1. 食品化验室仪器设备有哪些
食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业,属于食品药品与粮食大类食品类,修学年限是三年。专业培养的是掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能,具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力,面向食品安全与食品营养咨询服务领域,能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。
2. 食品检测的仪器设备有哪些
食品质量安全标志也就是QS标志,目前改为生产许可标志,办理流程如下:
受理企业条件要求:
(一)、企业应具备以下基本条件:
1、有营业执照;
2、有与所生产产品相适应的专业技术人员;
3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段;
4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;
5、有健全有效的质量管理制度和责任制度;
6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;
7、符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
(二)、企业持下列材料向当地质量技术监督局提出申请:
1、《食品生产许可证申请书》一式三份;
2、营业执照、卫生许可证、企业代码、法人身份证复印件各三份;
3、原生产许可证证书及复印件三份(换证企业);
4、企业平面布局图、工艺流程图(应标明关键设备和参数);
5、企业质量管理制度一式二份;
6、企业标准文本复印件一式三份(执行企业标准的);
7、已获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册(登记)证的企业,提供证书复印件一式三份;
8、产品《实施细则》中要求的其他材料。
办理食品质量安全检验报告项目依据:
1、中华人民共和国国务院令第440号《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
2、国家质量监督检验检疫总局令第52号《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》
3、《食品质量安全市场准人审查通则(2004版)》和各类食品《审查细则》
受理范围:国家实施食品生产许可证管理的28类555种食品的生产企业提交的申请。
3. 食品化验室仪器设备有哪些品牌
食品工厂特种设备有锅炉、叉车、制冷机组、氨压阀等。按照规定特种设备投入使用前以及使用后30日内,使用单位向安全监督管理部门登记。登记标志应置于设备显著位置。
特种设备作业人员经相关部门考核合格,取得特种作业人员证书后可从事相应作业或管理工作。
特种设备应定期进行检验,分为内部和外部检验,检验合格才能使用。
4. 食品行业化验室都有什么仪器设备
不同行业的化验室建造不同
食品企业大体如下
1、化验室的选址与规模。化验室应建立在远离粉尘、噪声、散发异味气体等地点,电源电压应当相对稳定的地点。根据企业规模和产品种类,应建设不同要求的化验室。最小建筑面积:理化检验室不能小于30平方米;微生物检验室(无菌室)不小于8平方米,以便于仪器设备合理摆放与操作。室内有足够的照明条件,必须有干粉或二氧化碳灭火器,必须有相应供给与排出水设施、通风橱。
2、室内仪器设备的布局。动议器与静仪器分开,精密仪器(天平、比色计、色谱仪、光度计等)与振动仪器(搅拌器、离心机、振荡器等)分开。常温的与热源设备(恒温干燥箱、高温电阻炉、水浴锅、电炉等)分开,避免影响其他设备使用,避免热蒸汽腐蚀而影响使用寿命。化学分析台与热源设备分开,分析台少放易燃和腐蚀性试剂,并远离热源设备。
3、感官检验注意事项。不得使用烧杯或量杯品尝,必须使用餐具品尝,避免间接中毒或人身损害。
4、微生物实验室。具有相应的操作间、缓冲间、无菌操作间。布局无交叉污染,缓冲间避免对流污染,无菌操作间的无菌保障设施及空气质量的保障。
根据产品检验项目与要求,再完善化验室的各种制度等。
5. 食品厂化验室设备都有哪些
化验室、成品库、半成品、原料、产部、更衣室、紧急逃生、卫生标志等。
标识牌是指为视觉效果而标示的标识牌。在概念上应该称为板式标牌。因人们把板式标牌称为标牌的形态,所以,后来通过东西方的交流,逐渐拥有了真正标识牌的名词性意义。食品厂生产车间人流量大,不安全因素较多,因此必须设置各种为了人们方便和安全的标识牌。
6. 食品实验室仪器有哪些
是一种干燥剂,有较强的吸水性
1、可用于瓶装药品、食品的防潮。保证内容物品的干燥,防止各种杂霉菌的生长。
2、可作为一般包装干燥剂使用。如箱包、服装、鞋帽、皮革等,防止货物在仓储或运输过程中因受潮而影响产品质量。
3、可方便置于电子产品、仪器仪表、家用电器、机械设备等产品中,防止货物因受潮而影响产品质量。
4、可置于运输集装箱内、防止集装箱雨的产生。
5、最适合的吸湿环境为室温(20~32℃)、高温(60~90℃),它能使环境的相对湿度降低至40%左右,因此干燥剂应用范围非常广泛。
6、用作空气净化剂,去除空气中的水分以控制空气湿度。也可作为两层平行密封玻璃板之间的除湿,可保持玻璃的透明度。在海运中也有广泛的应用;粗孔硅胶干燥剂常用做脱水剂和干燥剂、催化剂载体,同时能除去变压器绝缘油中的有机酸和水。另外因其孔径较大,还是硅胶深加工的原料;而蓝色硅胶干燥剂是当做指示剂使用,以其指示干燥剂吸水饱合程度,用于干燥吸湿;则无钴变色硅胶干燥剂为蓝色硅胶的替代品。
7. 食品化验室仪器设备有哪些类型
区别就是: 一个是检验食品,检验剩余的除了需要留样的,你想吃可以吃掉。一个是检验药品,检验剩余的一定需要留样,留样剩余的,你不可能吃掉。个人认为做食品检验比做药品检验 压力要稍微轻松一点吧。其实啊,检验都是一样的,按照标准(食品有食品的标准,药品有药品的标准)做检验,不是你随意想检验什么项目就检验什么项目的。并且你都需要做到一丝不苟、细致严谨、认真负责。食品和药品检验的项目、使用的仪器差别不是太大。而且即使是食品药品检验所,也要看你具体在哪个科室工作,化学室、中药室、生测室、食品检测室、医疗器械检测室、......各个科室的工作性质还有一些差别。