1. 热风循环烘箱操作方法
呵呵,肯定有啦,正常来说,烘箱的主要用途就是烘干,那么在烘干过程中就不可避免的设计 到排湿功能,而通常排湿是以水蒸气的方式进行的,那么排气口的作用就凸显出来了,呵呵,准确的说应称之为排湿口
2. 热风循环烘箱操作规程
一般加热15分钟排湿一次
方法如下
1.排湿口常开;
2.排湿口常闭,烘干终了时打开排湿;
3.根据经验间隔一段时间排湿一次。第一种方式适合于含水量较少,烘干时间较短的物料;第二种方式适合易脱水且烘干时间不超过2小时的物料;第三种则适合烘干难度较大,烘干时间较长的物料
3. 热风循环烘箱操作方法视频
初次使用
通常新机器都涂抹防护油来保护内腔表层,因此会有轻微的气味,初次使用就需要进行除味操作。
1. 使用后部热风功能,选择230℃、15分钟进行干烤。
2. 然后在水箱中加满水(混入25ML的醋或柠檬汁),使用高温蒸功能115℃、选择30分钟。
3. 打开门板,及时排走蒸汽即可。
操作技巧
不同的品牌,不同的型号在使用方法上都会有区别,因此这里收集整理了一份蒸烤箱使用视频集锦。
获取方法:私信回复“蒸烤箱”
日常保养
1. 烹饪完成后打开门板排出多余蒸汽,待机器冷却,再用抹布把内壁冷凝水擦干。
2. 烘烤油汁较多的食物,需要在烤盘上垫一层锡纸,下层放置接油盘,有效避免油汁滴落在蒸烤箱内部。
3. 根据机器提醒进行除垢或开启自清洗功能(一般周期为100小时)
结语
在日常使用中,正确的操作和及时的清洁保养,能大大延长蒸烤箱的产品寿命!
4. 热风循环烘干箱温度调节
一、供热和温度控制:
1、加碳控制:根据烟室温度和燃烧过程的需要,螺旋桨自动将煤送入炉膛或推入燃烧区。
2、助燃风量控制:在家具烤漆房使用单相风机或轴流风机来控制炉膛的送风量。
3、排烟控制:在烟囱内安装旋转风门,用控制器控制烟气的有效截面积。
二、排湿和湿度控制
1、卧式密集家具烤漆房进风口由驱动器控制,可在0-90度任意角度保持稳定。
2、将普通家具烤漆房改造为密集家具烤漆房,除湿调湿采用以下方法:
(1)在热风循环风道吸排湿口安装旋转门和自动温湿度控制设备,控制吸排湿量。
(2)安装家具烤漆房除湿天窗自动控制装置。
(3) 安装排气扇。
5. 热风循环烘箱操作方法图解
热风循环的原理很简单,
就是在烤箱内部有一个风扇,可以强制让烤箱内的热空气流动,从而使整个烤箱的温度分布更均匀,同时,也可以提高换热效率,使食材的温度更快上升。
显然,有热风循环的烤箱,内部热空气流动速度快,温度分布更均匀,食材上色快,这就是热风循环的优点。
但是,因为有了热风循环之后,烤箱内部空气流动速度快,就意味着食物表面的水分更容易流失,烤有一些产品的时候,会因此而出现表面干裂等问题。
所以,如何选择烤箱,关键在于,你主要拿烤箱来烤什么样的产品!
最重要的就是你烤的产品,需要在什么样的环境下去烤!
有极少数烤箱,热风循环功能是可以关闭的,就没有这个烦恼了。
但是很多烤箱,是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的,有很多产品,这两种烤箱都可以烤,还有一些产品,是有适用性的,某一种烤箱是烤不好的。
6. 热风循环烘箱工作原理
通风烘箱原理是热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道 至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值
7. 热风循环烘箱操作方法图片
区别就是热风对流的温度在整个烤箱中会比较均匀,烤制的食物整个的颜色上色也会比较均匀,口感也会更好,直接靠着剩下四根或者六根烤管烤制食物的烤箱,因为前后是不会有热风循环的,只靠上下管单独烘烤就有可能出现温度不均匀,比如说一边上色重一边上色轻,口感上也可能会出现不均匀现象!