1. 热风循环发酵箱怎么使用
aca烤箱功能键，也就是有上加热管烘烤，下加热管烘烤，上下加热管同时烘烤，热风烤，发酵功能等。
2. 风炉发酵怎么用
蒸烤箱工作时，温度、湿度和时间三个维度皆可通过旋钮调节，湿度范围10-100%，温域相当宽，可调节范围为25-250℃，工作时间可调节范围为1分钟-3小时。
开关、触摸式菜单及档位调节的按钮都在门把手上，菜单分别为：蒸烤，风炉，下烤，上烤，上下烤，纯蒸，脆烤，发酵，解冻。右侧两个附加功能为炉灯，热风循环。
3. 热风循环发酵箱怎么使用图解
1、按“加热组合”键两下，进入“热风对流+烧烤”模式，图标是“小风扇+横杠”。
2、按“参数切换”按钮，将温度调到35度。一定要这个温度。
3、按“时间”按钮，设置需要发酵的时间
4、按“开始”按钮就可以开始发酵了。
4. 热风循环烘箱的操作过程
具体看是左旋还是右旋来确定
风机分左旋和右旋两种形式，从电机（皮带轮）侧正视，叶轮按顺时针方向旋转为右旋，逆时针旋转为左旋。
当叶轮为顺时钟旋转称之右旋叶轮为逆时针旋转，称之：左旋。
当叶轮为顺时钟旋转而风机出口在左下方往水平方向吹出气体时，称之：右0度。
当叶轮为顺时钟旋转而风机出口在左下方往斜上方45度吹出气体时，称之：右45度。
当叶轮为顺时钟旋转而风机出口在左方，往垂直上方90度吹出气体时，称之 ：右90度
5. 发酵箱需要热风循环吗
小熊烤箱发酵功能使用办法。
1、首先按“加热组合”键两下，进入“热风对流+烧烤”模式，图标是“小风扇+横杠”。
2、然后按“参数切换”按钮，将温度调到35度。
3、最后按“时间”按钮，设置需要发酵的时间，按“开始”按钮就可以开始发酵了。
直接选择功能键，旋转到一个电烤箱的发酵功能，设置温度，选择发酵时间就可以。值得注意的是在发酵面团时候放一块布或者用保鲜膜盖在面团上，可以保持湿度，时刻看着面团发酵的程度，发酵至面团的两倍的就可以，切记发酵时间过长，否则面团会发酸。
6. 热风循环发酵箱怎么使用视频
.拆屏蔽罩，小风嘴（和视频一样），无预热，别人很容易就拆了，我温度400度吹了很久不见化锡
2.拆板载电阻，小风嘴420度，风速4 ，吹很久才能化锡但是不完全化，需要借助烙铁才能取下，但是看别人几秒就化锡了
风枪温度用万用表测过出风口，有差别但是差别不大
始终不能掌握诀窍，请假各位，一般拆焊是不是经常400度以上
7. 发酵箱热风循环和不循环有啥区别
用来烤的食物不同：旋转烤叉一般用来烤像整鸡、整鸭、鸽子或者比较大块的肉类。低温发酵：用于发酵做面包或者做馒头的面团。热风循环用于需要表面均匀加热的食物。普通加热就是用于烘烤蛋糕面包或者烤肉等等。
烤物表面不同：烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在于在烤物表面前者是以红外线加热方式，其中远红外线具有一定的穿透能力，而后者热风循环只是一种干热高温风而已，只有对烤物的表面受热，并会有过多的水分蒸发。优点：受热均匀，加热过程平缓，给食物充分的发酵时间，烘烤出来有独特风味。缺点：由于是密闭空间，烘烤过程不便于开箱处理，另外烤出来的偏干。