1. 烘干机烘干腊肠的方法
1、预热阶段，这一阶段是等速干燥，用时5-6小时左右。
2、定型阶段，这一阶段是减速干燥阶段，这时候则需要经历两个关键的时期：发色期和收缩定型期。这两个阶段加起来需要15-18个小时。
3、强化干燥阶段，这一阶段主要是快速干燥，烘干时间控制在22-24小时之内即可
2. 家用烘干机烘腊肠的方法
当然有，还可能滋生有毒有害的物质。尽量不要用烘衣机烘腊肠，食用这样的食品容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
3. 烘干机做腊肠
工具/原料 烘干机 腊肠 方法/步骤
1.等速干燥阶段 历时5-6小时，在腊肠装入烤房2小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在两小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉的发酵过程，可以控制肉不变色，不变味。 预热时间后，调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期
2.减速干燥阶段 历时15-18小时，发色期和收缩定型期。
3.发色期 温度控制在52-54度，时为4-6小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。
4.收缩定型期 收缩定型期持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水分含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象
5.快速干燥阶段 本阶段中干燥速度的决定性因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，烘干时间控制在22-24小时，腊肠最终烘干的温度控制在17%以下。 注意事项 1.用电的安全 2.腊肠的烘干时间、温度的控制
4. 烘干机烘干腊肠的方法视频
原料
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腊肠 (200克)
蒜瓣 (4个)
葱 (1根)
芝麻油 10毫升
水 适量
1/准备齐所有食材：腊肠、葱段、蒜瓣。
2/蒜头用刀背拍扁，去掉皮后切成末，葱叶洗净后切碎。
3/腊肠清洗一下表面，无需提前浸泡，先切成薄片，码放在盘子中，均匀撒上蒜末。
4/把盘子放入电蒸锅的蒸盘上。
5/往水箱里面注入水，插上电源，开关定时10分钟。
6/提示音想起，烹饪时间就到了，蒜蓉蒸腊肠就做好了。
7/端出盘子，加入芝麻油和葱花即可。
8/美味又好吃的野外腊肠的做法完成开吃了。
5. 腊肠烘干机如何烘出优质腊肠
三十多度的夏天可以使用烘干机做腊肠。制作腊肠对温度有要求，一般10度左右为宜，夏天温度过高容易使腊肠变质，夏天制作腊肠，可以选择烘干机烘干，这样节省时间，也不怕温度高而导致腊肠腐坏。下面介绍做法：
准备材料：梅子肉600～800克、红曲粉2两、 二锅头或高粱酒、盐一小勺半、糖一小勺、生抽（李锦记）3～4汤勺、蒜粉胡椒粉（想吃辣的放辣椒粉）、猪肠衣袋装揪出1条儿即可
制作步骤：
1、准备好食材
2、肉肥瘦分开，瘦肉切条，肥肉切块
3、把加工好的肉肉放一起添红曲粉、生抽、盐、糖、蒜粉、胡椒粉（喜欢辣的可以放辣椒粉）用手抓均匀盖上保鲜膜腌制2小时
4、准备猪肠衣，放入盆中清洗掉盐，滴俩滴白醋泡制
5、把泡好的肠衣套在灌肠工具的管子上
6、把放置两小时的肉塞进管口
7、手握住管口控制肉肉流量一边用灌肠工具把肉肉压进肠衣，注意因为有空气进入，要一边灌一边用牙签扎破肠衣使气体流出
8、每灌一小节用线绳打一结，根据自己爱好长短都可以
9、灌好的肠子用牙签反正面扎几个小孔
10、放入烘干机55度以上烘干8小时即可