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根据烤箱温度不同，大约烤30至40分钟。
用材：蛋黄5个、纯牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉60g、鸡蛋5个、白砂糖50g、醋。步骤：
1、蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入60g低粉。
2、加入蛋清和醋打发出现大气泡。
3、加入20g糖继续打发，大气泡完全消失后再加入15g糖。
4、放低速打均匀。
5、烤箱中层150度，烤30至40分钟。
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1.大多数家用烤箱不能单独控制上下火，也没多大必要。国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。
2.专业烤箱可以单独调解上下火的温度，所以只是能单独开关上下火没有什么意义。
3.根据要求选择烤盘放置的位置就可以了。上火过大还可以用锡纸遮盖。
4.不要选择20升以下的烤香箱。
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蛋糕的烤制时间要根据你的配方和模具大小来说的，没有绝对的时间。比如戚风蛋糕配方为八寸，模具也为八寸，基本上165-175度上下火，烤四十五分钟左右。如果你改用烤盘的话，25-30分钟就行了。
另外教你一个简单的方法。蛋糕烤制时间到了，你用一根牙签在蛋糕里插一下，拔出来牙签是干的，没什么削削在上面，蛋糕就好了。拔出来牙签是湿润的，并且牙签上沾有东西。就适当延长时间。
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美的电烤箱说明书之使用方法1、插上电源 插头 。提醒：请不要用潮湿的手去触碰电源，以免产生危险。
2、预热。为了使电烤箱达到理想的烹饪效果，一般需要将冷却的烤箱预热3到5分钟。预热动作完成之后，电烤箱会发出“当”的声音。
3、烘烤食物。将食物放入烤箱，如果你放入的烤箱是干性的，例如土司、鱿鱼、年糕等，仅需放在烤架上即可;如果你想烘烤的食物为油脂性的，例如鸭、鸡、鱼等，需要用 铝箔纸 包好后放在 烤盘 上进行烘烤。最后，注意关上玻璃窗。
4、定时 开关 。关上玻璃窗之后，调整烘烤时间。
5、设定温度。时间设定完成之后，可以依据食物类型选择适合的温度等
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1.若仅仅是端烤盘隔热的话，选用一双好的隔热手套就可以了。实用隔热手套非常的简单，我们只需要将手套套到手上，然后将拉带绑好，若是拉链形式的直接拉好就可以了，这样就能做到全面的隔热，注意使用之后切记不能用冷水冲洗，只能使用温水来慢慢洗。
2.若是选择隔热材料阻隔烤箱的热量造成墙面等上海，一般都选择使用硅酸铝棉、玻璃棉或者是岩棉之类保温材料来隔热，当然尽量是选择保温效果更好的材料为好，好保稳隔热材料的耐高温温度能达到600度，这样一来我们使用烤箱时也能更加的省电，而且更加的安全。
3.或者用硅酸铝陶瓷纤维吧，对人体无毒无害，到市区卖五金比较集中的街区地方都有卖，一般店铺叫做保温隔热材料，硅酸铝纤维是一种具有低导热率、优良的热稳定性及化学稳定性、不含粘结剂和腐蚀性的物质。