1. 万能蒸烤箱用途
烤盘的用法选择适合的烤盘是对于食品烹调是最基本的：
蒸东西：有孔的
烤盘烤面包/比萨/糕点：专用不粘盘或有孔低边铝盘
肉、鱼等：铁制深盘
大块肉：能盛汁的并有一定容量的烤盘
真空包装的食品：格网式烤架
预热面包/比萨/肉/蔬菜：格网式烤架
还有一些用于特殊烹饪要求的烤盘：比如炸薯条的烤盘；烤法式面包的有孔的铝制烤盘等。 一般来讲，不须用高边的烤盘，建议使用多个低边烤盘来平均分配食物。对流式烤箱的功能是基于热空气的循环流动，所以当放置烤盘时，在盘子间应留有2-3公分的空间便于空气的流动。
中心探温针
中心探温针使您随时都能够知道食物中心的精确温度，并且探测到每个阶段的烹饪程度。这对于蒸煮肉和鱼特别有效，在使用中在注意：将针插在食物的中心是很重要的（也就是食物的内部中心），同时要避免针的其它部分暴露在外，否则会影响温度的正确读取。
清洁烤箱为了使烤箱尽可能长时间的有效工作，日常清除食物和油脂的残余物是必需的，选用适合的清洁剂达到更好的清洁效果。
清洁的第一步是预先清洗。这要在烤箱处于温度为60度的蒸气模式下进行并持继几分钟。接着在需要的地方喷撒清洁剂让它发挥作用。对于难对付的污垢，可能需要重复以上步骤，然后用沾水海棉或其它不会磨损烤箱的布洗净。不要用会造成磨损的物质，酸性物质及引起腐蚀的物质。
时间和温度介绍有关我们建议的烹调模式、烹调时间和温度等问题。经验证，即使烤箱的温度似乎很低，但它们也能达到相同一致的效果及质量。只有在烤箱里装满了东西或装了过大的东西，烹调时间才需要延长一点，预热可以帮助达到预计的时间和温度设置。
预热根据烹调食物的品种和性质进行烤箱预热是必要的。事实上，预热能让您一开始就创造烹调所需的环境，即适合的温度和湿度。让烤箱的温度达到比烹调所需温度高15-25℃，这需要一些额处时间，但这能达到完美的效果，最终节省时间。对于蒸东西，预热要在混合模式下进行，这样温度才能达到100℃以上。
烹调模式对流式：它利用烤箱内运行导向的热空气的强力循环，比传统电烤箱的传统煮法有着许多优势：不同品种的食品不会串味，烹饪效率更高，节省能量及人工。甚至有可能节省70-80%的调料品，而食物同样的美味，并更加开胃。
蒸烤混合式：它能在任何时候调节烤箱内的湿度，这样，能轻易确定想要的食物的外表美观，并保持食物柔软、可口。
蒸煮式：它适合于蔬菜、肉类、鱼类及一切传统上可水煮的食物，其优点很多：如通常的水沸的过程取消了；食物的香味、颜色、组成物质不会改变，并保持所有的营养成分处于理想状态。
温蒸煮式：它使得调节蒸气温度成为可能，适用于很精细的食物，如焦糖、奶油蛋羹、奶油甜点、真空包装的食品及贝类等。适中的热量逐渐穿透能降低对细胞结构的破坏，利于保持高价值的营养、矿物盐和维他命。
2. 万能蒸烤箱菜谱
1、首次使用时，机器在接通电源后，会发出一声提示音，显示屏显示开机页面。
2、蒸烤一体机主显示屏的左右两侧，有“蒸”和“烤”两个按键，用户只需根据自己的烹饪需求选择其中一种模式即可。
3、烹饪模式选好后，皆可进入挑选菜谱模式，在显示屏下方，“收藏”按键旁，有一“菜单”选项，用户可选择喜欢的菜品进行烹饪。
4、如果已经从机器的菜单中选定了烹饪菜谱，那么温度和时间方面，基本都提前设定好了，无需再设置，用户直接开启“启动”按钮，按菜单步骤开始制作食物即可。
3. 万能蒸烤箱操作流程
1、通电开机
首次使用时，机器在接通电源后，会发出一声提示音，显示屏显示开机页面。
2、选择烹饪模式
在主显示屏的左右两侧，有“蒸”和“烤”两个按键，用户只需根据自己的烹饪需求选择其中一种模式即可。
3、选择菜谱
在烹饪模式选好后，皆可进入挑选菜谱模式，在显示屏下方，“收藏”按键旁，有一“菜单”选项，选择喜欢的菜品进行烹饪。这一现成的菜单使得选择范围缩小，“拯救”了不少的选择困难症者。
4、调节温度/时间
如果已经从机器的菜单中选定了烹饪菜谱，那么温度和时间方面，基本都提前设定好了，无需再设置。
4. 万能蒸烤箱的用途
不一样，多功能料理锅和烤箱相比较来说，肯定是多功能料理锅的实用性更广一些，因为多功能的料理锅可以用很多用途的烹饪方式，比如说可以顿，可以煮，也可以炒，但是我们的烤箱只有一个功能，那就是高温烘烤，所以多功能料理锅更实用
5. 万能蒸烤箱使用
电烤箱可以蒸鱼。 菜品口味：微辣主要工艺：煮所需时间：一小时制作难度：简单所用厨具：电烤箱 食材明细黄花鱼 适量姜 适量葱 适量豆瓣酱 适量辣鱼酱 适量色香味 步骤：
1：黄花鱼一条，豆瓣酱/鱼酱。
2：黄花鱼用油先煎一会。
3：淋上豆瓣酱/鱼酱鱼，上面再加上爆过的姜葱丝。
4：用锡纸完全包起来烤箱150度慢火烤1小时。