骤 2

用剪刀✂️剪下花朵,不要直接用手去掰,不仅不卫生,桂花颜色也容易变黑。(剔除出花梗和其他杂质)

步骤 3

挑选后的花朵,用清水简单冲洗下。沥干水分,花朵不要堆叠在一起,铺薄薄的一层,放在通风处。(太湿的话,用空气炸锅炸没那么脆)

步骤 4

用空气炸锅,加桂花和红茶,80℃小火慢烤8-10分钟,建议放一层锡纸。

步骤 5

出锅色泽金黄,装罐密封保存好,想泡的时候桂花香气依旧很浓郁。

2. 茶叶滚筒烘干机

传统烘干机一般使用木材、煤、柴油等作为加热能源,能源浪费较大,并且燃烧后排放出大量废气,对环境影响较大。烘干温度不好控制,火温过高,会产生烟焦味,火温过低,青草气不易除尽。

希望对你有帮助!

3. 茶叶干燥机烘干机

烘干茶叶温度要求烘干茶叶的温度为120~150°C,揉捻叶一般要求在30~40分钟内烘完一道,而后可静置2~4小时,再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。

烘干机第一道烘干温度约为130-150°C,要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些,为120-140°C,直至烘干为主。

4. 茶叶烘干机械

茶叶有着很多种干燥方式,不同品类的茶叶,方法不同。其中,炭焙、晒干、电焙是三种茶叶干燥方法是最基本的干燥方式,也最为人所知,首先,炭焙使用的是不同木材生火,木炭的不同,会影响到茶叶的香气呈现,电焙是炭焙在日益进步的机械化时代的升级,而晒干,就是让茶叶在太阳光的照射下,快速地蒸发水分。

5. 茶叶滚筒机

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的制作工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥;黑茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥;乌龙茶的制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。

绿茶的分类与制作工艺

绿茶是以采摘鲜叶为原料的,它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。

杀青:是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性,抑制多酚类酶促氧化,防止鲜叶变红,同时,叶片在高温失水的情况下会变得柔软,方便揉捻。除此之外,还可以散发青草味,促进茶香气的形成。杀青要求做到杀匀杀透,老而不焦,嫩而不生。杀青是形成绿茶形状和品质的关键工序。

黄茶的制作工艺

黄茶的制作主要包括萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序,其中闷黄是形成黄茶独特品质的重要工序。

黄茶是我国特有茶类,它的最主要特点就是“黄汤黄叶”,黄茶按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类,即黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶的代表主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黄小茶的代表有北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤、沩山白毛尖等;黄大茶的代表有霍山黄大茶、广东大叶青等。

闷黄:闷黄的目的是通过湿热的作用使茶叶中的成分发生化学变化,这道工序是形成黄茶黄汤黄叶的关键工序。

白茶的制作工艺

白茶按照茶树品种与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶,芽茶主要有白毫银针等,叶茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉等。

白茶的制作主要包括萎凋和干燥两道工序。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋,这一点要视气候环境而定。萎凋是形成白茶浑身披满白毫的主要原因,白茶萎凋过后并没有揉捻这一工序,因此,茶汁渗出较慢。但是这种制作方法没有破坏茶叶中酶的活性,让白茶本身就保持了茶的清香和鲜爽。

黑茶的制作工艺

黑茶是六大茶类中原料成熟度相对最高的,成茶色泽呈黑褐色或油黑色,主要是因为堆积发酵时间较长造成的。根据产区和制作工艺的不同,黑茶可以分为湖南黑茶、四川边茶、湖北老青茶以及滇桂黑茶等。

黑茶的制作主要包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。如果制成紧压茶,当茶叶变软后,可以进行压制、干燥。

青茶(乌龙茶)的制作工艺

青茶发源于福建省,是我国特色茶之一,它既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味,并具有“绿叶红镶边”的特征。根据产地以及制造工艺的不同,青茶可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙。

青茶的加工工艺主要有晒青、凉青、做青、杀青、揉捻以及烘焙等工序。

做青:也称摇青。是在萎凋后将茶叶放在滚筒式摇青机中,使茶叶相互摩擦、碰撞,叶边缘部分细胞组织破坏,形成绿叶红镶边的特色。

红茶的制作工艺

在六大茶类中茶多酚的酶性氧化程度最深。红茶主要发源于武夷山桐木村,根据生产历史的先后以及加工程度的不同,红茶可以分为小种红茶、工夫红茶以及红碎茶三种。

红茶的制作主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,小种红茶在制作过程中又增加了过红锅和熏焙两道工序。

发酵:多酚类等成分发生酶性氧化变化,生成黄色、红色物质,形成红茶红汤红叶的品质特征;同时大量香气、滋味物质生成,增加了成茶的香气和滋味的鲜浓度。

6. 小型茶叶烘干机图片

茶叶烘干机常见故障、故障原因及解决方法:①烘网不运行和传动链落链。原因有传动链未张紧,传动链轮变形等。解决方法分别是:移动链条张紧轮,校正传动链轮;②蜗轮箱发热。原因是润滑油过少。解决方法:添加机械润滑油到规定高度;③电动机发热或声音异常。原因有电机缺相运行,负载太大等。解决方法分别是:恢复三相供电,检查消除负载太大原因;④热空气流量不足。原因是风管与箱体连接处漏风。解决方法是:漏风处用石棉绳垫衬;⑤热风温度偏低。原因是烟囱积灰排烟不畅。解决方法是:清除烟囱积灰;⑥烘网断裂。原因有烘网链条太紧、异物卡阻等。解决方法分别是:换网或修补,去除异物。

链板烘干机