1. 大型烤鸡鸭烤箱图片
选择30L至60L的就够用了。
主料：整鸭一只
辅料：黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油；
制作步骤：
1.将鸭洗净擦干，去掉鸭头、鸭爪、脖子等部位。将鸭以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用厨房剪刀从脖子开始，把脊骨一侧的骨头剪断，一直剪到尾部。
2、将黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油调制成酱汁，均匀的涂抹在鸭身；
2. 烤箱烤鸡鸭的做法大全
把鸡肉洗干净，然后抹上一层盐，还有酱油少许的胡椒粉，放入烤箱中，调制180度烤20分钟
3. 烤鸡烤鸭的烤箱图片
主料
鸭子小一只 蜂蜜，香醋，糖浆
盐，花椒，桂皮，八角，香叶，姜，大葱，酱油，老抽，料酒，干辣椒，
烤鸭（家庭制作方法）的做法步骤
1. 鸭子处理干净，把翅膀，鸭脚剪去，沥干水备用！
2. 用盐花椒把鸭子内外磨擦均匀。加入两勺白糖，料酒多点没事，生抽一大汤勺，酱油大半汤勺，把八角，香叶，这些料适量的加入进去。最后加入凉开水淹过鸭子。泡一夜让鸭子入味
3. 泡一夜的鸭子入味了，下一步骤就是烫皮，使鸭子皮紧绷。锅里把水烧制沸腾，把鸭膀子拿着用勺往鸭子皮上浇沸腾的开水。水温一定要高。重复四，五遍浇沸腾的开水
4. 烫皮结束。用蜂蜜，糖浆，香醋3 /1/1调制脆皮水。
5. 乘热均匀的往鸭子皮上刷上脆皮水。把鸭子用绳子栓住膀子划在通风阴凉处，吹干。五，六小时。中途在刷上一次
6. 终于可以烤鸭子了。烤之前在刷一边脆皮水。用锡纸包住鸭子的腿和膀子。用烤箱里的叉子把鸭子固定住！放烤箱中间，自动旋转190度烤50分钟左右。
7. 烤40分钟拿出来在刷一次脆皮水。在190度烤20分钟取出就可以食用
4. 烤鸭烤箱图片大全
加温至150℃，20分钟后。再升温到160℃，10钟后即可食用。
1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了。
2、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干，时间紧的话大概2-3个小时后也就可以使用了。
3、将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油，或者蜂蜜加入白醋，蜂蜜加白醋是脆皮水的配方。
4、待表面的水稍稍沥干后，放入预热180度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，每次都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。
5. 烤鸭子烤箱
用料:
鸭腿2只，料酒1大勺，蚝油1大勺，酱油1大勺，甜面酱1大勺，蜂蜜2勺，盐半勺。
做法:
1鸭腿清理干净，放入清水中浸泡一到两个小时，中途换水，将鸭腿里面的血水浸泡出来。
2.生姜切丝， 葱切段。
3.用牙签在鸭腿表面扎一些小孔，放入料酒、蚝油、酱油、甜面酱、蜂蜜、盐，用手抓匀，给鸭腿按摩，便于入味。
4.放入葱姜丝，再次抓匀后，放入冰箱腌制一晚上。
5.将鸭腿放在铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层蜂蜜。
6.将鸭腿根部用锡纸包裹起来，避免烤糊。
7.放入预热好的烤箱， 中层，上下火200度， 烤35分钟，出炉。
6. 烧烤鸭块烤箱
烤鸭的做法和配料
食材
鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙。
烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。
1.光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。
2.用保鲜纸封上盆口，腌渍2天，中途翻动几下，方便入味。
3.把鸭子取出，放在网架上，放置一个晚上让其自然风干表面，如果赶时间有厨房纸吸干也可以。
4.蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀。用蜂蜜水涂抹鸭子全和身。
5.然后，将鸭子放入烤箱内的中层，上、下加热，150度，烤2小时，中途适时取出再涂抹蜂蜜水。
6.最后一步200度，再烤10分钟即可。